Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Пирожное "Картошка"
Пирожное "Картошка"
Фруктовый суп с мороженым и томлеными грушами
Фруктовый суп с мороженым и томлеными грушами
Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Пасхальный кулич на молоке с цукатами, изюмом и пряностями
Компот из кизила на зиму
Компот из кизила на зиму
Шашлык из куриных бёдер
Шашлык из куриных бёдер
Компот из слив на зиму (без стерилизации)
Компот из слив на зиму (без стерилизации)
Квас из цикория в домашних условиях
Квас из цикория в домашних условиях

Джем из яблок

Джем из яблок
Опубликовано 11.03.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


«Все гениальное – просто» - пословица, которая так мне близка, когда касается дело кулинарии, убеждаюсь в этом, который раз. Джем из яблок назиму, рецепт с фото которого предлагаю, простой, но очень вкусный.

Я стала готовить еще, будучи беременной, потом кормящей матерью, а потом подсадила на него всю семью. Сейчас и младшее, и старшее поколение в моей семье с удовольствием его ест, а я спокойна, так как знаю, что сладости в нашем доме ПОЛЕЗНЫЕ, ведь ничего кроме яблок и сахара не используется в этом джеме.

Немного расскажу о полезности яблок. В этих фруктах содержатся клетчатка, витамины А, С, В1, В2, каротин, микроэлементы: калий, натрий, железо, марганец, кальций, магний, пектины. Доказано, что в яблоках на 50% больше витамина A, чем в цитрусовых. Яблоки полезны не только детям, но и взрослым и пожилым, так как они снижают уровень холестерина в крови, благодаря чему препятствуют развитию атеросклероза. Они способствуют нормализации пищеварения благодаря содержащимся в них пищевым волокнам. А кроме всего прочего, они обладают общеукрепляющим действием.

Еще очень вкусно получается тыквенно-яблочный джем.

Джем после приготовления имеет солнечно – прозрачный оттенок, густой, но легкий с тонким привкусом летних яблок, не большой кислинкой. Использую его и как добавка к сырникам, и блинам, и в духовые пирожки, как полдник для ребенка в виде добавки к йогурту, да и в прикуску с чаем тоже великолепно. А как он оттеняет вкус сыра - это что-то, особенно мягкие сорта, типа качотты, козьего, рикотты, адыгейского. Он даже не оттеняет его, а дополняет, и вкус сыра не кажется уже таким полноценным без джема. Это стоит попробовать.
Итак, что нам понадобится:
- килограмм яблок,
- килограмм сахара,
- ½ стакана воды.



необходимые ингредиенты
Приготовление
Берем кастрюлю, соединяем в ней половину сахара с водой, получается сироп.
Яблоки моем, высушиваем полотенцем и разрезаем дольками, очищая и не очищая от кожицы, но семена обязательно следует вырезать.


моем яблоки



нарезаем яблоки

Добавляем к яблокам оставшуюся половину сахара, выкладываем их в сироп, провариваем не долго, до размягчения яблок.




добавляем сахар

Убираем с огня. Пюрируем блендером.


пюрируем блендером

Повторно ставим на медленный огонь, помешивая до кипения.
Снимаем с огня и закатываем горячий джем в стерилизованные банки.


раскладываем джем

Также, этот простой яблочный джем можно хранить в холодильнике под капроновой крышкой, однако способ сокращает срок хранения продукта.
Приятного аппетита!




готовый джем
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Куриные котлеты с сыром и зеленью
венера Помидоры в томатном соке без стерилизации на зиму
Ольга Хрустящие маринованные огурцы
Ольга Абрикосовый компот с лимоном и апельсином
Ольга Салат из авокадо с помидорами и огурцами
Ольга Куриные наггетсы в домашних условиях
dream: Торт "Прага"
Ольга Курица на бутылке в духовке
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Оксана: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
людмила: Препарат Редуксин 15 мг: отзывы худеющих, фото до и после
Татьяна: Когда откроют Египет для туристов 2017: последние новости
Сандеро: Как простым людям жить дальше в России 2017

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика