Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Джем из киви с грецкими орехами
Джем из киви с грецкими орехами
Тыква по-нормандски
Тыква по-нормандски
Фаршированные перепелиные яйца лососем
Фаршированные перепелиные яйца лососем
Рецепт торта "Битое стекло"
Рецепт торта "Битое стекло"
Домашнее ванильное мороженое
Домашнее ванильное мороженое
Маринованные баклажаны со вкусом грибов
Маринованные баклажаны со вкусом грибов
Салат из консервированного тунца с рисом без майонеза
Салат из консервированного тунца с рисом без майонеза

Паэлья с курицей в мультиварке

Паэлья с курицей в мультиварке
Опубликовано 03.06.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин



Сегодня я предлагаю вам приготовить вместо ставшего уже привычным на наших столах плова, испанскую паэлью. Казалось бы, почти одинаковый набор продуктов, но получается абсолютно новое блюдо.
Рецептов паэльи существует великое множество – с морепродуктами, с овощами, с мясом.
Мы приготовим паэлью с курицей и овощами в мультиварке - это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина.


Ингредиенты


Ингредиенты:
- куриное филе - 2 шт. (около 500 г.);
- смесь замороженных овощей - 400 г.;
- рис - 300 г.;
- чеснок -2-3 зубчика;
- шафран - 0,5 ч.ложки,
- черный перец, соль - по вкусу;
- растительное масло.



Приготовление


Нарезать чеснок

И так приступим, очищаем пару зубчиков чеснока и мелко рубим.




Налить масло в чашу

В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла (в идеале, конечно, оливкового), включаем программу «Жарка» и припускаем рубленый чеснок 2-3 минуты.




Нарезать филе

Куриное филе (грудку) тщательно моем и удаляем прожилки и подкожный жир, нарезаем длинными кусочками, толщиной 1,5 см и добавляем в чашу мультиварки.




Промыть рис

Промываем рис под проточной водой. Обратите внимание, для паэльи подходит не любой рис – лучше остановится на круглозрнистых сортах, именно такой рис создает мягкую кремовую консистенцию блюду, оставаясь твердым внутри.




Обжарить мясо

Итак, обжарить мясо.




Добавить овощи

Теперь добавляем овощи – в нашем случаи это смесь замороженных овощей (половина упаковки «Лечо» и столько же «Мексиканской смеси»). В летний и осенний сезон можно взять свежие овощи, обязательными компонентами здесь будут – помидоры и морковь, а остальное, дело вашего вкуса.



Все перемешать и тушить

Все перемешиваем, включаем программу «Тушение» и припускаем мясо с овощами еще 5-7 минут до мягкости.




Добавить рис

Высыпаем в чашу стакан промытого риса.



Все перемешать

Еще раз хорошо все перемешиваем, так, чтобы каждая рисовая крупинка «окунулась» в масло.




Добавить шафран

Теперь добавляем половину чайной ложки шафрана – это придаст нашему блюду насыщенный цвет.




Солим и перчим

Солим и добавляем остальные специи.




Залить водой

Заливаем все кипящей водой так, чтобы она покрывала рис на два пальца.




Готовим паэлью

Закрываем крышку мультиварки, включаем программу «Рис» и оставляем на 20-25 минут.




Разложить по тарелкам

Вот и все, паэлья с курицей готова, пора звать домашних к столу. Рекомендуем также воспользоваться рецептом приготовления плова по-узбекски в казане и добавить в свою кулинарную книгу еще один замечательный рецепт. Приятного аппетита!
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

14.10.2015 / 17:11
Спасибо за рецепт! Наткнулась на него случайно, получилось оочень вкусно! Однозначно приживется в семье, будем готовить еще.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
ГостьЛюдмила Свекольный квас
ИЛОНА Капуста квашеная со свеклой
инна Пирог с вареньем в мультиварке
Гость Компот из винограда в мультиварке
сергей Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
Гость Торт на сковороде со сгущенкой
Маняша: Погадаем на старый Новый год?
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Как на бумажках гадать на Старый Новый год
Саша: Как на бумажках гадать на Старый Новый год
Оля: Посевалки на Старый Новый год


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат