Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Тыквенный смузи с хурмой и семенами льна
Тыквенный смузи с хурмой и семенами льна
Торт из творога и печенья без выпекания
Торт из творога и печенья без выпекания
Клубничное варенье с целыми ягодами
Клубничное варенье с целыми ягодами
Запеченная молодая картошка в кожуре
Запеченная молодая картошка в кожуре
Наполеон в мультиварке из творожного теста
Наполеон в мультиварке из творожного теста
Лимоны в сахаре
Лимоны в сахаре
Капустная солянка с опятами
Капустная солянка с опятами

"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму


"Салат Зимний с зелеными помидорами" на зиму
Опубликовано 02.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сезон зеленых помидоров совсем недолог, поэтому поспешите заготовить их на зиму. Из них я готовлю чудесный салат. Зимний салат из зелёных помидоров на зиму, очень вкусный и красивый, уже знают все мои родные, друзья, кто смог уже взял у меня рецепт, но я решила и здесь им поделится, ведь бывает и такое, что еще не все знают такую замечательную консервацию. Может для кого-то салат будет новинкой, а кто-его готовит немного по-другому, напрмер, с морковью, чесноком и зеленью. Всякое бывает, поэтому если вы решили закрыть салат из зеленых помидоров, то возьмите мой рецептик, чтобы зимой порадовать такой вкусной заготовкой всех желающих.


Ингредиенты

Необходимые продукты:

- 300 грамм огурцов;
- 500 грамм зеленых помидоров;
- 400 грамм кабачков;
- 300 грамм перца красного, сладкого;
- 1-3 штучки перца горького, чили;
- 3 столовые ложки 9% уксуса;
- 2 столов. л. крупной соли;
- 1 чайн. л. сахарного песка.
Приготовление
Приготовление:


Нарезать овощи

Огурцы и кабачки, не снимая кожуры нарезаю крупными квадратиками. После приготовления овощи станут мягкими, так что я не переживаю, что крупно нарезаю их.


Нарезать помидоры

Помидоры также нарезаю покрупнее, вырезав плодоножку.




Нарезать перец

Сладкий перец и перчики чили нарезаю таким же образом. Из острого перца можно вынуть семена, чтобы салат был не сильно острым. Сладкий перец намеренно беру красного цвета, чтобы разукрасить таким образом весь салат. Зимний салат из зелёных помидоров на зиму, становится не только очень вкусный, но и яркий, и аппетитный. Если у вас будет только зеленый или желтый перец, ничего страшного, ведь вкус останется тот же.


Солим

Все овощи перекладываю, а отдельную емкость, присыпаю соль и размешиваю, чтобы он и пустили сок.


Выкладываем в банки

Когда в овощах появится сок, где-то через 40 минут, теперь перекладываю в стерильную стеклянную банку.




Стерилизуем банки

Стерилизую привычным способом, ставлю в теплую воду, дожидаюсь закипания воды и засекаю 30 минут.


Добавить уксус

В банку вливаю уксус и вынимаю салат.


Накрываем крышкой

Закупориваю банку плотными крышками или же закатываю под ключ.

Хранить зимний салат из зелёных помидоров на зиму в прохладном, вентилируемом месте. Он очень вкусный, поэтому не залежится у вас в погребе.

Bon Appetite!

Возможно. вам так же понравится рецепт зеленых помидоров по-корейски.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

05.12.2016 / 09:31
какой красивый салатик и вкусный наверняка!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ника Роллы с крабовыми палочками
Ольга Постное рагу с грибами, капустой и картофелем
Ольга Постное овощное рагу с фасолью
Ольга Рагу из свинины с овощами
ГостьВера Пышки на кефире
Тамара Голубцы в мультиварке
Гость LaRiSa Пирог "Восхитительный"
Ольга Пирожное "Персики"
Катя: Духовой электрический встраиваемый шкаф - как выбрать?
Алла: Сделайте это и ваша стиральная машина никогда не сломается!
Марина: Выбор фасона платья в зависимости от типа фигуры
Тамара: Мыло двухслойное «Снежинка перламутровая»
Гость: Когда откроют Египет для туристов

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!