Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Зеленые щи
Зеленые щи
Постные булочки из дрожжевого теста (без масла)
Постные булочки из дрожжевого теста (без масла)
Икра баклажанная на зиму
Икра баклажанная на зиму
Салат «Белая береза»
Салат «Белая береза»
Шоколадное печенье с миндалём
Шоколадное печенье с миндалём
Рассольник на куриных желудках
Рассольник на куриных желудках
Варенье из крыжовника "Пятиминутка"
Варенье из крыжовника "Пятиминутка"

Салат из морской капусты и куриных яиц


Салат из морской капусты и куриных яиц
Опубликовано 28.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Этот вкусный и весьма оригинальный салат из морской капусты с яйцом - частый гость на нашем столе. И дело даже не в том, что я люблю морскую капусту, поэтому часто готовлю. Просто я, как мама, прежде всего, забочусь о том, чтобы мой ребёнок полноценно и сбалансировано питался. Ведь для роста детскому организму нужны витамины, минералы и другие полезные вещества. Пичкать ребёнка поливитаминами не хочется, поэтому стараюсь готовить так, чтобы по возможности меню включало в себя как мясные, так и рыбные блюда.
Особенно я уделяю внимание морепродуктам на нашем столе, потому что это, прежде всего, источник йода, так необходимого не только детям, но и нам, взрослым.
Поэтому ламинария в любом виде всегда желанный гость на моей кухне. Хорошо ещё, что сын довольно спокойно относится к этому продукту, потому что я, будучи в его возрасте, просто ненавидела ламинарию и на все мамины уговоры съесть хотя бы немножко такого полезного продукта, у меня был один ответ: «Не хочу, не буду!».
Уже, будучи беременной, по совету доктора я начала включать ламинарию в свой рацион. Тогда я не думала о себе и своих предпочтениях в еде, я знала, что это полезная еда и её нужно употреблять ради будущего ребёнка. С тех пор прошло много времени, и я не могу сказать, что полюбила морскую капусту, но стала относиться к ней с уважением, включая регулярно в свой рацион.
Готовить такой салат очень просто, достаточно смешать порубленные белки варёных яиц с шинкованным луком, измельчённым чесноком и ламинарией. Заправляем салат либо сметанным соусом, либо майонезом на молоке без яиц. А далее выкладываем его горкой на плоскую тарелку и посыпаем тёртыми желтками. Можно еще добавить зелень и оливки.
Рецептура рассчитана на 4 порции.


Ингредиенты для приготовления салата из морской капусты и яиц


Ингредиенты:
- капуста морская - 50 г (в сушеном виде) или 200 г в маринованном виде,
- лук-репка - 1 шт.,
- яйца куриные столовые - 6 шт.,
- чеснок - 2 зубка,
- соль,
- майонез.

Приготовление


яйца отварить инарезать

Варим куриные яйца вкрутую. Важно это сделать правильно, ведь если их переварить, то существенно снизится их вкус, поэтому не увлекаемся в этом процессе, 7-8 минут вполне будет достаточно. Охлаждаем и чистим их от скорлупы. Белки нарезаем небольшими кубиками, а желтки измельчаем при помощи тёрки.


лук нарезаем

Очищенный лук нарезаем полукольцами, а затем приминаем их руками, чтобы они пустили сок.


ламинарию нарезать

Очищаем чеснок и выдавливаем его через пресс.
А теперь займёмся ламинарией. Если вы купили её в сушеном виде, то сначала её нужно замочить, потом отварить 30-40 минут, а затем уже использовать для приготовления салата.
Готовую консервированную ламинарию достаточно просто промыть и порезать помельче, чтобы полоски не были очень длинными.




соединить ингредиенты

В салатник кладём яичные белки, ламинарию, лук и чеснок.


Перемешиваем с майонезом.

Перемешиваем с майонезом.


щедро посыпаем желтками

Теперь выкладываем салат горкой на блюдо и щедро посыпаем желтками. Украшаем на свое усмотрение. Советую также узнать, как готовится салат с морской капустой и баварскими колбасками, пусть рецептов с этим продуктом у вас будет больше.




Очень вкусный и простой  салат из морской капусты и куриных яиц

Приятного аппетита!
Загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ангелина Шарлотка с грушами в мультиварке
Ольга Рассольник на зиму из свежих огурцов
Тамара Икра из кабачков на зиму
Виктор Каша из тыквы с рисом
Ольга Паста с белыми грибами в сливочном соусе
Ольга Бисквитный торт со сметанным кремом
Ольга Суп-капучино из грибов
Нателла Баклажанная икра на зиму
Анна: Список необходимой посуды на кухне с фото
Раиса: Блюда из судака: рецепты с фото пошагово в домашних условиях
Гость: Что добавить в крем, чтобы он загустел
Надя: Подкормка огурцов дрожжами
Олеся: Польза и противопоказания при употребление варенья из сосновых шишек

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!