Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Баклажаны кусочками в томатно-овощной заливке на зиму
Баклажаны кусочками в томатно-овощной заливке на зиму
Домашняя мини-пицца с колбасой и сыром
Домашняя мини-пицца с колбасой и сыром
Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Кабачки, фаршированные рисом и овощами
Овощная запеканка. Рецепт
Овощная запеканка. Рецепт
Простые котлеты в духовке
Простые котлеты в духовке
Картофель жареный с грибами
Картофель жареный с грибами
Булочки с шоколадно-творожной начинкой в глазури
Булочки с шоколадно-творожной начинкой в глазури

Торт на сковороде со сгущенкой


Торт на сковороде со сгущенкой
Опубликовано 17.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


У меня на работе была сотрудница, которая абсолютно не любила готовить, и вообще не считала даже нужным тратить на это своё время. При этом муж и сын её просто обожали и с удовольствием ели магазинные пельмени, столовские котлеты и борщи, которые привозила её свекровь прямо в кастрюле через весь город.
Когда они переехали в новую квартиру, сделали ремонт, заказали кухню со встроенной техникой, то для меня не было удивительным то, что места для духового шкафа на ней не нашлось. Из необходимого для готовки была лишь варочная поверхность с двумя комфорками для подогрева еды и микроволновая печь. Зато там, в углу, красовался огромный холодильник и, конечно же, гордость хозяйки - посудомоечная машина.
Но каково же было мое удивление, когда на очередной свой день рождения наша сотрудница угостила нас великолепным тортом. И дело даже не в том, что я сомневалась в её кулинарных способностях, а в том, что я не понимала, как она его приготовила без духовки.
Но, всё оказалось намного проще, чем я думала: рецепт предполагает, что тесто для коржей мы выпекаем не в духовом шкафу, а прямо на сковороде! Это по сути как блины, прослоенные масляно-заварным кремом. И действительно, торт на сковороде со сгущенкой, рецепт с фото которого я и предлагаю, получился чудо как хорош - великолепные коржи, пропитанные кремом, просто таяли во рту.
Понятное дело, что я не могла не взять рецепт себе на вооружение, и теперь частенько готовлю для своих домашних. Скажу сразу, придётся немного повозиться, чтобы напечь коржей (на это уйдет примерно 15 минут), а после того, как промажем коржи кремом, им нужно обязательно дать время для пропитки. Что касается декора торта, то тут всё в ваших руках - миндальная крошка, кокосовая стружка, шоколад, цукаты.


Ингредиенты для приготовления торта на сковороде


Ингредиенты
Для теста:
- сгущенное молоко - 1 банка,
- мука - 450 г,
- куриное яйцо столовое - 1 шт.,
- пищевая сода (гашеная) - 1 ч.л.


Для крема:
- молоко цельное - 500 мл,
- куриные яйца столовые - 2 шт.,
- сахарный песок - 1 стакан,
- мука - 2 ст.л.,
- масло сливочное - 180 г,
- ванилин.
Приготовление


разбиваем яйца, вливаем молоко, всыпаем сахар и ванилин

Прежде всего, готовим крем. Для этого в миску разбиваем яйца, вливаем молоко, всыпаем сахар и ванилин. Взбиваем смесь миксером.


прибавляем муку

Далее прибавляем муку и тщательно взбиваем.



варим на медленном огне

Затем ставим смесь на плиту и варим на медленном огне, помешивая, чтобы не пригорело. Как только крем загустеет, снимаем его с огня, и оставляем для охлаждения.




вводим в него мягкое сливочное масло

Затем вводим в него мягкое сливочное масло.


Взбиваем миксером.

Взбиваем миксером.


В миску выливаем сгущённое молоко, добавляем к нему куриное яйцо

А теперь займемся тестом. В миску выливаем сгущённое молоко, добавляем к нему куриное яйцо.




всыпаем гашенную соду и часть муки

Размешиваем и всыпаем гашенную соду и часть муки.


добавляем остальную муку

После добавляем остальную муку.


Вымешиваем тесто

Вымешиваем тесто, чтобы оно было мягким и весьма эластичным.


делим тесто на 8 -10 кусочков

Затем делим его на 8 -10 кусочков, каждый из которых раскатываем скалкой.




ротыкаем коржи вилкой и жарим их с двух сторон на раскаленной сковороде

Теперь протыкаем коржи вилкой и жарим их с двух сторон на раскаленной сковороде.


сложить стопкой

Жарятся они быстро, примерно по минуте с одной стороны.


с помощью тарелки обрезаем не ровные края коржей

Теперь с помощью тарелки обрезаем не ровные края коржей.


обрезать все коржи

Делаем эту же процедуру из остальными коржами.




складываем торт, промазывая коржи кремом

Теперь складываем торт, промазывая коржи кремом.


ставим его в холодильник для пропитки

И ставим его в холодильник для пропитки на 10 часов.


украшаем его тертым шоколадом

Далее украшаем его тертым шоколадом.
Я потерла сверху пару шоколадных конфет и украсила грецким орешком.


Торт на сковороде со сгущенкой

Приятного аппетита!


рецепт торта на сковороде



как приготовить торт на сковороде
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.04.2016 / 14:54
Если Вы добавите в тесто и в крем несколько столовых ложек какао, то коржи и крем будут шоколадного цвета.
29.04.2016 / 18:58
Спасибо!Так не хочется долго зависать у "мартена"А тут так все быстро и вкусно!!!
03.05.2016 / 20:15
А коржи жарить на сковороде без добавления масла?
05.05.2016 / 03:29
Тортик вкусный, моя мама так делала.Коржи жарить без масла на сковороде.
04.07.2016 / 20:36
супер очень быстро просто и вкусно
09.07.2016 / 22:16
Очень быстро, вкусно! На верхний корж мы выложили кусочки банана!!!!
08.01.2017 / 08:33
какую же гадость вы людям советуете приготовить! фууууууу

  • Гость
    Согласна на 100%. Такое ощущение, что люди никогда вкусненького не кушали чтобы такой туфтой восторгаться и советовать другим.
    27.03.2017 / 14:19 | Ответить

  • Автор рецепта
    Вот интересно, в чем же гадость???
    03.06.2017 / 14:01 | Ответить
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Яна Салат "Оливье" с курицей
Елена Пышный вкусный омлет на завтрак как в детском саду
Елена Пышный вкусный омлет на завтрак как в детском саду
Елена Пышный вкусный омлет на завтрак как в детском саду
Ольга Пышные оладьи на воде и сухих дрожжах
Алена Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Ольга Пышные оладьи на кефире без дрожжей
Карина Тесто для пельменей
Майя: Способы применения репчатого лука, о которых вы точно не знали
рыбак: У вас в доме есть микроволновка? Немедленно откажитесь от её использования!
Гость: У вас в доме есть микроволновка? Немедленно откажитесь от её использования!
Ольга: 10 навыков для поддержания порядка в доме
Анонимный гость: Веселые задания для фантов на Новый год

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!