Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Рецепт вкусных булочек к завтраку
Рецепт вкусных булочек к завтраку
Салат из свеклы и брыны
Салат из свеклы и брыны
Маринованные кабачки на зиму с черри
Маринованные кабачки на зиму с черри
Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Как испечь хлеб в домашних условиях в духовке
Запанированные цветы кабачков
Запанированные цветы кабачков
Тушеная рыба с грибами
Тушеная рыба с грибами
Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Cлойки с творогом из готового слоеного теста

Плов с говядиной

Плов с говядиной
Опубликовано 11.03.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



В прошлый раз мы готовили плов с морепродуктами. сегодня мы хотим предложить вам пошаговый рецепт плова с говядиной. Готовится он просто и довольно быстро, да и что особенно подкупает - гарнира не нужно, сразу за один подход и основное и гарнир. Для работающей женщины все эти мелочи имеют огромное значение.

Так что решила - сегодня готовлю плов! Уже купила мясо, пополнила запасы специй и можно будет вечером приготовить это замечательное восточное блюдо. Я готовлю его по-разному, всё зависит от настроения и мяса. Ведь если рис, морковка, лук-репка - это неизменные ингредиенты этого блюда, и тут вариантов немного, то мясо можно взять любое, например куриное (получится быстрый и нежный плов), свинину (для восточных хозяек это табу, но мы себе можем такое позволить), говядину (плов будет сочным и вкусным), баранину (это блюдо на любителя).

Ну, вот ещё несколько слов о рисе. Можно, конечно же, приготовить плов с разными сортами риса, но не каждое блюдо будет называться пловом. Вы определитесь: если готовите настоящий плов, то он должен быть рассыпчатым, потому что для его приготовления берется специальный рис - либо сортов жасмин, басмати, либо пропаренный, либо простой длиннозернистый. Из круглого риса у вас получится каша с мясом, она будет такая же вкусная, но это будет не плов.

Что касается специй, то можно купить самому несколько приправ и, смешав их, получить свою особенную смесь для плова. А можно купить уже готовую приправу к плову


Ингредиенты для приготовления плова из говядины

Ингредиенты:
- мясо (говядина) - 800 г.,
- рис (длиннозернистый) - 300 г.,
- лук-репка - 2 шт.,
- корнеплод моркови - 2 шт.,
- свежий чеснок - 1 головка,
- масло растительное - 100 мл.,
- паприка, черный перец, соль, специи к плову.

Приготовление


Мясо нарезать

Мясо промываем в теплой воде, зачищаем от жил и нарезаем на небольшие кусочки.


обжариваем мясо

Вливаем в казанок масло и как только начнет кипеть, кладём в него мясо, помешивая, обжариваем 5-7 минут.


лук нарезать

Очищенный лук шинкуем тонкими полукольцами.


всыпаем к мясу лук

И всыпаем к мясу, добавляем перец и готовим еще 5 минут.


соломкой шинкуем очищенную морковь

Теперь тонкой соломкой шинкуем очищенную морковь.


Добавляем к мясу и луку,

Добавляем к мясу и луку, накрываем крышкой казан и тушим 20 минут.


добваить рис

Промываем рис холодной проточной водой. Все специи смешиваем в пиалке, а с головки чеснока снимаем верхнюю кожицу.
Теперь в притушенное мясо с овощами кладём рис, всыпаем специи и головку чеснока.


заливаем горячей водой

Не перемешиваем рис с мясом и заливаем горячей водой на 1,5-2 см выше риса.


Тушим блюдо на медленном огне в течение часа

Тушим блюдо на медленном огне в течение часа, пока вода полностью не впитается в рис.


Плов с говядиной рецепт с фото пошагово

Не любите говядину? А как насчет приготовить плов с курицей?
Приятного аппетита!


рецепт плова из говядины
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Кукла в бантиках: Блины на кислом молоке
ОлегГость Блины на кислом молоке
Кукла в бантиках: Торт "Пражский" в мультиварке
Гость Сырники из творога
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Наталья Торт "Пражский" в мультиварке
galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
илья: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
ГостьЛюдмила: Гадания на Старый Новый год 13 января 2017
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
нефертити: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика