Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Бутерброды с красной икрой
Бутерброды с красной икрой
Пресные лепешки на сковороде
Пресные лепешки на сковороде
Как приготовить форшмак из соленой скумбрии?
Как приготовить форшмак из соленой скумбрии?
Сердце с овощами на пару
Сердце с овощами на пару
Рецепт чебуреков с мясом в домашних условиях
Рецепт чебуреков с мясом в домашних условиях
Корейская морковь по-домашнему
Корейская морковь по-домашнему
Молодой картофель с укропом в пароварке
Молодой картофель с укропом в пароварке

Омлет в духовке как в садике

Омлет в духовке как в садике
Опубликовано 17.07.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



Я очень люблю готовить блюда из яиц, тем более, что родственники передают нам из деревни домашние свежайшие яйца каждую неделю. Я уже и забыла, как выглядят магазинные яйца, поэтому смело готовлю разные суфле, соусы, и, конечно же, омлеты. Только вот с последним блюдом у нас в семье были проблемы. Дело в том, что сын наотрез отказывался от омлета, поданного ему на завтрак. Какие только рецепты я не перепробовала, и с добавлением молока, кефира, соды, твёрдого сыра и колбасы, а ему всё равно не нравилось.
Я было уже совсем отчаялась, и хотела исключить это блюдо из семейного меню, если бы не одна история. Сын был на каникулах у свёкров, а к ним в это же время приехала погостить родственница. Татьяна Ивановна много лет проработала поваром в специализированном детском саду, в котором находились детки с проблемами пищеварительного тракта. Поэтому там было диетическое меню, которое составлял и контролировал врач диетолог.
И когда она приготовила к завтраку пышный румяный омлет для семьи, мой сын с удовольствием его попробовал, а потом попросил приготовить еще такую же порцию. Я была просто в изумлении, когда узнала, что он полюбил омлет и ел его каждое утро с огромным аппетитом.
По его возвращении, я уже знала рецепт этого блюда и стала готовить точно также, как и наша родственница. Вот, собственно я и предлагаю - омлет в духовке, рецепт с фото как в садике. Тем более что для его готовки нужно всего пару минут, чтобы перемешать яйца с молоком и вылить в промазанную маслом небольшую форму. А далее выпекаем блюдо в духовом шкафу не более 15 минут.


Ингредиенты для приготовления омлета в духовке

Ингредиенты:
- молоко цельное (коровье) – 150 мл,
- яйцо куриное столовое – 3 шт.,
- соль - по вкусу.


Приготовление


вбиваем яйца

В данном рецепте очень важно соблюдать не только рецептуру, но и технологию готовки. А это значит, что, прежде всего, нужно забыть о миксере и процесс перемешивания производить только вручную, причём не интенсивно.
Главное выбираем правильную форму, чтобы омлет получился пышным и высоким, берём формочку небольшого диаметра и промазываем её сливочным маслом как донышко, так и стенки посудины.
В емкость вбиваем яйца.


добавить соли

Добавляем соль и немного перемешиваем.


Вливаем молоко

После вливаем молоко и очень осторожно размешиваем венчиком, чтобы масса только перемешалась, но белки не взбились.
После ставим форму в предварительно разогретый духовой шкаф до температуры 200 градусов.


Запекаем омлет 15-20 минут

Запекаем омлет не более 15-20 минут, чтобы он только схватился и зарумянился, а затем остужаем его (лучше там же в духовом шкафу) и режем порционно.


Омлет в духовке рецепт с фото как в садике

Если вы еще не готовили омлет с красной рыбой, советуем это сделать, это тоже несложно и вкусно. Приятного аппетита!


рецепт омлета в духовке с фото как в садике

Старинская Леся


как приготовить омлет в духовке
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

марина Куриный рулет в бутылке
Маргарита Картошка, тушеная с грибами, в мультиварке
ГостьИрина Пастрома из курицы
Кукла в бантиках: Блины на кислом молоке
ОлегГость Блины на кислом молоке
Кукла в бантиках: Торт "Пражский" в мультиварке
Гость Сырники из творога
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Андрей: Недорогие и эффективные противовирусные препараты
Жанна: Недорогие и эффективные противовирусные препараты
илья: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
ГостьЛюдмила: Гадания на Старый Новый год 13 января 2017

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика