Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Бифштекс с луком по-деревенски
Бифштекс с луком по-деревенски
Блинный торт с бананово-сметанным кремом
Блинный торт с бананово-сметанным кремом
Овсяно-сырные палочки к пиву
Овсяно-сырные палочки к пиву
Фаршированные яйца к Хэллоуину "Глазные яблоки"
Фаршированные яйца к Хэллоуину "Глазные яблоки"
Рассыпчатый рис с овощами, приготовленный на сковороде
Рассыпчатый рис с овощами, приготовленный на сковороде
Постный пудинг из манки с орехами и изюмом
Постный пудинг из манки с орехами и изюмом
Тортик из печенья
Тортик из печенья

Тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке
Опубликовано 15.03.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



Обычно я готовлю в своей мультиварке ленивые голубцы, тушеные овощи или каши. Но сегодня решила пойти дальше и сэкономить время на приготовлении тефтелей. Они, родимые, удались на славу – сочные шарики с аппетитом съел не только муж, предпочитающий жареное, но и сын, вечно ноющий над блюдами из фарша.
Тефтели в мультиварке - рецепт с фото.

Ингредиенты:
- 550-600 г мясного фарша (я предпочитаю использовать свиной и куриный в соотношении 2:1);
- 2/3 стакана длиннозернистого риса (белого);
- 1 луковица среднего размера;
- 1 яйцо сорта С1 или Д1;
- сушеные лепестки сладкого перца;
- соль и черный перец по вкусу (я добавляю 1 чайную ложку соли и 1/3 чайной ложк перца на 1 кг массы на выходе).

Приготовление


Подготовить все для фарша

Заранее отварите белый рис. Крупу обязательно промойте в ситечке под струей прохладной воды, затем закиньте ее в кипящую воду (объем – примерно 1,5 стакана) и готовьте, пока не выпарится вся жидкость. Перемешайте рис, дайте немного остыть и добавьте в миску с размороженным фаршем. Туда же вбейте яйцо, и бросьте мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите, всыпьте чайную ложку лепестков перца.


Все перемешать

Размешайте фарш сначала столовой ложкой, потом рукой до однородности – чем дольше вы будете вымешивать массу, тем вкуснее будут тефтели.


Формируем тефтели

Налейте в мисочку холодную воду, с помощью столовой ложки наберите порцию фарша и мокрыми руками сформируйте шарик диаметром около 5-6 см. Из этого количества получится 13-14 штук тефтелей.


Выложить в мультиварку

Сделайте соус – мне больше всего нравится сочетание сметаны и не очень острого кетчупа (томатного или нежного). Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло, выложите тефтели и полейте соусом. Присыпьте измельченной петрушкой.


Полить соусом

Положите оставшиеся тефтели наверх и тоже смажьте их соусом. Налейте в посуду из-под соуса немного воды (100-120 мл), перемешайте. Вылейте получившуюся жидкость в чашу (по стеночке).


Выбрать режим

Поставьте чашу с тефтелями в мультиварку, выберите режим – тушение, и задайте время – один час. Нажмите «старт».


Оставить на 15 минут

После переключения на режим подогрева оставьте тефтельки в мультиварке еще на 15 минут.


Выложить на тарелку

Затем разложите горячее блюдо по тарелкам и гарнируйте свежими овощами или домашними соленьями. Приятного аппетита!
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Валентина Творожная пасха с изюмом, цукатами и миндалем
Гость Пирог с вареньем в мультиварке
Елена Юровна: Немецкий картофельный салат
Маша Пирог "Яблоки на снегу"
Гость Яично-сырный рулет
Любовь Яично-сырный рулет
Гость Пирог "Яблоки на снегу"
Марина Тортик «Кучерявый пинчер»
Гость: Как простым людям жить дальше в России 2016
Евлампий Московский: Как простым людям жить дальше в России 2016
ЛАЛААЛ: Смс поздравления с 23 февраля мужчинам: короткие, прикольные
Гость: Шуточные поздравления с 23 февраля мужчинам с юмором короткие
куприхин дмитрий: Как сделать чучело на Масленицу

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика