Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Цветок из острого перца. Карвинг
Цветок из острого перца. Карвинг
Жюльен с грибами
Жюльен с грибами
Оладьи из говяжьей печени
Оладьи из говяжьей печени
Рецепт лимонада в домашних условиях
Рецепт лимонада в домашних условиях
Рецепт блинчиков с творогом
Рецепт блинчиков с творогом
Салат "Нежность" с сыром
Салат "Нежность" с сыром
Варенье из желтой черешни без косточек на зиму
Варенье из желтой черешни без косточек на зиму

Рулет из лаваша с сыром и зеленью


Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Опубликовано 22.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом вкуснейшей закуски из армянского лаваша. Казалось бы, сколько уже всего придумано, но каждый раз, как только я пробую новое блюдо, я понимаю, что нет предела совершенству, особенно в кулинарии. Сегодня это - рулет из лаваша с сыром и зеленью, и чесноком, рецепт с фото.

Такую оригинальную закуску можно смело подать на праздничный стол, а можно просто приготовить такой рулет вместо лёгкого ужина. Стоит только раз попробовать вкус этого блюда, и вы уже не сможете проходить мимо упаковки с армянскими тонкими лавашами в супермаркете. Потому что вам захочется приготовить его снова и снова, возможно вы будете играть с компонентами начинки, получая новые вкусы, но остановиться будет довольно сложно. Поэтому приготовьте для начала, рулет по базовому рецепту, а затем уже придумывайте что-то своё, в зависимости от продуктов, которые будут у вас в холодильнике.

Для такого рулета в качестве основы лучше всего подходит тонкий лаваш, а уж на него выкладываем начинку из мелкорубленой зелени (кинза, петрушка, базилик) и тёртого сыра (может быть любой – молочный или твёрдых сортов), а поверх разложенной начинки кладём тонкие слайсы из ветчины. Сворачиваем рулет и смазываем его взбитым желтком. А далее выпекаем закуску в духовом шкафу не более 15-20 минут.



Ингредиенты для приготовления рулета с лавашом


Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 лист,
- зелень (кинза, петрушка) – ½ пучка,
- сыр твёрдых сортов – 150 г,
- ветчина – 150 г,
- желток куриного яйца – 1 шт.,
- чеснок – 1-2 дольки (по желанию),
- масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
Приготовление


выложить сырную начинку

Первым делом, делаем сырную начинку для рулета. Для этого перебираем зелень и промываем холодной водой. Затем просушиваем и меленько нарезаем.
Измельчаем сыр на тёрке и смешиваем с зеленью.
Если хочется получить более острый и пикантный вкус закуски, то очищаем пару долек чеснока и пропускаем их через чеснокодавилку, а затем смешиваем с начинкой.
Далее раскладываем лаваш и посыпаем его сырной начинкой.


выложить ветчину

А поверх неё кладём тоненько порезанные слайсы ветчины.


формируем рулет

Прижимая руками, формируем рулет и перекладываем его в жаровню или противень, выстеленный бумагой или смазанную маслом.


смазать желтком

Отдельно взбиваем желток куриного яйца и промазываем верх рулета.




запекаем 15 минут

Запекаем рулет в разогретом до температуры 180 градусов духовом шкафу не более 15 минут. Важно не передержать его, так как все ингредиенты уже готовы. Нам нужно, только чтобы заплавился сыр и образовалась румяная корочка на рулете.


режем порционно

Готовый рулет из лаваша с сыром и зеленью, и чесноком режем порционно и тут же подаём к столу. Так же просто готовится рулет из лаваша с красной рыбой, который тоже можно подать на праздничный стол.


Простая и очень  вкусная закуска «Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке»

Приятного аппетита!




рецепт простой закуски из лаваша с ветчиной и сыром

Старинская Леся


как приготовить простую и очень  вкусную закуску «Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке»
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Юлия Сладкий рулет из лаваша с творогом в духовке
Елена Хычины с сыром и картофелем
Ольга Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Natasha.Isa.: Мойва в духовке без масла
Ольга Салат из зелёной редьки с морковью
Гость Манник на кефире
Елена Рецепт турецкого супа из чечевицы
Мокина Света Курица в духовке целиком
Лиза: Серьги тортики из полимерной глины из цикла "Кулинарная миниатюра"
Хранитель: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов
Ольга: О пользе японской кухни: виды суши
Ольга: Как пережить Новый год и не чувствовать себя Золушкой? Инструкция для хозяек
Анна: Худеем за неделю: быстрый и эффективный способ

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!