Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Заливное блюдо "Волшебные рыбки"
Заливное блюдо "Волшебные рыбки"
Как заморозить овощное рагу
Как заморозить овощное рагу
Овсяноблин для правильного питания
Овсяноблин для правильного питания
Творожный пирог с ягодами
Творожный пирог с ягодами
Острый соус "Огонек"
Острый соус "Огонек"
Рис с овощами: салат на зиму
Рис с овощами: салат на зиму
Ароматное варенье из тыквы
Ароматное варенье из тыквы

Торт «Прага»

Торт «Прага»
Опубликовано 31.01.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сложно переоценить популярность вкуснейшего шоколадного торта с прослойкой из сгущенки с романтичным названием «Прага». Такой торт станет украшением любого праздника, поднимет настроение и подарит возможность насладиться изысканным вкусом сочного шоколадного бисквита. Приготовить торт "Прага" можно и в домашних условиях, главное точно следовать инструкциям и приготовить все необходимые для этого продукты. Итак, начинаем делать торт "Прага". Рецепт с фото пошагово покажет весь процесс приготовления.

Список ингредиентов:
для бисквита:

- 2 стакана пшеничной муки,
- 400 мл сгущенки,
- 2 стакана сахара,
- 4 ст.л. какао,
- 4 куриных яйца
- 500 мл сметаны,
- 10 г ванилина.


Для крема:
- 300 г сливочного масла,
- 400 мл сгущенки,
- 4 ст.л. какао,
- 10 г ванилина.
Приготовление


Торт «Прага»

Первым делом нужно соединить в подходящей посуде сгущенку и какао-порошок, хорошенько размешать. Далее аккуратно вбивайте яйца в массу, желательно по одному, размешивая. Следом за яйцами добавьте сахар-песок и ванилин, 500 мл сметаны. Размешайте до однородности массы.


рецепт торта прага

Теперь возьмите сито и добавляйте в массу уже сразу просеянную муку. Попутно не забывайте размешивать, в тесте не должно быть комочков, оно получается гладким и шелковистым, с аппетитным глянцевым блеском. Возьмите разъемные формы для выпечки и обе застелите пергаментом. Налейте тесто в формы и отправьте в разогретую духовку, выпекайте при температуре до 180 градусов в течение 35-40 минут.


как приготовить торт прага

Проверить, пропекся ли бисквит, очень просто. Для этого проткните его насквозь деревянной шпажкой. Сухая и чистая шпажка свидетельствует о том, что корж готов. Аккуратно достаньте коржи из духовки, снимите формы и удалите пергамент. Дайте коржам «отдохнуть» 4-5 часов.
Чтобы приготовить крем, взбейте миксером размягченное сливочное масло несколько минут, а затем продолжайте взбивать, но уже добавляя какао—порошок. Затем таким же образом добавляйте ванилин и сгущенное молоко. Крем получается густой и пышный.
Ровной стороной вниз положите бисквит в форму, возьмите половину крема и распределите по его поверхности. Второй бисквит положите ровной стороной вверх, немного смажьте его кремом и с помощью формы и тарелки переверните торт. Форма больше не нужна, ее снимите, а остатками крема равномерно покройте весь торт. Украсьте орехами, бисквитной крошкой или кусочками шоколада. Дайте торту пропитаться пару часов, заварите ароматный чай с мелиссой, лимоном и медом и приглашайте всех к столу. Приятного чаепития!
финал
Автор: Юлия Смирных

Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

31.01.2016 / 13:22
Прага - мой любимый торт, меня еще в детстве мама научила. Только мы делаем без ванилина - тоже очень вкусно. Надо будет и с ванилином попробовать как-нибудь.
02.02.2016 / 11:16
Отвариваю 2-3 банки сгущенного молока в банках на запас. А когда готовлю «Прагу» - достаю. Вкус торта получается изумительный!
24.02.2016 / 08:34
Яйца нужно взбить с сахаром отдельно, а не вбивать по одному в массу - получиться подошва а не бисквит
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Елена Юровна: Суп с галушками в мультиварке
ГостьСлава Шулюм из баранины
ГостьАнатолий Шулюм из баранины
Гость Бараньи почки с мясом и яблоками
ГостьВалентина Салат "Радуга"
Гость Варенье из черешни с ванилином
Елена Юровна: Майские булочки на сыворотке
Гость Картошка с куриным филе в мультиварке
Татарин: Как разыграть родных на 1 апреля
Татарин: Что подарить на 8 марта?
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика