Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы резаные с горчицей
Огурцы резаные с горчицей
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Овсяная каша на молоке
Овсяная каша на молоке
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Соленые помидоры с зеленью
Соленые помидоры с зеленью
Домашние шоколадные ириски
Домашние шоколадные ириски

Как приготовить цветную капусту в кляре


Как приготовить цветную капусту в кляре
Опубликовано 21.07.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: 522
Время приготовления: 20 мин


Блюда в кляре пользуются большой популярностью. Во-первых, это вкусно, во-вторых – можно быстро приготовить, в-третьих – продукт остается сочным и свежим. Сегодня предлагаю вам узнать, как приготовить цветную капусту в кляре.

Цветная капуста – самая питательная из всех видов капусты. По сравнению с белокочанной капустой она содержит в 1.5-2 раза больше белка, в 2-3 раза больше витамина С. В её состав входят витамины и минералы: В1, В2, В6, РР, А, натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо.

Цветная капуста содержит много флаваноидов, подавляющих инфекции, и индол-3-карбидол, предотвращающий онкологические заболевания.

В двух словах не описать всю пользу цветной капусты, её стоит включить в ежедневный рацион наряду с брокколи, шпинатом, луком и зеленым горошком.

Цветную капусту принято отваривать или готовить на пару. Я считаю не менее удачным, приготовление цветной капусты в кляре. Это занимает минимум времени и усилий, а в результате получается нежная, сочная капуста с золотистой корочкой. Для блюда нужно выбирать небольшую капусту, весом до 1 кг.

Цветная капуста и яйца
Продукты:
- 500г цветной капусты;
- 2 яйца;
- 1 ст. ложка муки;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
капусту режут на соцветия
Головку капусты нужно сполоснуть под водой. Срезается кочерыжка и листочки. Капусту нарезают ломтиками в полсантиметра толщиной. На срезе получается красивое дерево.

кляр для капусты
Кляр будет самый простой. Яйца нужно взбить, посолить, добавить молотый перец и ложку муки. Если кляр получается слишком густой, его можно разбавить ложкой воды.

соцветия окунают в кляр
Соцветия окунают в кляр с двух сторон. Лучше наколоть кусочек на вилку, чтобы было удобнее встряхнуть лишний кляр.

капусту жарят на сковороде
Капусты выкладывают на сковороду с разогретым маслом. Капусту в кляре обжаривают на среднем огне. 2-3 минуты.



капусту обжаривают с двух сторон
Кусочки переворачивают и готовят ещё пару минут.

Как приготовить цветную капусту в кляре
Есть разные рецепты приготовления цветной капусты в кляре. Пробуйте и получайте максимум пользы от цветной капусты. Это блюдо будет хорошо сочетаться с хеком под томатным соусом, салатом или кетчупом.



рецепты приготовления цветной капусты в кляре
Вооружившись знанием как приготовить цветную капусту в кляре, вы можете обогатить ежедневный рацион ещё одним ценным овощем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!