Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Как приготовить очень  сочные  котлеты на пару в мультиварке
Как приготовить очень сочные котлеты на пару в мультиварке
Варенье из нектарина
Варенье из нектарина
Суп из кефира
Суп из кефира
Медовый хворост
Медовый хворост
Фаршированный перец в пароварке
Фаршированный перец в пароварке
Варенье из хвои, шиповника и лимона
Варенье из хвои, шиповника и лимона
Красный борщ с фрикадельками
Красный борщ с фрикадельками

Квашенная капуста сухого посола

Квашенная капуста сухого посола
Опубликовано 10.06.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хочу поведать Вам очень простой и вкусный способ засолки хрустящей капусточки. Опять «квашеная», подумали Вы. Нет, это не так. Этот рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банках намного облегченный. Но, несмотря на то, что готовить стало легче, вкус стал не хуже, а в разы, я бы даже сказала, в сотни раз лучше. И я могу объяснить почему. Квашеная капуста сухого посола уже из названия становится ясно, что готовится она в собственном соку, и без добавления воды, подсолнечного масла или уксуса. Эти ингредиенты кардинально меняли вкус этого блюда, но в этом рецепте их нет, поэтому Вы получаете чистый вкус. Я не буду долго рассказывать Вам о вкусовых качествах квашеной капусты сухого посола, готовится она быстро, и уже через двадцать четыре часа её можно кушать, так, что не будем терять ни минуты, приступим к готовке. Вам же остается все делать, как и мы, чтобы убедиться не только в легкости приготовления, но и полученном потрясающем результате.

Квашеная капуста - рецепт быстрого приготовления в банке

Ингредиенты:
- 1 крупная морковка,
- 1 кочан белой капусточки,
- соль по-вкусу.



необходимые ингредиенты

Приготовление
Капусту нашинкуйте, используя обычный нож или же специальный для нарезки овощей.


нашинкуйте капусту

Нарезать же капусту нужно тонкими полосочками, небольшими по ширине, приблизительно 3 мм.
Нарезанный хрустящий овощ выложите в глубокую миску.


выложите в миску

Морковь очистите, и естественно, натрите на терке. Выложите ее к капусточке.




натрите морковь

Затем к подготовленным компонентам добавьте соль. Лучше ее добавлять в несколько приемов, чтобы не переборщить, иначе хрустяшка выйдет пересоленной и не вкусной, даже немного горьковатой на вкус.


добавьте соль

После того, вы добавите соль, все тщательно перемешайте, как бы придавливая все овощи.


все перемешайте

Затем разложите капусту в банки и отправьте ее в холодное место для засолки.




Квашеная капуста: рецепт быстрого приготовления в банке

Кстати, капусту можно заквасить еще быстрее. Посмотрите рецепт быстрой квашеной капусты за 5 часов.
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.11.2016 / 14:20
Очень заинтересовал Ваш рецепт. Но я никогда не квасила капусту, только мариновала. Не могли бы Вы указать, хоть приблизительное количество соли. Или, хотя бы, сориентировать, как понять, что соли достаточно?
12.11.2016 / 14:45
1 чайная ложка, а там пробуйте, если мало - еще добавляйте.
13.11.2016 / 13:09
Большое спасибо за подсказку. Муж очень любит квашеную капусту, да и я сама не откажусь, но хорошую купить в последнее время стало трудно.Вот, в ближайший вторник и попробую заквасить (у меня будет выходной).
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Домашний пшеничный хлеб в духовке
Гость Торт на сковороде со сгущенкой
Гость Кексы с начинкой из вареной сгущенки
Гость Торт "Пражский"
Dryad: Постное кокосовое печенье с корицей
Гость Постное кокосовое печенье с корицей
ГостьЛюдмила Курица, фаршированная блинами
Анна Блинова Вареники с сырой картошкой и салом
с+лоола---рФРЦ: Розыгрыши для родителей на 1 апреля: улыбки без истерик
Вика: Розыгрыши для родителей на 1 апреля: улыбки без истерик
mark6122010: Пасхальная открытка ручной работы в стиле скрапбукинга
гостья: Актуальные новости когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Валерия2: История чая

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика