Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Пасхальные кексы
Пасхальные кексы
Рецепт соуса карри
Рецепт соуса карри
Шарлотка из цельнозерновой муки
Шарлотка из цельнозерновой муки
Бутерброд с пармской ветчиной и овощами
Бутерброд с пармской ветчиной и овощами
Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком
Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком
Воздушная запеканка из творога без манки и муки
Воздушная запеканка из творога без манки и муки
Ткемали из сливы
Ткемали из сливы

Суп-пюре из молодой свеклы с мягким сыром

Суп-пюре из молодой свеклы с мягким сыром
Опубликовано 12.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Несомненно, это самый вкусный суп-пюре из свеклы для похудения, рецепт с фото которого я предлагаю. Готовится он из молодой свеколки (хотя подойдет и более зрелая) с мягким сыром Фета и оливковым маслом. Особую пряную нотку придает блюду сухой базилик, а легкую остроту и аромат - сухой гранулированный чеснок. Сыр делает блюдо более сытным, с насыщенным вкусом, а оливковое масло просто необходимо для полноты вкуса в этом чудесном гастрономическом букете.

Кстати, попробуйте так же суп-пюре из тыквы с цветной капустой.

Время приготовления (без учета варки свеклы): 20 минут.

Ингредиенты:
- молодая свекла (средняя) – 3-4 шт.;
- сыр Фета – 100 г;
- сухой базилик – 1 ч.л.;
- сухой гранулированный чеснок – 0,5 ч.л.;
- бальзамический уксус;
- оливковое масло;
- смесь перцев;
- соль.

Приготовление


Подготовить продукты

Приготовить все необходимые ингредиенты для блюда.


Запечь свеклу

Свеклу лучше брать средних размеров, большая будет долго запекаться. Овощи хорошо помыть, вытереть бумажным полотенцем и каждую свеколку завернуть в кусок пищевой фольги.


Чистим свеклу

Духовку разогреть до 200 градусов, поместить в нее свеклу и запекать ее в течение часа. Проверить готовность свеклы можно зубочисткой. Готовую свеклу необходимо почистить.




Измельчить в блендере

Овощи нарезать кусочками, сложить в кастрюлю и взбить погруженным блендером в однородное пюре.


Добавить базилик и чеснок

В свекольное пюре добавить чайную ложку сушеного базилика и пол чайной ложки сухого гранулированного чеснока. Не советую сушеный чеснок заменять свежими зубчиками, получите совсем другой результат. Нам не нужна здесь чесночная острота, а только лишь легкий аромат. А также добавляем щепотку молотого перца и соль по вкусу.


Прогреть суп

Влить в кастрюлю стакан горячей кипяченой воды и чайную ложку бальзамического уксуса, все тщательно размешать до однородной консистенции. Накрыть крышкой, прогреть суп-пюре в течение нескольких минут на слабом огне не доводя до кипения. Это нужно, чтобы все ингредиенты блюда успели подружиться и раскрыться в полной мере. Попробуйте готовый суп, возможно, вам будет не хватать каких-нибудь приправ, на этом этапе их можно добавить. Соли много не кладите, суп должен быть слегка недосоленным, так как дополнительным ингредиентом является еще и соленый сыр.




Подаем к столу

Суп-пюре из печеной молодой свеклы подавать на стол в горячем виде. Положить в тарелку с супом раздробленный сыр Фета и сбрызнуть все оливковым маслом первого отжима. Очень вкусно добавлять в свекольный суп-пюре мягкий соленый козий сыр, но это на любителя, так как сыр из козьего молока имеет специфический аромат, который не всем нравится. Этот легкий летний супчик подарит вам наслаждение и не испортит фигуру.

Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
Попробуйте еще приготовить нежный тыквенный суп-пюре.
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Жареные кабачки с помидорами и чесноком
weuiweu: Пышная яблочная шарлотка
weuiweu: Быстрые оладьи из кабачков
weuiweu: Хрустящие маринованные огурцы
weuiweu: Капкейки Красный бархат
weuiweu: Лечо из болгарского перца с морковью на зиму
weuiweu: Помидоры в собственном соку
weuiweu: Вафельные трубочки без вафельницы
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Оксана: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок
людмила: Препарат Редуксин 15 мг: отзывы худеющих, фото до и после
Татьяна: Когда откроют Египет для туристов 2017: последние новости
Сандеро: Как простым людям жить дальше в России 2017

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика