Заливное из цыпленка "Мамочке на 8 марта"
Опубликовано 16.01.2012
Разместил: maruka [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Заливное из цыпленка украсит любой праздничный стол. А на 8 марта будет особенно актуальным.
Потребуется:
Мясо одного цыпленка, желатин 2 ч.ложки, вода около литра, морковь, петрушка, соль, специи.
Рецепт с фото пошагово:
Цыпленка и морковь залить водой и сварить до готовности с добавлением специй. Чтобы бульон был прозрачным, он не должен сильно кипеть.
Разделать цыпленка, порезать мелко мясо. Из вареной моркови для украшения заливного вырезать цветы. Бульон процедить и добавить в холодной воде замоченный и набухший желатин, подогреть, пока желатин не растворится (не кипятить). На дно формы залить бульон с желатином толщиной 0,5см и остудить. Затем положить морковь и петрушку, на них – куриное мясо, залить бульоном и тоже остудить в холодильнике. Готовое заливное перевернуть на тарелку и украсить овощами, тертым яйцом и майонезом.
Такое заливное "Мамочке на 8 марта" можно приготовить к любому празднику. А к заливному можно сделать салат в виде восьмерки. Прияного аппетита!
Разделать цыпленка, порезать мелко мясо. Из вареной моркови для украшения заливного вырезать цветы. Бульон процедить и добавить в холодной воде замоченный и набухший желатин, подогреть, пока желатин не растворится (не кипятить). На дно формы залить бульон с желатином толщиной 0,5см и остудить. Затем положить морковь и петрушку, на них – куриное мясо, залить бульоном и тоже остудить в холодильнике. Готовое заливное перевернуть на тарелку и украсить овощами, тертым яйцом и майонезом.
Такое заливное "Мамочке на 8 марта" можно приготовить к любому празднику. А к заливному можно сделать салат в виде восьмерки. Прияного аппетита!
- Салат для любимой на 8 марта «Каприз любимой»
- Конфитюр из черноплодной рябины с апельсинами
- Компот из яблок на зиму на 3 литровую банку
- Яблочно-банановый смузи с медом и корицей
- Напиток из тархуна с мятой
- Грибная солянка из шампиньонов на зиму
- Пшенная запеканка с творогом и изюмом
- Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц
Комментарии