Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Пирожное "Картошка"
Пирожное "Картошка"
Фруктовый суп с мороженым и томлеными грушами
Фруктовый суп с мороженым и томлеными грушами
Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Компот из кизила на зиму
Компот из кизила на зиму
Шашлык из куриных бёдер
Шашлык из куриных бёдер
Компот из слив на зиму (без стерилизации)
Компот из слив на зиму (без стерилизации)
Квас из цикория в домашних условиях
Квас из цикория в домашних условиях

Маринованные сладкие баклажаны

Маринованные сладкие баклажаны
Опубликовано 23.11.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Как же я люблю баклажаны, в любом виде и любым способом приготовления. Но любовь к ним возникла у меня не с первого взгляда. Мало кто из детей, наверное, их любит, в юности к ним я тоже не присматривалась. А вот сейчас, когда уже воспитываешь своих детей, на многие продукты смотришь по - другому. Во и я пересмотрела свое отношение к баклажанам. Мало того, что теперь в летний сезон они у нас на столе постоянно, так еще и на осень стараюсь ими запастись в виде моей любимой охлажденной закуски «Маринованные сладкие баклажаны в томатном соке на зиму». Рецепт я написала чуть ниже, надеюсь, что баклажаны в томатном соусе Вам придутся по вкусу так же как и мне и моей семье.


необходимые ингредиенты

Ингредиенты:

- баклажан – 2 штуки,
- помидор – 5-6 штук,
- чеснок – 2 головки,
- болгарский перец – 3 штуки,
- сахар - 2 столовые ложки,
- уксус - 3 столовые ложки,
- кипяток – 1 стакан.

Приготовление


посолить баклажаны

Идея этого рецепта в том, чтобы замариновать баклажаны в сиропе.
Готовим сироп: 2 столовых ложки сахара + 3 столовых ложки уксуса + кипяток.
Нарезать баклажан кольцами, посолить их хорошенько и дать постоять 20-30 минут. После струсить соль и обжарить их на сковородке с добавление подсолнечного масла.


обжарить баклажаны



обжаренные баклажаны





нарезать чеснок

Чеснок нарезать, перец болгарский порезать кольцами.


нарезать помидоры

Как только все баклажаны обжарены, можно приступать к приготовлению помидор. Их нужно порезать также не тонкими кольцами. Если у вас мало времени, то приготовьте хотя бы такие быстрые маринованные баклажаны за 20 минут.


выкладываем слоями

В чистую банку выкладываем послойно сначала баклажаны, сверху помидоры, чеснок и болгарский перец.




закручиваем крышкой

Сверху заливаем сиропом и даем постоять под капроновой крышкой 2 суток. Маринованные сладкие баклажаны в томатном соке на зиму готовы к употреблению. Хранить их нужно в холодильнике под капроновой крышкой. Простоять они могут долго, вплоть до зимы. Вот такая универсальная закуска под все домашние блюда. Я люблю готовить еще эти маринованные баклажаны быстрого приготовления на зиму.

Приятного аппетита!
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Куриные котлеты с сыром и зеленью
венера Помидоры в томатном соке без стерилизации на зиму
Ольга Хрустящие маринованные огурцы
Ольга Абрикосовый компот с лимоном и апельсином
Ольга Салат из авокадо с помидорами и огурцами
Ольга Куриные наггетсы в домашних условиях
dream: Торт "Прага"
Ольга Курица на бутылке в духовке
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Оксана: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
людмила: Препарат Редуксин 15 мг: отзывы худеющих, фото до и после
Татьяна: Когда откроют Египет для туристов 2017: последние новости
Сандеро: Как простым людям жить дальше в России 2017

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика