Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Пышные сырники из творога с манкой
Пышные сырники из творога с манкой
Террин с овощами
Террин с овощами
Компот с малиной на зиму
Компот с малиной на зиму
Компот со сливой и кизилом
Компот со сливой и кизилом
Суп гороховый со свининой
Суп гороховый со свининой
Куриные окорочка фаршированные грибами
Куриные окорочка фаршированные грибами
Пышные и мягкие котлеты из говяжьей печени
Пышные и мягкие котлеты из говяжьей печени

Пышный омлет как в детском саду


Пышный омлет как в детском саду
Опубликовано 31.05.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вот не знаю, как кто, а я очень люблю омлеты, можно сказать – просто обожаю. И мне абсолютно не важно – пустой омлет или с начинкой, когда я вижу в меню это блюдо, где бы я не находилась, то обязательно заказываю. Путешествуя по многим странам, я насобирала уже довольно приличную коллекцию омлетов. Что в ней только нет: и омлеты в качестве закусочных блюд, и как основные с многокомпонентными начинками, и как десерты с кремами и сиропами, и даже супчики с омлетами. Так что если хорошо постараться, то я могу приготовить полноценный обед из нескольких блюд, и основа каждого будет омлет.
Но, конечно же, я помню свой первый любимый омлет, который с удовольствием ела в детском саду на завтрак. Он всегда был очень пышным, сочным и невероятно вкусным, ну, по крайней мере, мне всегда так и казалось.
Мама дома готовила совершенно не такое блюдо, оно было также вкусным, но это было не то. Одно время мне даже казалось, что я всё это придумала, и не было вовсе такого пышного омлета, но однажды я увидела рецепт моего любимого блюда в одной передаче. Я тут же повторила его, и у меня получилось воспроизвести практически тот же вкус и консистенцию!
С тех пор, это мой самый любимый рецепт, и когда я хочу насладиться его нежным вкусом, то всегда готовлю несколько порций, потому что муж с сыном всегда с удовольствием разделяют со мной такую трапезу. Правда чаще всего, такое блюдо служит у нас гарниром для мяса или курицы, и тогда ужин получается быстрым и очень вкусным. И сегодня для вас - пышный омлет как в детском саду, рецепт с фото приготовления.


Ингредиенты для приготовления пышного омлета


Ингредиенты:
- куриное яйцо – 3 шт.,
- молоко цельное коровье – 150 мл (от 2,5% жирности),
- соль морская или поваренная мелкого помола, специи – по вкусу,
- масло сливочное (для промазывания формочки).
Приготовление


яйцо взбить

Самый важный момент в процессе приготовления этого блюда – это взбивание яичной смеси. Некоторые хозяйки делают огромную ошибку, когда для этих целей используют миксер. Мы же взбиваем яйца венчиком – быстро и энергично, этого вполне достаточно.


вливаем слегка подогретое молоко

Далее добавляем соль и вливаем слегка подогретое молоко.


взбиваем

Снова взбиваем, чтобы молоко смешалось с яйцами.




Промасливаем формочку

Промасливаем формочку и выливаем в неё смесь.


выпекаем до готовности

Лучше всего взять для омлета высокую стеклянную форму, тогда он вырастет и будет очень пышным и красивым.


выпекаем 50 минут

Ставим формочку запекаться в горячий духовой шкаф на 50-60 минут при температуре 180 градусов. Если корочка сверху начнёт пригорать, то накрываем её фольгой.




Пышный омлет как в детском саду рецепт с фото

Готовый омлет вынимаем из формы, он немного упадёт – это не страшно и подаём к столу.
Можно так же прямо в формах подавать. Быстро и несложно готовится и омлет в микроволновке, это тоже простой рецепт для завтрака.
Приятного аппетита!


рецепт пышного омлета как в детском саду

Старинская Леся
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Пышные оладьи без яиц за 10 минут
Ольга Жареные роллы в домашних условиях
Тамара Пирог с капустой и яйцом в духовке
Валентина Пышные оладьи без яиц за 10 минут
Эля Холодец из индейки без желатина
Гость Простая солянка из капусты с сосисками
Гость Как варить перепелиные яйца
inga47: Как варить перепелиные яйца
Ольга: Маникюр на день рождения
Гость: Крещение: что можно и нельзя делать в этот праздник
Алла: Украшения из полимерной глины "Красный мак"
Полина: Блюда из судака: рецепты с фото пошагово в домашних условиях
Гость: А вы правильно готовите суп? Каждая хозяйка обязана это знать

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!