Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Помидоры в собственном соку с уксусом на зиму
Помидоры в собственном соку с уксусом на зиму
Постная окрошка
Постная окрошка
Квашеная капуста без соли и сахара
Квашеная капуста без соли и сахара
Овощные пирамидки
Овощные пирамидки
Хлеб с отрубями и тмином
Хлеб с отрубями и тмином
Быстрые баклажаны по-корейски
Быстрые баклажаны по-корейски
Шоколадные кексы в силиконовых формочках
Шоколадные кексы в силиконовых формочках

Молочное желе со вкусом корицы


Молочное желе со вкусом корицы
Опубликовано 29.10.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тем, кто любит ягодные желе - например, виноградное или малиновое, понравится и желе из молока. А еще десерт в виде молочного желе оценят все любители молочных продуктов, ведь оно получается необыкновенно насыщенным, но в тоже время легким и освежающим. Особую нотку придаст лакомству и тонкий аромат корицы, которую многие просто обожают, а десерты с ней предпочитают любым другим. Впрочем, если вы к таким людям не относитесь, то спокойно можете заменить палочку корицы стручком ванили или же и вовсе обойтись без каких-либо ароматных дополнений к и без того вкусному желе. Итак, представляю вашему вниманию молочное желе из молока - пошаговый рецепт - в домашних условиях.

Для приготовления нежного молочного желе (2 порции) понадобятся следующие ингредиенты:


Ингредиенты

- цельное молоко – 350 мл,
- кипяченая вода – 50 мл,
- быстрорастворимый желатин – 15 грамм,
- палочка корицы – 1 шт.,
- сахарный песок – 2-3 столовые ложки,
- порошок какао или цедра лимона – для подачи.










Совет: молоко для приготовления желе следует брать максимальной жирности, так как обезжиренное после застывания приобретает синеватый оттенок.
Приготовление
Описание процесса приготовления молочного желе:


Добавить корицу

Молоко перелить в эмалированную кастрюльку и, добавив к нему сахарный песок и палочку корицы, поставить на огонь. Периодически помешивая, максимально прогреть молоко, но при этом не доводить его до кипения.


Развести желатин

Параллельно залить теплой водой быстрорастворимый желатин и старательно перемешать.


Снять с огня

Горячее молоко снять с огня. За время прогревания палочка корицы отдаст ему весь свой аромат и ее уже можно оттуда извлечь и выбросить.




Переложить желатиновую массу

Переложить желатиновую массу в молоко и перемешать до полного растворения.


Разлить по формам

Слегка остывшее желе разлить по небольшим креманкам и на 3-4 часа убрать в холодильник.


Украсить корицей

Перед подачей украсить застывший десерт цедрой лимона или порошком какао.




Рецепт Молочное желе со вкусом корицы

Надеюсь, вам понятен этот пошаговый рецепт в домашних условиях молочного желе из молока.
Когда же классический рецепт желе вам приестся, можно пойти на смелые эксперименты и добавить в молочную массу свежие ягоды клубники или малины, а может быть даже кусочки черного шоколада. Или приготовить двухслойный десерт, как сметанно-клубничное желе. Кстати, молочное желе можно использовать не только как самостоятельный десерт, но и как компонент в торте Битое стекло.
Автор: Светлана Сорока
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

07.11.2016 / 07:24
Такое я люблю!
11.11.2016 / 10:35
не очень
27.06.2017 / 14:48
Сегодня приготовила, очень вкусно, спасибо за рецепт!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Елена: Как замариновать утку для запекания в духовке?
Евгения: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!