Мясные зразы с яйцом и зеленым луком на пару

Мясные зразы с яйцом и зеленым луком на пару
Опубликовано 26.02.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



Многие думают, что еда, приготовленная на пару, – это всегда скучно, невкусно и однообразно. Но это далеко не так! На пару можно приготовить множество не только полезных, но и вкусных блюд. К примеру, мясные зразы получаются на пару удивительно сочными. Зразы – это не простые котлетки из мясного фарша, внутри них спрятана секретная начинка. Она бывает самой разной, мы же приготовим мясные зразы с яйцом и зеленым луком. Никаких сложностей в приготовлении зраз нет, единственный совет – их нужно хорошо вылепить. Они должны получиться ровными, красивыми, а начинка внутри должна быть распределена равномерно. Готовятся мясные зразы с яйцом и зеленым луком на пару около 40 минут. Приготовить их можно в мультиварке или пароварке. Если такой техники у вас нет, то можно воспользоваться мантоваркой. Или же взять кастрюлю, налить в нее немного воды, поставить дуршлаг, а в него – зразы. Накрыть крышкой и держать на огне до готовности. Советуем также узнать, как готовятся зразы из филе цыпленка с грибами, а сегодня для вас зразы мясные с яйцом, рецепт с фото. Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 штук.

Ингредиенты:
- 300 г мясного фарша;
- 4 яйца;
- 1 кусок хлеба или булки;
- 3 столовые ложки молока;
- 1 репчатый лук;
- несколько веточек укропа и петрушки;
- пучок зеленого лука;
- соль, перец по вкусу.



Приготовление


Добавить в фарш яйцо

К мясному фаршу добавляем одно сырое яйцо.


Размочить хлеб в молоке

Мякиш хлеба или булки размачиваем в небольшом количестве молока. Можно взять хлебцы, они также отлично разойдутся в молоке.


Все перемешать

Отправляем хлебную массу к фаршу и яйцу, тщательно все смешиваем.


Добавить зелень и лук

Репчатый лук чистим и нарезаем мелко. Укроп и петрушку также режем мелко. Добавляем лук и зелень к остальным ингредиентам. Солим, перчим по вкусу и снова хорошо перемешиваем фарш.


Нарезать яйца

Чтобы приготовить начинку, три яйца нужно сварить вкрутую, остудить их и нарезать мелким кубиком.


Лук добавить к яйцам

Мелко режем зеленый лук и добавляем к яйцам.


Сделать лепешку из фарша,

Начинаем собирать зразы. Берем в руку фарш и делаем из него лепешку. Удобнее всего это делать на рабочей поверхности, застеленной пищевой пленкой.


Выложить начинку на лепешку

На середину лепешки выкладываем пару ложек начинки.


Формируем зразы

Формируем зразы, помогая пищевой пленкой соединить края мясного фарша. Зразы получаются продолговатой формы.


Подаем к столу

Отправляем зразы готовиться на пару. К этим необычным котлеткам с секретом можно подать салат из свежих овощей или тушеные баклажаны с овощами.
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
ГостьЛюдмила Свекольный квас
ИЛОНА Капуста квашеная со свеклой
инна Пирог с вареньем в мультиварке
Гость Компот из винограда в мультиварке
сергей Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
Гость Торт на сковороде со сгущенкой
Маняша: Погадаем на старый Новый год?
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Как на бумажках гадать на Старый Новый год
Саша: Как на бумажках гадать на Старый Новый год
Оля: Посевалки на Старый Новый год


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат