Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Багеты в духовке
Багеты в духовке
Конфеты из банана
Конфеты из банана
Манник с изюмом
Манник с изюмом
Хрустящие маринованные огурцы
Хрустящие маринованные огурцы
Икра из свеклы на зиму
Икра из свеклы на зиму
Гречневый суп с курицей
Гречневый суп с курицей
Болгарский перец с чесноком в масле на зиму
Болгарский перец с чесноком в масле на зиму

Салат из морской капусты и куриных яиц


Салат из морской капусты и куриных яиц
Опубликовано 28.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Этот вкусный и весьма оригинальный салат из морской капусты с яйцом - частый гость на нашем столе. И дело даже не в том, что я люблю морскую капусту, поэтому часто готовлю. Просто я, как мама, прежде всего, забочусь о том, чтобы мой ребёнок полноценно и сбалансировано питался. Ведь для роста детскому организму нужны витамины, минералы и другие полезные вещества. Пичкать ребёнка поливитаминами не хочется, поэтому стараюсь готовить так, чтобы по возможности меню включало в себя как мясные, так и рыбные блюда.
Особенно я уделяю внимание морепродуктам на нашем столе, потому что это, прежде всего, источник йода, так необходимого не только детям, но и нам, взрослым.
Поэтому ламинария в любом виде всегда желанный гость на моей кухне. Хорошо ещё, что сын довольно спокойно относится к этому продукту, потому что я, будучи в его возрасте, просто ненавидела ламинарию и на все мамины уговоры съесть хотя бы немножко такого полезного продукта, у меня был один ответ: «Не хочу, не буду!».
Уже, будучи беременной, по совету доктора я начала включать ламинарию в свой рацион. Тогда я не думала о себе и своих предпочтениях в еде, я знала, что это полезная еда и её нужно употреблять ради будущего ребёнка. С тех пор прошло много времени, и я не могу сказать, что полюбила морскую капусту, но стала относиться к ней с уважением, включая регулярно в свой рацион.
Готовить такой салат очень просто, достаточно смешать порубленные белки варёных яиц с шинкованным луком, измельчённым чесноком и ламинарией. Заправляем салат либо сметанным соусом, либо майонезом на молоке без яиц. А далее выкладываем его горкой на плоскую тарелку и посыпаем тёртыми желтками. Можно еще добавить зелень и оливки.
Рецептура рассчитана на 4 порции.


Ингредиенты для приготовления салата из морской капусты и яиц


Ингредиенты:
- капуста морская - 50 г (в сушеном виде) или 200 г в маринованном виде,
- лук-репка - 1 шт.,
- яйца куриные столовые - 6 шт.,
- чеснок - 2 зубка,
- соль,
- майонез.
Приготовление


яйца отварить инарезать

Варим куриные яйца вкрутую. Важно это сделать правильно, ведь если их переварить, то существенно снизится их вкус, поэтому не увлекаемся в этом процессе, 7-8 минут вполне будет достаточно. Охлаждаем и чистим их от скорлупы. Белки нарезаем небольшими кубиками, а желтки измельчаем при помощи тёрки.


лук нарезаем

Очищенный лук нарезаем полукольцами, а затем приминаем их руками, чтобы они пустили сок.


ламинарию нарезать

Очищаем чеснок и выдавливаем его через пресс.
А теперь займёмся ламинарией. Если вы купили её в сушеном виде, то сначала её нужно замочить, потом отварить 30-40 минут, а затем уже использовать для приготовления салата.
Готовую консервированную ламинарию достаточно просто промыть и порезать помельче, чтобы полоски не были очень длинными.


соединить ингредиенты

В салатник кладём яичные белки, ламинарию, лук и чеснок.




Перемешиваем с майонезом.

Перемешиваем с майонезом.


щедро посыпаем желтками

Теперь выкладываем салат горкой на блюдо и щедро посыпаем желтками. Украшаем на свое усмотрение. Советую также узнать, как готовится салат с морской капустой и баварскими колбасками, пусть рецептов с этим продуктом у вас будет больше.


Очень вкусный и простой  салат из морской капусты и куриных яиц

Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Пицца из слоеного бездрожжевого теста
Natasha.Isa.: Мойва в духовке без масла
Ольга Салат из зелёной редьки с морковью
Гость Манник на кефире
Елена Рецепт турецкого супа из чечевицы
Мокина Света Курица в духовке целиком
Дарья Мойва в духовке без масла
Полина Горячие бутерброды с картошкой на сковороде
Хранитель: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов
Ольга: О пользе японской кухни: виды суши
Ольга: Как пережить Новый год и не чувствовать себя Золушкой? Инструкция для хозяек
Анна: Худеем за неделю: быстрый и эффективный способ
Ольга: Отдых на майские праздники с детьми

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!