Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Крабовые палочки в сырном кляре
Крабовые палочки в сырном кляре
Сливовое варенье с шоколадом в мультиварке
Сливовое варенье с шоколадом в мультиварке
Торт со сгущенкой за 30 минут
Торт со сгущенкой за 30 минут
Омлет в мультиварке с капустой и зеленью
Омлет в мультиварке с капустой и зеленью
Тесто на булочки
Тесто на булочки
Салат "Новогодний петух"
Салат "Новогодний петух"
Хачапури по-мегрельски
Хачапури по-мегрельски

Дынное молоко из семечек


Дынное молоко из семечек
Опубликовано 02.10.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 8 мин


Растительное молоко можно получать не только из сои, но и из риса, кунжута, миндаля и других орехов. Твердые ингредиенты взбивают на высокой скорости с водой, образуется белое "молоко", которое затем фильтруется и подается при постном или диетическом меню.
Кстати, посмотрите, как готовится кокосовое молоко в домашних условиях.
Дынные семена так же подходят для получения молока. Обычно, разрезая дыню, мы выкидывам семена, но в них содержится очень много полезных веществ. Так почему бы не воспользоваться моментом и не приготовить полезнейшее веганское дынное молоко из семечек.

Ингредиенты:
- свежие семена одной дыни,
- 500 мл. воды,
- тростниковый сахар по вкусу,
- ароматизаторы по вкусу - ваниль, анис, корица.
Рецепт с фото пошагово:
Выкладываем семена с волокнами в блендер
Вместе с семенами мы обычно выкидываем и волокна дыни, но для дынного молока нам понадобится все: и сами семена, и мягкие волокна. Выкладываем семена с волокнами в блендер.

Вливаем воду
Вливаем примерно поллитра воды. От количества воды почти не зависит густота молока, больше вкус - он может быть более или менее насыщенным.

Взбиваем семена с водой на самой высокой скорости
Взбиваем семена с водой на самой высокой скорости, чтобы из раздробленных семян вышли соки. Вы увидите, как вода становится все белее, превращаясь в "молоко".

Подсластите дынное молоко сахаром
На вкус это молоко из дыни не сладкое. Его необходимо подсластить медом или тростниковым сахаром. Количество не указываю, так как это дело вкуса, кому-то хватит пары ложечек, сладкоежкам придется положить больше.
Если вы хотите обогатить вкус дынного молока, то можно добавить немного ароматизаторов: натуральные семена ванили, корицу, анис и т.д.
Взбиваем дынное молоко еще раз до растворения сахара.



Процедите дынное молоко
Последний этап - процеживаение дынного молока, так как в нем много твердых и мелких частиц. Лучше всего процеживать через специальный мешочек для орехового молока. Либо через несколько слоев марли. Подойдет и очень мелкое ситечко.

Дынное молоко
После процеживания перед нами наконец-то природный нектар, божественный напиток - дынное молоко.
Насладитесь неспеша его нежным мягким вкусом.
Так же рекомендуем посмотреть, как готовится домашняя сгущенка.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.10.2015 / 23:27
Аж захотелось попробовать. Никогда не думала, что из таких семечек можно что-то приготовить.
11.10.2015 / 23:30
Обязательно попробуйте!) У дынного молока очень нежный вкус.
15.10.2015 / 12:20
Сегодня сделала такое молочко. Мед добавляла вместо сахара. И корицы немного. Ну ооооочень вкусно. Даже моему мужу понравилось. Хотя он и не любитель всяких экспериментов из непривычных продуктов)
15.10.2015 / 19:56
Ура! Я очень рада, что мой рецепт вам понравился!
04.09.2016 / 09:02
Практические советы. КАК делать дынное молочко и секреты его приготовления https://youtu.be/Ev-UID6ON2w
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!