Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Вафельные трубочки без вафельницы
Вафельные трубочки без вафельницы
Домашние заготовки на зиму: консервированные огурцы с кабачками цуккини и помидорами черри
Домашние заготовки на зиму: консервированные огурцы с кабачками цуккини и помидорами черри
Салат с жареными крабовыми палочками
Салат с жареными крабовыми палочками
Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
Пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
Пирог с рыбными консервами
Пирог с рыбными консервами
Быстрая Пицца
Быстрая Пицца
Яблочно-грушевое повидло в мультиварке
Яблочно-грушевое повидло в мультиварке

Яичница с помидорами и ветчиной на завтрак


Яичница с помидорами и ветчиной на завтрак
Опубликовано 09.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Яичница с помидорами - обязательный завтрак моего семейства. Причем мне больше всего нравится рецепт с ветчиной, поскольку яичница получается более аппетитной, вкусной и сытной.

И я, и муж, и дочь встаем рано и сразу же спешим по своим делам. Как правило, наше утро очень насыщенное, быстрое, емкое, так что перекусить до обеда времени совсем нет. Именно поэтому очень важно утром как следует поесть. Именно как следует – вариант с чашечкой кофе и конфеткой не устроит – уже через час захочется чего-то посущественнее, а сделать это будет очень проблематично.

Так что завтрак – плотный, сытный – должен быть и точка. Но, опять же, с самого утра так мало времени перед уходом из дому – хочется и в постели понежиться пару лишних минут. и себя в порядок привести, и планами на день поделиться… так что готовить долго времени нет, надо что-то быстрое. Вкусное, но сытное, как понимаете.

Меня в этом плане очень выручает яичница – это ведь действительно практически молниеносно: поджарить яйца на сковороде. Тем более, что яичницы тоже бывают разными, их можно готовить с какими-то интересными ингредиентами, благодаря чему такой завтрак никогда не надоест. Один из моих любимых вариантов – яичница с помидорами и ветчиной. Она как раз соответствует всем требованиям, которые я выдвигаю к завтраку: ее быстро готовить, для нее не нужны какие-то диковинные продукты, но она вполне подходит, чтобы до обеда не вспоминать про еду. Ветчина, как мясная составляющая, обеспечивает сытность, а помидоры вносят свежесть и радуют яркими красками. Отличное начало дня, я считаю!

Кстати, еще мне очень нравится готовить по утрам завтрак в лаваше.

Если и вы думаете также, то с удовольствием поделюсь с вами своим секретом, что быстро приготовить на завтрак – то есть рецептом яичницы с помидорами. Идем на кухню?

Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 2 некрупных помидора;
- 50-70 г ветчины;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление


Нарезать помидоры

Итак, утро наступило – вы приняли душ, пора подумать и про завтрак. Достаем из холодильника краснощеких красавцев-помидоров и нарезаем их довольно крупно. Если у вас есть черри – прекрасно, они смотрятся всегда очень выигрышно, в этом рецепте – тем более. Черри достаточно просто разрезать на половинки.



Нарезать ветчину

Следующий ингредиент – ветчина. Справедливости ради могу сказать, что это может быть и вареная колбаса, и копченые колбаски, и грудинка – то есть все, что вам нравится, и что есть у вас в наличии. Нарезаем ветчину небольшими пластинами.



Ложим на сковороду помидоры и ветчину

Так, что у нас со временем? Ого, мы уже потратили целых две минуты! Надо торопиться! Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее небольшое количество растительного масла. Разогреваем. Когда сковорода достаточно прогреется, выкладываем на нее помидоры и ветчину.



Жарим помидоры и ветчину

И обжариваем на большом огне 1-2 минуты, помешивая. Собственно, эти продукты и так у нас готовы к употреблению, так что нам надо их просто разогреть.





Вбить яйца на сковороду

Теперь самое главное – яйца. Я с большим трепетом отношусь к яичнице-глазунье: не люблю, когда желток разрывается сразу после разбивания скорлупы. Поэтому я делаю это всегда осторожно, чтобы желток остался таким же красивым и аппетитным. Так, яйца уже на сковороде, отлично.



Жарим яйца

Готовим яичницу с помидорами и колбасой 2-3 минуты, пока белок не схватится. Мне нравится, когда желток остается жидким, поэтому на этом этапе я останавливаюсь и снимаю сковороду с огня.



Добавить зелень

О, как же восхитительно пахнет и здорово выглядит! Просто объедение!





Выложить на тарелку

Видите, как быстро? Уверена, вам тоже понравится и вкус этого завтрака, и скорость, с которой он готовится. Приятного аппетита и удачного дня!



Подаем к столу

P.S. И, да, совсем забыла. Помидоры, ветчина – далеко не единственные компоненты для такой яичницы. Вы можете смело добавить к ним в компанию болгарский перец, лук, грибы и даже тертый сыр. Так что ваш завтрак никогда не будет скучным и однообразным, если вы захотите.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Евгения Колбаски гриль в духовке
Алла Рис с овощами в духовке
Наталья Творожный крем для торта
Анна Гурьева Рис с овощами в духовке
Наталья Как клеить наклейки на пасхальные яйца
Анна Мидии в томатном соусе с чесноком
Тамара Мидии в томатном соусе с чесноком
Ирина Суп со шпинатом и яйцом
Евгения: Покупки в интернет-магазине
Евгения: Бутоньерка для жениха своими руками из атласных лент
Алена: Рецепты корейской кухни
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Алла: Аптечка для новорожденного – что входит в список?

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!