Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Тушеные кабачки с овощами
Тушеные кабачки с овощами
Как приготовить манты в мультиварке
Как приготовить манты в мультиварке
Салат с крабовыми палочками и капустой
Салат с крабовыми палочками и капустой
Творожные сырники с яблоками
Творожные сырники с яблоками
Баклажанные рулетики
Баклажанные рулетики
Пышные оладьи на кефире - лучший способ приготовления
Пышные оладьи на кефире - лучший способ приготовления
Мясной борщ в мультиварке
Мясной борщ в мультиварке

Торт "Наполеон" от Бабушки Эммы

Торт "Наполеон" от Бабушки Эммы
Опубликовано 01.02.2016
Разместил: [online]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



Торт «Наполеон» - это такое сладкое лакомство, перед которым очень тяжело устоять. Я, впервые делала этот тортик еще в молодости, когда мне было лет 15. Тогда я удивляла своего любимого папуличку. Он у меня заядлый любитель данного лакомства. Именно с тех самых пор, теперь, ежегодно, я готовлю данный тортик на папины именины. Вчера же, листая свою кулинарную тетрадь, я обнаружила простой рецепт слоеного торта «Наполеон» с заварным кремом, который отличался от того, который я привыкла всегда делать. Грех было его не опробовать. Вы знаете, если сказать честно, то тортик получился отменным. Мне он даже больше понравился, чем тот, который я всегда пекла до этого. Коржи, действительно вышли, как слоеные. Поэтому, можно даже использовать данные коржи для прочей выпечки.

В качестве крема я использовала традиционный заварной. Именно с ним торт получился мягким. Можно также промазать коржи вареной сгущенкой, но в таком случае «Наполеон» будет хрустящим.
Смотрите также как приготовить торт "Наполеон" от бабушки Эммы, видео рецепт:

Итак, продукты, которые нужны для приготовления слоеных коржей:
- 800 грамм масла,
- 2 яйца,
- 1 чайная ложка соли,
- 450 миллилитров воды,
- 1 столовая ложка уксуса,
- 1 килограмм муки.



Необходимые ингредиенты

Продукты, которые нужны для приготовления заварного крема:
- 4 яйца,
- 4 стакана молока,
- 1 стакан сахара,
- пакет ванильного сахара,
- 200 грамм масла,
- 4 столовых ложки муки.



Необходимые ингредиенты



Приготовление
На стол выложите немного муки и натрите масло.
В мерный стакан вбейте куриные яйца.


вбейте яйца в емкость

К ним добавьте соль и укус.


добавьте уксус

Затем влейте воду до отметки 500 миллилитров. Взбейте компоненты миксером.


влейте воду



взбейте миксером

К маслу с мукой, влейте, понемногу, яичную смесь.


влейте яичную смесь

Замесите тесто, как бы более его, собирая, а не вымешивая.


замесите тесто

Разрежьте тесто пополам, разложите его в пищевую пленку и отправьте в морозильник на 2 часа. Этот момент очень важен, поэтому, не пренебрегайте ним.
Через указанное время, разделите тесто на равномерные куски.
Каждый раскатайте в довольно тонкий пласт, края обрежьте ножом для пиццы. Вилкой сделайте проколы. Испеките все коржи в духовом шкафу. Время на выпекание – 15 мнут, температура – 180 градусов.


сделайте проколы

Приготовьте крем. В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар и поставьте на огонь.


добавьте сахар

В стакане взбейте яйца с мукой.


взбейте яйца с мукой

Когда же молоко нагреется, отберите два половника к яичной смеси.
Еще раз взбейте, а затем соедините яичную смесь с молоком. Заварите крем. Добавьте в него ванильный сахар.
В миске соедините масло с кремом, взбейте и оставьте остужаться.


выложите масло

Коржи торта промажьте кремом.


коржи промажьте кремом



промазанные коржи

В завершении просто притрусите торт «Наполеон» крошкой и украсьте его мармеладными дольками.
Приятного аппетита!


торт в разрезе

загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

02.02.2016 / 10:07
Моя мама в детстве постоянно пекла торты, но "Наполеон" она не делала ни разу, т.к. его не любила. В нашей деревне не было магазина, где бы продавались такие торты или слоеные пирожные. Когда я поехала в город учиться, я зашла в кондитерскую, там мне понравилось квадратное пирожное с красивым названием, я его купила. Попробовав "Наполеон" впервые, я была в самом настоящем восторге и недоумении. Потом я уже узнала рецепт и сама пекла его много раз. Всегда использую заварной крем, он лучше всего сюда подходит. Кстати, мой муж тоже не любит этот торт, поэтому пеку его редко, чтобы себя побаловать.
02.02.2016 / 11:15
Любимый тортик моего детства! Пекли его только на Новый год, день рождения, в общем по праздникам. А сейчас, тесто купил, и пеки хоть каждый день!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
ГостьЛюдмила Свекольный квас
ИЛОНА Капуста квашеная со свеклой
инна Пирог с вареньем в мультиварке
Гость Компот из винограда в мультиварке
сергей Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
Гость Торт на сковороде со сгущенкой
Гость: Когда сажать перец в 2017 году?
Eliza: Где отдохнуть недорого в России в 2017 году на море
Маняша: Погадаем на старый Новый год?
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Как на бумажках гадать на Старый Новый год


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат