Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Жареный лаваш с сыром и зеленью
Жареный лаваш с сыром и зеленью
Торт "Наполеон" от Бабушки Эммы
Торт "Наполеон" от Бабушки Эммы
Каша из овсяных хлопьев на воде
Каша из овсяных хлопьев на воде
Кекс "Столичный"
Кекс "Столичный"
Как  приготовить печеночный паштет "Особо быстрый"
Как приготовить печеночный паштет "Особо быстрый"
Куриные тефтели, фаршированные грибами
Куриные тефтели, фаршированные грибами
Овощная запеканка с гренками
Овощная запеканка с гренками

Шашлык из шампиньонов в духовке

Шашлык из шампиньонов в духовке
Опубликовано 06.11.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



Шашлык из шампиньонов можно запечь не только на мангале, но и в духовке. Это будет отличной подгарнировкой к различным мясным блюдам. Для маринада обычно используют майонез, но можно его заменить и сметаной. В качестве специй подойдут сухие ароматные травы, к примеру, хмели-сунели или смесь итальянских трав. Но чрезмерно увлекаться специями не стоит. Бросая пряную зелень и приправы можно нарушить аскетическую гармонию вкуса.
Такой шашлык можно отнести к праздничным блюдам, которые украсят любой торжественный стол. Особенно такое блюдо выручит на праздники, которые приходятся на время поста.
Готовить грибной шашлык можно, конечно, из любых грибов, но шампиньоны для этой цели подходят идеальней всего. У них достаточно компактная шапочка и очень упругая плотная ножка, поэтому они красиво смотрятся даже после запекания. А при нанизывании на деревянную шпажку шампиньоны не распадаются и не крошатся.


ингредиенты


Ингредиенты:
- шампиньоны – 1 кг,
- майонез – 200 грамм,
- молотая паприка – 1 ч.л.,
- молотый мускатный орех – 0,5 ч.л.,
- соль – по вкусу,
- черный молотый перец – по вкусу.


Приготовление


положить приправы в грибы

Грибы помойте под проточной водой и хорошо высушите. Либо их просто протрите сухой салфеткой, чтоб они не напитались лишней влагой. Положите к шампиньонам все приправы (соль, черный молотый перец, молотую паприку и молотый мускатный орех) и налейте майонез.


замариновать грибы

Хорошо перемешайте грибы со всеми пряностями и оставьте их промариноваться хотя бы на 30 минут.


подготовить шпажки

Затем подготовьте деревянные шпажки, которые желательно на 10 минут замочить в воде, чтобы они во время запекания не подгорели.


нанизать грибы на шпажки

Поочередно нанизайте грибочки на шпажки и уложите их на противень.


шашлык из шампиньонов

Духовой шкаф нагрейте до 220 градусов и оправьте выпекаться грибы на 40 минут на нижний уровень. Подавать к столу их следует сразу после приготовления, пока они сочные, горячие и ароматные. Попробуйте также приготовить жареные грибы в мультиварке, это тоже очень вкусное блюдо.
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Картофельные драники без муки и яиц
Гость Грибной суп из сушеных белых грибов
Елена Сырники из творога
Валентина Творожная пасха с изюмом, цукатами и миндалем
Гость Пирог с вареньем в мультиварке
Елена Юровна: Немецкий картофельный салат
Маша Пирог "Яблоки на снегу"
Гость Яично-сырный рулет
Гость: Как простым людям жить дальше в России 2016
ГОСТЬ: Актуальные новости когда для туристов откроют Египет в 2017 году
Пессимист Вдвойне: Актуальные новости когда для туристов откроют Египет в 2017 году
Пессимист: Актуальные новости когда для туристов откроют Египет в 2017 году
Гость: Актуальные новости когда для туристов откроют Египет в 2017 году

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика