Пампушки с чесноком к борщу

Пампушки с чесноком к борщу
Опубликовано 12.04.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



Борщ с пампушками - это самая настоящая кулинарная классика. Блюдо которое, стояло у истоков и сохраняет свои твердые позиции до сих пор. Но, если с приготовлением жидкой пищи обычно справляются даже новоиспеченные хозяйки, то с сопровождающей выпечкой обычно нужна небольшая помощь. Попробуйте приготовить пампушки с чесноком к борщу по нашему рецепту, и вам обязательно понравится и процесс приготовления, и результат.

Ингредиенты:
для теста:
- мука 350-400 г;
- вода 1 стакан;
- дрожжи 20 г;
- масло растительное 1 ст. л.;
- соль 1 ч. л.;
- сахар 0.5 ч. л.

Для чесночного соуса:
- чеснок;
- петрушка;
- соль;
- растительное масло;
- вода.



Приготовление


Подготовить продукты

Перед началом работы подготовьте все необходимые ингредиенты.


Налить воду в миску

Воду нагрейте и влейте в удобную для замеса посуду. Будьте внимательны к температуре, она должна быть приятно-теплой. Слишком горячая жидкость может спровоцировать смерть дрожжей, и ваше тесто не подрастет.


Добавить дрожжи

В воду добавьте дрожжи, поделенные на маленькие кусочки. Обязательно выбирайте дрожжи обязательно самые свежие.


Размешать

Перемешайте вашу смесь и добавьте сахар. Оставьте на 5-10 минут. За это время дрожжи успеют немного активизироваться.


Добавить муку

Добавьте муку, не забыв предварительно ее просеять. Благодаря этому незамысловатому процессу вы насытите тесто кислородом, и ваше тесто будет легче подниматься.


Добавьте масло

Следующее действие введение растительного масла. В рецепте используется подсолнечное, но вы можете попробовать добавить то, которое вам больше всего нравится.


Начинаем месить тесто

Начните замешивать тесто. Вначале можно смело пользоваться ложкой, дальше придется продолжить замес руками.


Замесить тесто

Когда тесто будет хорошо собираться в шар, переложите его на поверхность и хорошенько вымешивайте около 5 минут.


Накрыть полотенцем

Положите тесто в емкость, накройте тканью и оставьте в теплом месте, чтобы оно подошло.


Тесто увеличилось

Обычно при хороших условиях через 30 минут оно подойдет и увеличит размер в трое.


Обмять тесто

Отложите полотенце в сторону и обомните тесто.


Формируем шарики

Сформируйте шарики одинакового размера, выложите на форму, смазанную растительным маслом, и оставьте в теплом месте для растойки.


Пампушки подошли и можно выпекать

Когда пампушки подрастут и станут симпатичными можно отправлять их в духовку.


Выпекаем в духовке

Выпекайте ваше изделие при температуре 180 С до румяной корочки.



Выдавить чеснок

Для чесночного соуса измельчите чеснок до состояния кашицы любым удобным вам способом.


Добавить соль и перемешать

Добавьте соль и перемешайте. Потом влейте растительное масло.


Добавить воду

Введите охлажденную кипяченую воду.


Добавить петрушку

Измельчите петрушку и положите в смесь. Перемешайте.
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.04.2016 / 11:39
А что дальше с соусом и пампушками делать?
Как соус применить к пампушкам?
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
ГостьЛюдмила Свекольный квас
ИЛОНА Капуста квашеная со свеклой
инна Пирог с вареньем в мультиварке
Гость Компот из винограда в мультиварке
сергей Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
Гость Торт на сковороде со сгущенкой
Маняша: Погадаем на старый Новый год?
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Как на бумажках гадать на Старый Новый год
Саша: Как на бумажках гадать на Старый Новый год
Оля: Посевалки на Старый Новый год


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат