Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Очень вкусный салат из корейской моркови
Очень вкусный салат из корейской моркови
Елочки из огурцов
Елочки из огурцов
Куриная бризоль
Куриная бризоль
Карп в сметане запеченый с картошкой
Карп в сметане запеченый с картошкой
Курица с рисом, запеченная в духовке
Курица с рисом, запеченная в духовке
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Печенье с майонезом, которое тает во рту
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке
Куриное филе с помидорами и сыром в духовке

Деревенский суп


Деревенский суп
Опубликовано 10.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Дорогие кулинары, хозяюшки и гости сайта, сегодня хочу с вами поделиться довольно простым, при этом быстрым рецептом сытного, ароматного и вкусного деревенского супа. Такой суп великолепно подойдет для семейного обеда либо ужина. Приготовлен такой суп может быть не только лишь на свином бульоне, но и на курином либо говяжьем.
Открою вам причину, почему я дала супу назвала деревенским? Впервые я его попробовала в деревне, когда гостила у родственников. Принцип приготовления супа прост, все продукты нарезаются крупными кусками, которые сначала обжариваются, а потом тушатся. На мой вопрос, почему продукты нарезаны так крупно, последовал ответ – у сельских жителей нет лишнего времени, чтобы его уделять готовки. Поэтому для ускорения и облегчения процесса приготовления, продукты нарезались очень крупно. Но, оказалось, что именно такой размер нарезанных ингредиентов и играет большую роль во вкусе блюда. После этого я стала такой суп готовить дома самостоятельно. И вам рекомендую его попробовать приготовить по данному рецепту, уверена, что вы не разочаруетесь!
Кстати, впервые я этот суп попробовала приготовленный на костре, поэтому можете его взять на вооружение для пикников и вылазок. Это будет отличная замена ухе из судака и кулешу.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- свинина – 1 кг,
- морковь – 2 шт.,
- картофель – 2-3 шт.,
- помидоры – 2 шт.,
- чеснок – 2-3 зубчика,
- томатная паста – 2,5 ст.л.,
- лавровый лист,
- душистый перец горошком,
- мускатный орех,
- соль,
- черный молотый перец,
- растительное масло – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:
Порезать свинину
Свинину помойте и порежьте крупными кусочками, примерно как на шашлыки.

Обжарить мясо
Кастрюлю с толстыми стенками нагрейте с растительным маслом и отправьте в нее жариться мясо. Кастрюля может быть чугунная, либо с антипригарным покрытием или просто казан.

Нарезать морковь, добавить к мясу
Морковь очистите, нарежьте крупными брусками и оправьте жариться к мясу.

Добавить картофель
Картофель также очистите, порежьте крупными кубиками и обжарьте вместе с предыдущими продуктами.



Обжарить продукты
Обжаривайте продукты, как на рагу до образования золотистой корочки.

Порезать помидор, добавить чеснок
Затем помидор порежьте на 4 части, чеснок измельчите и добавьте в кастрюлю.



Добавить томатную пасту и специи
Сразу же залейте все водой, добавьте томатную пасту, специи, посолите и поперчите.

Деревенский суп
Закройте кастрюлю крышкой и варите деревенский суп около 25 минут. А в наступающие теплые деньки хорошо подать к столу холодный свекольный суп пюре

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!