Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Персиковый компот
Персиковый компот
Печенье «Рождественские кружева»
Печенье «Рождественские кружева»
Бризоль из фарша
Бризоль из фарша
Овощной рулет с морковным соусом
Овощной рулет с морковным соусом
Салат "Селедочный" с картошкой и яйцами
Салат "Селедочный" с картошкой и яйцами
Аджика с  помидорами и яблоками
Аджика с помидорами и яблоками
Творожная запеканка с бананом в пароварке
Творожная запеканка с бананом в пароварке

Рулет из лаваша с сыром и зеленью


Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Опубликовано 22.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня я хочу поделиться с вами замечательным рецептом вкуснейшей закуски из армянского лаваша. Казалось бы, сколько уже всего придумано, но каждый раз, как только я пробую новое блюдо, я понимаю, что нет предела совершенству, особенно в кулинарии. Сегодня это - рулет из лаваша с сыром и зеленью, и чесноком, рецепт с фото.

Такую оригинальную закуску можно смело подать на праздничный стол, а можно просто приготовить такой рулет вместо лёгкого ужина. Стоит только раз попробовать вкус этого блюда, и вы уже не сможете проходить мимо упаковки с армянскими тонкими лавашами в супермаркете. Потому что вам захочется приготовить его снова и снова, возможно вы будете играть с компонентами начинки, получая новые вкусы, но остановиться будет довольно сложно. Поэтому приготовьте для начала, рулет по базовому рецепту, а затем уже придумывайте что-то своё, в зависимости от продуктов, которые будут у вас в холодильнике.

Для такого рулета в качестве основы лучше всего подходит тонкий лаваш, а уж на него выкладываем начинку из мелкорубленой зелени (кинза, петрушка, базилик) и тёртого сыра (может быть любой – молочный или твёрдых сортов), а поверх разложенной начинки кладём тонкие слайсы из ветчины. Сворачиваем рулет и смазываем его взбитым желтком. А далее выпекаем закуску в духовом шкафу не более 15-20 минут.



Ингредиенты для приготовления рулета с лавашом


Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 1 лист,
- зелень (кинза, петрушка) – ½ пучка,
- сыр твёрдых сортов – 150 г,
- ветчина – 150 г,
- желток куриного яйца – 1 шт.,
- чеснок – 1-2 дольки (по желанию),
- масло подсолнечное – 1-2 ст.л.
Приготовление


выложить сырную начинку

Первым делом, делаем сырную начинку для рулета. Для этого перебираем зелень и промываем холодной водой. Затем просушиваем и меленько нарезаем.
Измельчаем сыр на тёрке и смешиваем с зеленью.
Если хочется получить более острый и пикантный вкус закуски, то очищаем пару долек чеснока и пропускаем их через чеснокодавилку, а затем смешиваем с начинкой.
Далее раскладываем лаваш и посыпаем его сырной начинкой.


выложить ветчину

А поверх неё кладём тоненько порезанные слайсы ветчины.


формируем рулет

Прижимая руками, формируем рулет и перекладываем его в жаровню или противень, выстеленный бумагой или смазанную маслом.


смазать желтком

Отдельно взбиваем желток куриного яйца и промазываем верх рулета.




запекаем 15 минут

Запекаем рулет в разогретом до температуры 180 градусов духовом шкафу не более 15 минут. Важно не передержать его, так как все ингредиенты уже готовы. Нам нужно, только чтобы заплавился сыр и образовалась румяная корочка на рулете.


режем порционно

Готовый рулет из лаваша с сыром и зеленью, и чесноком режем порционно и тут же подаём к столу. Так же просто готовится рулет из лаваша с красной рыбой, который тоже можно подать на праздничный стол.


Простая и очень  вкусная закуска «Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке»

Приятного аппетита!




рецепт простой закуски из лаваша с ветчиной и сыром

Старинская Леся


как приготовить простую и очень  вкусную закуску «Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке»
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Гость Торт "Медовик", классический рецепт со сметанным соусом
ГостьХ вам а Минтай в сметане с морковью и луком
Анастасия Салат "Женский каприз" из курицы с ананасами
Мария Спагетти "Болоньезе"
Марина Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Алла Индейка в сметанном соусе на сковороде
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы
Тамара: Съедобные подарки на Новый год 2018 своими руками: новогодние идеи
Елена: Зеленый чай повышает или понижает давление

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!