Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Пастрома из курицы
Пастрома из курицы
Овощной суп-пюре с тыквой и лимоном
Овощной суп-пюре с тыквой и лимоном
Квас домашний
Квас домашний
Паста с тунцом и помидорами в собственном соку
Паста с тунцом и помидорами в собственном соку
Пирог с капустой и яйцом
Пирог с капустой и яйцом
Мокрый пасхальный кулич
Мокрый пасхальный кулич
Маринованные баклажаны со вкусом грибов
Маринованные баклажаны со вкусом грибов

Драники картофельные, рецепт классический с фото


Драники картофельные, рецепт классический с фото
Опубликовано 19.10.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Рецепт таких драников у меня был записан ещё в школьной кулинарной тетрадке. Вероятно, это одно из первых моих блюд, которые я научилась готовить. Честно говоря, уже и не вспомню, кто и как мне рассказал этот рецепт, тем более что в семье это блюдо готовили немного по-другому. Если Вы не пробовали драники из тыквы, то советую, очень вкусно.
Недавно у нас с папой состоялась кулинарная баталия на тему драников. Я приехала к родителям на дачу и в качестве перекуса решила быстренько сделать драники. Но меня ждало кулинарное фиаско – мои картофельные оладки начали нещадно прилипать к сковородке, и нужно было немедленно спасать ситуацию. Тогда папа, молча наблюдавший за моими приготовлениями, заметил, что если жарить драники не на подсолнечном масле, а на топлёном жире, например на сале, то они не пригорят. Мне не хотелось вступать с ним в противоречия, но и делать так, как он советовал, я не хотела. Поэтому мы разделили массу пополам, и каждый из нас готовил своё блюдо: я – на подсолнечном масле, а он – на сале. К моему удивлению, его драники картофельные: рецепт пошаговый с фото, белорусские действительно не прилипали к сковородке, в отличие от тех, которые жарила я.
Но я не сдавалась и на следующий день, отыскав этот рецепт, решила его опробовать. Дело в том, что в драники я всегда добавляла картофельный крахмал или же муку, а в этом рецепте таких ингредиентов нет. Это принципиальное различие и стало для меня решающим в выборе рецептуры. Забегая наперёд, скажу, что драники получились потрясающими: аппетитными, с румяной аккуратной корочкой. И что самое важное – абсолютно не прилипали к сковороде! Очень интересный своеобразный вкус имеют драники картофельные с цукини, рецепт с фото.
Теперь только так их и готовлю, быстро и вкусно. К ним я подаю сметану или сметанный соус с зеленью и чесноком.
Рецептура рассчитана на 5 порций.


Ингредиенты для приготовления дранников



Ингредиенты:

- картофельные клубни – 500 гр.,
- лук-репка – 1 шт.,
- соль– щепотка,
- яйцо куриное столовое – 1 шт.,
- масло подсолнечное – 100 мл.
Приготовление


Картофель очистить

Готовить такое блюдо достаточно просто, особенно, если использовать для этого кухонные приспособления, например кухонный комбайн. Дома я так и делаю, и тесто на драники готово за пару минут. Но на даче я прекрасно обхожусь и обычной тёркой. Попробуйте еще приготовить как то эти интересные картофельные драники без муки и яиц.
Промываем картофель от песка и чистим от кожуры.


Картофель натереть

Затем при помощи крупной тёрки измельчаем его.
Очищаем лук от шелухи, промываем холодной водой и также измельчаем его тёркой в однородную массу.


перемешайте тесто

Смешиваем картофель с луком, добавляем яйцо и соль. По желанию можно добавить мелкорубленую зелень петрушки либо кинзы.


выкладываем столовой ложкой драники

На разогретую с маслом сковородку выкладываем столовой ложкой драники.




Жарим их с обеих сторон

И обжариваем их до румяности с каждой стороны.


Драники картофельные рецепт пошаговый с фото белорусские

Далее, пока драники картофельные, рецепт классический с фото, ещё горячие, подаём со сметаной или соусом к столу. Попробуйте еще приготовить такие драники картофельные, рецепт пошаговый с фото.
Приятного аппетита!


рецепт драников картофельные рецепт пошаговый с фото белорусские

Старинская Леся




как приготовить драники картофельные рецепт пошаговый с фото белорусские
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

деда Простая солянка из капусты с сосисками
Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
юлия: Отзывы о сборе клубники в совхозе им. Ленина 2018
Анна Гурьева: Что приготовить в мультиварке Редмонд: с фото и пошагово
Елена: Как замариновать утку для запекания в духовке?
Евгения: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Елена: Как убедить потенциального работодателя

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!