Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Мы Вконтакте


Мы в Одноклассниках


Интересные рецепты

Популярные рецепты

Бутерброды "антикризисные"
Бутерброды "антикризисные"
Суп-пюре из тыквы с морковью и имбирем
Суп-пюре из тыквы с морковью и имбирем
Овощные оладьи с соусом карри
Овощные оладьи с соусом карри
Запеченные кальмары с овощами в духовке
Запеченные кальмары с овощами в духовке
Овощная лазанья
Овощная лазанья
Сорбе из киви
Сорбе из киви
Бефстроганов в мультиварке
Бефстроганов в мультиварке

Капуста - пелюстка

Капуста - пелюстка
Опубликовано 26.10.2011
Разместил: Lusyen100000 [offline]
Калорийность: 42
Время приготовления: 30 мин

Потребуется:
3 кг капусты,
1 головка чеснока,
По 1 средней морковки и свеклы.

Для маринада:
2 литра воды,
1 стакан сахара,
2 столовые ложки соли,
1 стакан уксуса,
1 стакан растительного масла.

Приготовление

Блюда моей бабушки просто объеденье. Все, что она не делает, безумно вкусно. Обыкновенный борщ, сделанный бабушкиными руками, естся как необычный деликатес, а ее блины славятся на весь наш город. Бабушка всю свою жизнь проработала в столовых, кафе. И она знает, как приготовить и как преподнести. Хочу описать приготовление капусты - пелюстки по рецепту моей бабушки. Получается такой салат – за уши не оттянешь!

Капусту режем ромбиками, морковь и свеклу трем. Я все делаю в кастрюле. Рассол кипятим, потом остуживаем. Заливаем рассолом капусту с овощами, добавляем зубчики чеснока, сверху кладем пресс на 2 часа. Потом перекладываем капусту в бутыль и в холодильник. Хотела бы добавить. Перед тем как убирать пресс, попробуйте капусту. Может, стоит ей еще постоять. Ведь вкус капусты зависит от ее сорта. Успехов в приготовлении! Приятного аппетита! До встречи!
загрузка...
загрузка...
Комментарии
* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:
captcha

15.04.2012 / 12:19
Вчера наквасила по этому рецепту. Через сколько она будет более готова? Так как она у меня уже почти квашеная, но еще твердая немного. Поставила в холодильник.
А еще по вкусу она сладковата, а я люблю более кислую. Кто может рассказать мне проверенный рецепт?
12.04.2012 / 22:22
Я большая поклонница квашеной капусты, в том числе и пелюстки. Отличный рецепт.
11.04.2012 / 06:51
Я такую один раз ела. Понравилась и теперь сама хочу наквасить. Но руки не доходят.
10.04.2012 / 23:10
Обожаю капусту!!!Уже ощущаю её пикантный вкус!!!!
01.04.2012 / 20:14
Цвет очень красивый. У меня венигретной свеклы не было, делала из ситцевой - вообще не то
28.03.2012 / 16:26
У меня лежит 2 капустины дома. Вот все думаю сделать такую капусту.
28.03.2012 / 08:19
У нас в столовой офиса это самый ходовой салат. И главное диетический.
Стр: [1] »

Опрос

Когда вы едите гранат, проглатываете или выплевываете косточки?


Новые комментарии

юля Шоколадная колбаса
ГостьТатьяна Салат «Веселая овечка»
Кукла в бантиках: Крабовые "Рафаэлло"
Гость Желе из тыквы
Галина малина Острый соус «Ткемали» из синих слив
Арсений Стейк из свинины, приготовленный на мангале
Мария Крабовые "Рафаэлло"
i58i58: Подливка к мантам на зиму
Анна: Картошка тушеная с мясом: лучшие рецепты
Гость: Троица в 2015 году: поздравления
Гость: Продукты, понижающие давление
Гость: Заготовки из помидоров на зиму
Гость: День семьи любви и верности сценарий праздника 2015

Случайные рецепты

Это вкусно!

Copyright © 2011-2014 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат