Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кетчуп с луком
Кетчуп с луком
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Острые свиные ребрышки запеченные в духовке
Острые свиные ребрышки запеченные в духовке
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Соус из слив
Соус из слив
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Варенье из черной рябины
Варенье из черной рябины

Свекольник с копченостями


Свекольник с копченостями
Опубликовано 20.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Свекольник – это холодный и очень витаминный суп, на котором могут тренироваться начинающие хозяйки и кулинары, поскольку особых секретов его приготовления нет. Здесь все очень просто, а главное, что суп можно легко видоизменять, путем добавления либо замены каких-либо продуктов в зависимости от того, что имеется в холодильнике.

Сразу скажу, что свекольник испортить очень тяжело. Как бы вы его не готовили, он будет все равно вкусным, даже если сделан в обычной столовой.

Если вас волнует внешний вид блюда, тогда максимально постарайтесь сохранить яркий цвет свеклы. Поскольку при варке она может потерять свою окраску, поэтому добавляйте к свекле, немного уксуса либо лимонной кислоты. Тогда свекольник не побледнеет и будет ярко-бордового цвета.

Многие варят свекольник с мясом. Но я сегодня предлагаю его сделать с копченостями, в роли которых могут быть абсолютно любые продукты. Например, копченый окорок, куриное копченое филе, копченая свинина, балык и т.д. Выбор этих продуктов полностью зависит от ваших финансовых возможностей и вкусовых пристрастий.

Свекольник холодный - рецепт приготовления с фото и пояснениями.

ингредиенты
Ингредиенты:
- свекла – 400 грамм,
- картофель – 600 грамм,
- яйца – 2 шт.,
- огурцы – 300 грамм,
- копченый куриный балык – 500 грамм,
- зеленый лук – пучок,
- укроп – пучок,
- сметана – 500 мл.,
- соль – по вкусу,
- уксус – 2 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:
отварите свеклу
Свеклу очистите, порежьте кубиками, залейте водой, добавьте уксус, соль и отварите до готовности около 1 часа.

Картофель отварите в мундирах в солоноватой воде
Картофель отварите в мундирах в солоноватой воде, охладите, очистите и порежьте кубиками, размером около 1 см.

Яйца отварите вкрутую
Яйца отварите вкрутую с добавлением соли. Затем опустите в холодную воду, чтобы они остыли и легче чистились. Когда яйца остынут, очистите их и порежьте кубиками.

Копченый куриный балык порежьте кубиками
Копченый куриный балык порежьте кубиками.



Огурцы помойте и нарежьте
Огурцы помойте и нарежьте такого размера, как и все предыдущие продукты.

Зеленый лук и укроп помойте и мелко накрошите
Зеленый лук и укроп помойте и мелко накрошите.



Сложите все продукты в кастрюлю
Сложите все продукты в кастрюлю. Добавьте отварную свеклу и залейте все свекольным отваром, в котором она варилась. Поэтому когда будете варить свеклу, подумайте, сколько вам необходимо жидкости, чтобы заправить свекольник.

Заправьте все сметаной, солью и лимонной кислотой
Заправьте все сметаной, солью и лимонной кислотой.



готово
Хорошо перемешайте свекольник и можете его подавать к столу.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

01.07.2015 / 11:25
не проще ли свёклу отварить целиком, а потом порезать кубиком? обычно так и делают
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!