Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Суп с фрикадельками в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке
Цитрусовые блины
Цитрусовые блины
Соус Табаско в домашних условиях
Соус Табаско в домашних условиях
Торт "Наслаждение"
Торт "Наслаждение"
Куриные голени в духовке с картошкой в майонезе
Куриные голени в духовке с картошкой в майонезе
Тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами
Тесто для пирожков в духовке с сухими дрожжами
Картофельные чипсы в микроволновке
Картофельные чипсы в микроволновке

Молочное желе со вкусом корицы


Молочное желе со вкусом корицы
Опубликовано 29.10.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Тем, кто любит ягодные желе - например, виноградное или малиновое, понравится и желе из молока. А еще десерт в виде молочного желе оценят все любители молочных продуктов, ведь оно получается необыкновенно насыщенным, но в тоже время легким и освежающим. Особую нотку придаст лакомству и тонкий аромат корицы, которую многие просто обожают, а десерты с ней предпочитают любым другим. Впрочем, если вы к таким людям не относитесь, то спокойно можете заменить палочку корицы стручком ванили или же и вовсе обойтись без каких-либо ароматных дополнений к и без того вкусному желе. Итак, представляю вашему вниманию молочное желе из молока - пошаговый рецепт - в домашних условиях.

Для приготовления нежного молочного желе (2 порции) понадобятся следующие ингредиенты:


Ингредиенты

- цельное молоко – 350 мл,
- кипяченая вода – 50 мл,
- быстрорастворимый желатин – 15 грамм,
- палочка корицы – 1 шт.,
- сахарный песок – 2-3 столовые ложки,
- порошок какао или цедра лимона – для подачи.










Совет: молоко для приготовления желе следует брать максимальной жирности, так как обезжиренное после застывания приобретает синеватый оттенок.
Приготовление
Описание процесса приготовления молочного желе:


Добавить корицу

Молоко перелить в эмалированную кастрюльку и, добавив к нему сахарный песок и палочку корицы, поставить на огонь. Периодически помешивая, максимально прогреть молоко, но при этом не доводить его до кипения.


Развести желатин

Параллельно залить теплой водой быстрорастворимый желатин и старательно перемешать.


Снять с огня

Горячее молоко снять с огня. За время прогревания палочка корицы отдаст ему весь свой аромат и ее уже можно оттуда извлечь и выбросить.




Переложить желатиновую массу

Переложить желатиновую массу в молоко и перемешать до полного растворения.


Разлить по формам

Слегка остывшее желе разлить по небольшим креманкам и на 3-4 часа убрать в холодильник.


Украсить корицей

Перед подачей украсить застывший десерт цедрой лимона или порошком какао.




Рецепт Молочное желе со вкусом корицы

Надеюсь, вам понятен этот пошаговый рецепт в домашних условиях молочного желе из молока.
Когда же классический рецепт желе вам приестся, можно пойти на смелые эксперименты и добавить в молочную массу свежие ягоды клубники или малины, а может быть даже кусочки черного шоколада. Или приготовить двухслойный десерт, как сметанно-клубничное желе. Кстати, молочное желе можно использовать не только как самостоятельный десерт, но и как компонент в торте Битое стекло.
Автор: Светлана Сорока
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

07.11.2016 / 07:24
Такое я люблю!
11.11.2016 / 10:35
не очень
27.06.2017 / 14:48
Сегодня приготовила, очень вкусно, спасибо за рецепт!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Инна Запеченная скумбрия с сырной начинкой
Анна Гурьева Салат "Изумрудная россыпь"
Евгения Шашлык из шампиньонов на мангале
Елена Манник на кефире
Оксана Мясо за 5 минут
Оксана Рис с овощами по-китайски
Ольга Салат "Принцесса" с говядиной и черносливом
Елена Французское суфле с фруктами
Анна: Лунный календарь посадок на апрель 2018 года
Евгения: Как связать шарф-снуд, описания для начинающих
Алина: Эта рыба опасна для здоровья – будьте осторожны!
Гость: Как очень быстро похудеть?
Тамара: Денежная парящая чашка с монетами - мастер-класс

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!