Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Окорочка, фаршированные черносливом
Окорочка, фаршированные черносливом
Двухцветное творожное печенье
Двухцветное творожное печенье
Новогоднее печенье "Елочки" на сметане
Новогоднее печенье "Елочки" на сметане
Хрустящие вафельные трубочки в электровафельнице
Хрустящие вафельные трубочки в электровафельнице
Зеленые щи
Зеленые щи
Нежное сдобное тесто для булочек
Нежное сдобное тесто для булочек
Варенье из клубники
Варенье из клубники

Вкусная намазка на бутерброды с копченым кальмаром


Вкусная намазка на бутерброды с копченым кальмаром
Опубликовано 26.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда-то я купила в магазине кусок копченого кальмара. Принесла его домой, и поняла, что не знаю, что из него приготовить. Из половины сделала вкусный салат. А оставшаяся часть лежала себе сиротливо в холодильнике. Конечно, можно было бы повторить приготовление салата, ведь он получился на удивление вкусным. Но любящая эксперименты кулинарная натура требовала банкета! И в голову пришла идея приготовить намазку на бутерброды с копченым кальмаром наподобие селедочного масла. Получилось очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты:

- сливочное масло – 200 г;
- копченый кальмар – 200 г;
- свежая зелень – маленький пучок;
- соль – по вкусу;
- молотая смесь перцев – по вкусу.
Приготовление


Нарезать кальмар

1. Небольшой кусочек копченого кальмара нарежьте ломтиками произвольной формы. Если кожица жесткая, то лучше ее срезать, чтобы бутербродная намазка была почти однородной. Жесткие частички в нежной и вкусной закуске ни к чему.


Нарезать зелень

2. Помойте небольшой пучок свежей зелени. Обсушите его. В принципе, можно использовать любую зелень. Но лучше всего подойдет укроп. Его можно заменить петрушкой или зеленым луком. Базилик лучше не использовать, так как его яркий аромат забьет вкус и цвет кальмара. Мелко нарежьте.


Смешать ингредиенты

3. Сливочное масло выньте из холодильника за 20-30 минут до приготовления намазки, чтобы оно размягчилось. Сложите в чашу блендера или небольшую мисочку все ингредиенты закуски. Добавьте немного перца. Если масло несоленое, то всыпьте щепотку соли. Желательно мелкой.




Перебить блендером

4. Тщательно перебейте все ингредиенты блендером. Вкусная намазка на бутерброды с копченым кальмаром готова. Можно мазать на хлеб толстым слоем и пробовать. Очень вкусно!
Такое масло можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере около недели. А можно заморозить в морозильной камере. Тогда его срок хранения может увеличиться до месяца. Но такие манипуляции не целесообразны, ведь намазка получается настолько вкусной, что ее съедают всего за пару дней. А если закуска готовится на праздник, то и вовсе за один. Как можно сделать бутерброды с такой намазкой еще вкуснее? Например, выложить сверху на намазанные бутерброды кусочки огурца или помидора. Также отлично такое масло сочетается с консервированной кукурузой и неострой корейской морковкой. Экспериментируйте смело!

А еще любителям морепродуктов предлагаем попробовать салат с кальмаром и крабовыми палочками.

Приятного аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ирина Классический форшмак из сельди
Анжела Рулет из омлета с плавленным сыром и чесноком
Евгений Круглов Как готовить рыбу в кляре
Анна Салат «Любимый муж» с копченой курицей
Лена Манник на кефире
Гостьсаша Рецепт ленивых голубцов в духовке
Лика Шоколадный торт на кефире "Фантастика"
Алина Торт со сгущенкой за 30 минут
Ирина: Эта ванна вытянет из ног всю вашу боль!
Гость: Прощеное воскресенье: как ответить на просьбу о прощения и просить прощения
Гость: Как просить прощения в прощенное воскресенье
Ольга: Покупки в интернет-магазине
Ольга: Календарь посадки рассады в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!