Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Грудинка в духовке
Грудинка в духовке
Пряный пунш
Пряный пунш
Блины с какао
Блины с какао
Как подать фрукты красиво
Как подать фрукты красиво
Пышная шарлотка с яблоками в духовке
Пышная шарлотка с яблоками в духовке
Облепиха с сахаром на зиму без варки
Облепиха с сахаром на зиму без варки
Сыр Филадельфия в домашних условиях
Сыр Филадельфия в домашних условиях

Спагетти с куриным филе и маслинами


Спагетти с куриным филе и маслинами
Опубликовано 27.01.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Моя сестричка уже несколько лет живет, и учится в другой стране. А с ней в комнате живет испанка, причем довольно ленивая. И, как ни странно она всегда сама готовит еду, не признавая фастфуды и прочие быстрые "перекусы". И вот, когда сестра приехала на каникулы в гости я приступила с расспросами – чем же питаются современные студенты. Ответы меня приятно удивили – овощи на пару, разные каши, супы-пюре и спагетти. Именно итальянские ленивые спагетти меня заинтересовали больше всего. Так как все продукты можно легко найти и у нас, предлагаю приступить к приготовлению простого и сытного блюда - спагетти с куриным филе и маслинами по этому рецепту с фото.

Ингредиенты для приготовления спагетти по-испански:
- спагетти 100 грамм;
- чеснок 2 зубчика;
- куриное филе 100 грамм;
- маслины 50 грамм (половина маленькой баночки);
- оливковое масло рафинированное для обжарки;
- оливковое масло холодного отжима в спагетти;
- соль;
- специи травы Италии;
- петрушка для украшения.
Приготовление


Нарезаем очень мелкими кубиками лук.

Варим спагетти, берем воды 1 литр и варим 2 порции спагетти (200 грамм).
В воду добавить соль, и влить столовую ложку рафинированного масла – такова инструкция испанской девушки)
Одновременно с этим ставим сковороду, вливаем рафинированное масло.
Нарезаем очень мелкими кубиками лук.
Жарим его на очень маленьком огне до прозрачности.


чеснок нарезать

Чеснок очистить, нарезать пластинами, всыпать к луку.


филе нарезать

Филе промыть, очистить от кожицы, жира, пленок. Режем мелкими кубиками.
Отправляем в сковороду к луку.
Жарим филе до готовности.
Малины нарежем ломтиками, добавляем к уже готовому мясу, прогреваем и выключаем, всыпаем специи.




выложить спагетти, куриное филе

Спагетти откинуть на сито, добавить нерафинированного масла, перемешать.
Выложить порционно, наверх уложить курицу с маслинами.
Украсить маслинами, петрушкой.


украсить зеленью и маслинами

Подавать исключительно горячим, можно уложить в подогретые заранее тарелки, чтобы спагетти дольше оставались теплыми.
Спагетти с куриным филе и маслинами готовится довольно быстро – примерно 15-20 минут, пока варятся макароны, думаю, из-за короткого времени приготовления юные студентки и назвали эти спагетти ленивыми.


Спагетти по-испански с маслинами

Советы хозяйке.
Если в сковороде осталось много соуса – добавьте его к спагетти, но тогда спагетти маслом лучше уже не заправлять.
Если хотите сделать блюдо сытнее – заправьте спагетти сливочным маслом, а в соус можно влить немного сливок. Очень вкусными и сытными получаются также спагетти по-итальянски с лимоном и тунцом, а еще их
можно есть с овощами, нарезанными крупными кусками именно так подают овощи в Испании, они крайне редко делают привычные нам салаты.
Пару слов о качественных макаронах. Они должны быть непременно из твердых сортов пшеницы, о чем обязательно указано на этикетке. Самыми лучшими считаются итальянские макароны, но и местные марки могут быть ничуть не хуже. Главное в этом вопросе не экономить, дешевые спагетти не могут быть вкусными и приготовленными по правильным технологиям.

Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Вадим Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Гость Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Настя Сочные котлеты из мясного фарша
Алиса Окрошка с колбасой
Ольга Скраб для кишечника из овсянки для похудения Минус 11 кг
Алла Сочные котлеты из мясного фарша
Марина Крабовый салат с кукурузой и яйцом
Алиса Сладкая колбаска из печенья и какао
Лиза: Свойства кардамона
надежда: Сделайте это и ваша стиральная машина никогда не сломается!
Милана: Что приготовить на Новый год 2018 год Собаки?
Гость: Фейхоа как едят: с кожурой или без?
Марина: Рецепты тайской кухни - перца много не бывает!

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!