Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Форель с мандаринами
Форель с мандаринами
Как приготовить быструю пиццу
Как приготовить быструю пиццу
Творожный тирамису с фруктовым джемом
Творожный тирамису с фруктовым джемом
Закуска из баклажанов на зиму
Закуска из баклажанов на зиму
Бризоль из куриного филе
Бризоль из куриного филе
Постная галета с фасолью и цукини
Постная галета с фасолью и цукини
Салат из морской капусты и куриных яиц
Салат из морской капусты и куриных яиц

Жареные пирожки с капустой на сковороде

Жареные пирожки с капустой на сковороде
Опубликовано 30.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сложно найти человека, который бы не любил пирожки с капустой жареные на сковороде. Если хотите научиться их готовить, смотрите рецепт с фото. Кстати,
можно приготовить пирожки с картофелем и грибами.
Тесто для пирожков с капустой простенькое с добавлением кефира и соды, на его замес уходит не более получаса, как раз этого времени хватает на приготовление начинки. А далее, я формирую пирожки и быстренько обжариваю их на сковороде с маслом до румяной корочки со всех сторон.
Таким образом, получаются красивые, румяные, а главное потрясающе вкусные пирожки. Их можно подать к обеду как закуску, а можно взять с собой на отдых, перекусить на природе.

Начинка для таких пирожков готовится просто, для этого можно использовать, как свежую, так и кислую капусту, всё зависит от ваших предпочтений и того, что есть в холодильнике в данный момент. Нужно ещё учесть, что начинка из свежей тушёной капусты будет иметь более нежный и мягкий вкус, нежели приготовленная аналогичным образом кислая капуста.





Ингредиенты для приготовления жаренных пирожков с капустой

Ингредиенты:
- кефир – 100 мл,
- сода пищевая – 0,25 ч.л.,
- соль мелкокристаллическая – 1 ч.л.,
- мука пшеничная – 250 г,
- яйцо куриное столовое – 1 шт.,
- капуста (свежая либо квашеная) – 600 г,
- паста томатная – 1 ст.л.,
- масло подсолнечное.
Приготовление


Замесить тесто

Сначала готовим мягкое быстрое тесто. Для этого в чуток подогретый до температуры тела кефир добавляем соду и ждём пару минут, пока произойдёт реакция.
Затем добавляем яйцо, соль и размешиваем смесь до однородности.
Теперь всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и даём ему отдохнуть 25-30 минут.


капусту нашинковать

За это время займёмся начинкой.


капусту протушить

Капусту режем и перекладываем в посуду, добавляем немного воды и тушим на небольшом огне примерно 40 минут.




добавляем томатную пасту

В самом конце, когда она будет мягкой, добавляем томатную пасту и немного соли (если готовим начинку из свежей капусты).


нарезать тесто на кусочки

Тесто разрезаем на небольшие кусочки.


выложить начинку

Затем раскатываем их и кладём на них начинку.




формируем пирожки

После этого формируем пирожки.


Слегка прижимая их руками

Слегка прижимая их руками, чтобы придать красивую форму.


кладём пирожки в масло

В сковороду вливаем масло и как только оно разогреется, кладём пирожки с капустой.


Жарим их с обеих сторон

Жарим до появления румяной корочки по пару минут с каждой стороны.




Пропитываем пироги от жира на салфетке

Пропитываем пирожки от жира на салфетке и подаём к столу.


Жареные пирожки с капустой на сковороде

Приятного аппетита!


рецепт жареных пирожков с капустой на сковороде

Старинская Леся


Пирожки с капустой жареные на сковороде

Так же можно приготовить жареные пирожки с мясом.

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Оладьи из кабачков
lmtjsbl2t: Картофельный рулет с фаршем
lmtjsbl2t: Густое клубничное варенье
lmtjsbl2t: Варенье из вишни "Пятиминутка" с косточками
lmtjsbl2t: Варенье из абрикосов без косточек "Пятиминутка"
lmtjsbl2t: Настойка из вишни на спирту
lmtjsbl2t: Ликер из малины в домашних условиях, рецепт на водке
lmtjsbl2t: Варенье из вишни без косточек на зиму, густое
Светлана: Когда начинается Успенский пост 2017 и его особенности
Кристина: Недорогие и эффективные противовирусные препараты
Гость: Когда начинается Успенский пост 2017 и его особенности
l9ahmogjm38zw: Оладьи из кабачков
Лилия: Очень вкусные консервированные помидоры на зиму

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика