Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Летний борщ из молодых овощей со свининой
Летний борщ из молодых овощей со свининой
Сдобная плетенка с шоколадом
Сдобная плетенка с шоколадом
Фаршированные шампиньоны фаршем
Фаршированные шампиньоны фаршем
Как быстро очистить селедку от костей
Как быстро очистить селедку от костей
Салат с говядиной, помидорами и сыром без майонеза
Салат с говядиной, помидорами и сыром без майонеза
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Домашний пшеничный хлеб в духовке
Яйца, фаршированные красной рыбой
Яйца, фаршированные красной рыбой

Картофельный суп с фрикадельками


Картофельный суп с фрикадельками
Опубликовано 26.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Сегодня варим картофельный суп с фрикадельками. Готовить мы его будем на мясном бульоне с овощами. А при желании можно в этот суп добавить любые дополнительные ингредиенты по вашему вкусу и предпочтению. Например, в суп можно положить ячневую, кукурузную или гречневую крупу, макароны, рис, манку и т.д. Помимо круп в суп можно класть любые овощи: болгарский перец, все виды капусты, слегка обжаренные баклажаны, кабачки, кукурузу, горошек, зеленую фасоль, помидоры. Также можно в суп внести разнообразие, добавив за 5 минут до его готовности натертый на терке плавленый сырок.
От того, что видов приготовления данного супа существует очень много, картофельный суп с фрикадельками является одним из самых популярных и его готовят чаще всех остальных первых блюд. Ведь такой супчик всегда получается аппетитным, наваристым и вкусным. Если с иными супами можно «не угадать», они получаются не ароматными и постными, то с этим очень легко справятся любой начинающий кулинар.
Теперь немного слов о «изюминки» нашего супа – фрикадельках. Фрикадельками называют небольшие мясные шарики размером, примерно с грецкий орех. Фарш для них может быть любой: смешанный, говяжий, свиной, куриный, из индейки и даже из различных сортов рыбы. Чем нежнее у вас получатся фрикадельки, тем вкуснее выйдет суп. Кроме этого дополнительно во фрикадельки можно добавить грецкие орехи, вымоченный хлеб, зелень и прочие добавки по вкусу. А вот рис добавляться не должен – иначе фрикадельки станут уже тефтелями.

Ингредиенты

Ингредиенты:
- любая косточка – для бульона,
- мясо – 300 грамм,
- репчатый лук – 1 шт.,
- картофель – 2 шт.,
- помидор – 1 шт.,
- яйцо – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- соль,
- черный молотый перец,
- лавровый лист,
- душистый перец горошком.
Рецепт с фото пошагово:
сварить бульон с косточкой, специями
Косточку помойте, залейте ее водой, добавьте лавровый лист, перец горошком и отварите бульон.

добавить морковь и картофель
Картофель и морковь очистите и порежьте кубиками, после чего отправьте вариться в бульон.

сделать мясные фрикадельки
Мясо с луком перекрутите, приправьте фарш солью, черным молотым перцем и сформируйте маленькие фрикадельки. Через 15 минут варки картофеля, отправьте в кастрюлю фрикадельки.

порезать яйцо
Яйцо отварите вкрутую, порежьте кусочками и отправьте в суп за 5 минут до готовности.



добавить помидор
Одновременно с яйцом положите в кастрюлю помытый и порезанный помидор.

Картофельный суп с фрикадельками
Приправьте картофельный суп с фрикадельками солью, черным молотым перцем, проварите все продукты вместе и можете его подавать к столу. Рекомендуем также рецепт приготовления супа с гречкой и мясными фрикадельками, это тоже вкусное и сытное первое блюдо к обеду.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!