Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Цветная капуста по-корейски
Цветная капуста по-корейски
Песочное печенье на елку
Песочное печенье на елку
Как приготовить ленивые вареники
Как приготовить ленивые вареники
Рецепт молочного коктейля в блендере с ягодами и фруктами
Рецепт молочного коктейля в блендере с ягодами и фруктами
Курица с грибами в мультиварке
Курица с грибами в мультиварке
Суп гаспачо
Суп гаспачо
Как готовить омлет
Как готовить омлет

Фриттата из нута с картофелем и ветчиной

Фриттата из нута с картофелем и ветчиной
Опубликовано 25.01.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 25 мин



Фриттату - итальянский омлет - можно приготовить без использования яиц, при наличии нутовой муки. Фриттату готовят с разнообразными наполнителями, чаще всего это помидоры, сыр, цукини и прочие овощи. Попробуйте, к примеру, фриттату с тыквой и брынзой. Сегодня хочу предожить вам более сытный вариант фриттаты: с картофелем и ветчиной. Ветчины нужно совсем немного, скорее для аромата.
Готовится фриттата довольно быстро, это идеальный вариант сытного ужина, когда времени на готову не так жу много.

Фриттата из нутовой муки с ветчиной и картофелем - рецепт с фото

Ингредиенты:
- 1,5 стакана нутовой муки,
- 2 картофелины,
- четверть луковицы,
- горсть нарезанной ветчины,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- соль по вкусу,
- щепотка куркумы.

Приготовление


обжариваем ветчину

На разогретую сковороду выкладываем немного ветчины, нарезанной кубиками.



добавляем лук

Когда ветчина зашкварчит и выделит жир, выкладываем на сковороду нарезанный лук и обжариваем вместе с ветчиной.



режем батат и картофель

Нарежем картофель средними по размеру кусочками. Я использовала обычный и сладкий картофель (батат), чтобы вкус блюда был интереснее.



просеиваем нутовую муку

Нутовую муку просеиваем, чтобы избежать комочков в тесте.



вымешиваем тесто

Вливаем к муке воду, вымешивая венчиком жидкое тесто. По густоте оно должно быть как на блины. Солим тесто и добавляем немного куркумы для красивого цвета.



обжариваем картофель

Слегка обжариваем картофель с луком и ветчиной. До полуготовности.



обжариваем фриттату

Заливаем картофель, лук и ветчину жидким нутовым тестом. Накрываем фриттату крышкой и готовим на среднем огне в течении примерно 8 минут.
Затем фриттату переворачиваем и готовим еще столько же с другой стороны.



подаем фриттату

Поверхность омлета покрылась румяной корочкой. Подавайте фриттату из нута с картофелем и ветчиной в горячем виде, разрезая на порции как пиццу.
А на завтрак можно готовить порционный омлет с колбасой и овощами.
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Кукла в бантиках: Блины на кислом молоке
ОлегГость Блины на кислом молоке
Кукла в бантиках: Торт "Пражский" в мультиварке
Гость Сырники из творога
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Наталья Торт "Пражский" в мультиварке
galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
илья: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
ГостьЛюдмила: Гадания на Старый Новый год 13 января 2017
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
нефертити: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика