Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные драники из картофеля
Постные драники из картофеля
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Бутерброды с яйцом
Бутерброды с яйцом
Салат из морской капусты и куриных яиц
Салат из морской капусты и куриных яиц
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Рагу из замороженных овощей с мясом
Рагу из замороженных овощей с мясом
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"

Хлеб на желтках с паприкой и сыром


Хлеб на желтках с паприкой и сыром
Опубликовано 14.06.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Домашний хлеб на желтках, рецепт с фото которого я предлагаю, не идет ни в какое сравнение с магазинным хлебом не только потому, что он полезнее, но и потому, что он невероятно вкусный и ароматный. К тому же дома можно экспериментировать и добавлять те продукты, которые вы любите. Хлеб, приготовленный в домашних условиях, вам никогда не надоест.
Испечь домашний хлеб легко. Времени придется потратить около 2 часов, а замес теста займет всего лишь 20 минут.

Ингредиенты

- молоко – 350-400 мл,
- сухие дрожжи – 1 ч. ложка,
- желтки – 4 шт.,
- паприка молотая – 1 ч. ложка,
- мука пшеничная – 2-2,5 стакана,
- сахар – 2 ст. ложки,
- соль – 1,5 ч. ложки,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- сыр твердый – 25 граммов.
Рецепт с фото пошагово:
В теплое молоко  засыпать сухие  дрожжи
Молоко нагрейте. Идеальной считается температура 40-42 градуса. В такой температуре дрожжи хорошо распустятся, и в итоге хлеб получится мягкий и нежный. В теплое молоко нужно засыпать подготовленные сухие быстрорастворимые дрожжи. Помешайте, чтобы дрожжи растворились. Проще всего делать это венчиком. Сразу же засыпьте и сахар, и соль.

добавьте желтки
Желтки отделите от белков, и переложите их в миску с молоком.

добавить половину муки
Засыпьте половину пшеничной муки и помешайте тесто. Пока еще это можно сделать вилкой или венчиком.

Засыпьте еще муку и молотую паприку
Засыпьте еще муку и молотую паприку. Снова помешайте тесто. Подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое тесто руками.



Оставьте дрожжевое тесто в теплом месте
Оставьте дрожжевое тесто в миске на несколько часов, накрыв чем-то сверху.

тесто подошло
Если убрать в теплое место, то процесс поднятия произойдет быстрее.



Поставьте в духовку и выпекайте хлеб
Противень смажьте растительным маслом. И выложите на него поднявшееся тесто. Поставьте в духовку и выпекайте хлеб при температуре 200 градусов.

смажьте верх хлеба яйцом
Через 15 минут смажьте верх хлеба яйцом.



посыпьте верхушку натертым твердым сыром
И посыпьте верхушку натертым твердым сыром. Снова поставьте противень в духовку и выпекайте при той же температуре примерно 30-40 минут. В конце температуру можно снизить.

Хлеб на желтках - рецепт с фото
Хлеб на желтках с паприкой и сыром получится подрумяненным и вкусным. Подождите, пока он немного остынет и можно подавать к столу.



рецепт хлеба на желтках с паприкой и сыром
Хоновец Евгения (infigirl)
А еще попробуйте испечь домашний хлеб с мягким сыром и кунжутом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!