Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Подчеревок, запеченный в духовке с чесноком и паприкой
Подчеревок, запеченный в духовке с чесноком и паприкой
Постный пирог с яблоками и заварным кремом
Постный пирог с яблоками и заварным кремом
Сдобный хлеб на молоке
Сдобный хлеб на молоке
Куриные крокеты
Куриные крокеты
Салат "Апельсинка"
Салат "Апельсинка"
Фасоль в томатном соусе на зиму
Фасоль в томатном соусе на зиму
Вегетарианская рыба из тофу
Вегетарианская рыба из тофу

Суп с фасолью


Суп с фасолью
Опубликовано 24.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Первые блюда, такие как супы и борщи, являются неотъемлемой частью рациона человека. Рецепты супа с фасолью знали ещё очень давно. Суп с фасолью готовится легко, а самое главное из доступных продуктов. Фасоль-это бобовое растение, которое несёт за собой длинную историю. Она растёт на побережье Чёрного моря, в Китае, Европе, Южной Америке, России. Фасоль содержит множество микроэлементов.Это бобовое растение относится к диетическим и полезным продуктам, так как содержит много полезных веществ, регулирует и восстанавливает обмен веществ. Но, вернёмся к рецепту нашего полезного и вкусного блюда. Чтобы приготовить суп с фасолью, рецепт которого вы читаете, нам понадобится:

Ингредиенты
- набор для бульона куриный;
- фасоль 0,5 стакана;
- картофель - 6 маленьких картофелин;
- морковь - 1 штука;
- лук - 1 штука, у меня была крупная поэтому я взяла половину;
- растительное масло для зажарки;
- зелень;
- лавровый лист;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Варим бульон
Первым делом для приготовления супа с фасолью нужно замочить бобовые часов на 8-10,а лучше на сутки, при этом постоянно меняя воду.
Сначала возьмём куриное мясо, хорошо промоем водой, положим в кастрюльку (у меня объём 3 литра) и зальём водой. Варим бульон на медленном огне.

Нарезать картофель
Пока бульон варится, начистим картофель, лук и морковь. Как только почистили овощи, картофель нарезаем мелкими кубиками.

Нарезать морковь
Морковь нарезаем соломкой.

Нарезать лук
Лук режем на мелкие кубики.



Варим картофель и фасоль
Бульон закипел, добавляем в него лавровый лист. Когда бульон доведен до готовности, кладем в него картофель и фасоль, а мясо вынимаем. Когда оно остынет, отделяем мякоть от кости.

Сделать зажарку
Пока картофель и фасоль варятся, делаем зажарку для супа.



Добавить зелень
Морковь и лук обжарить 5 минут и положить в суп.
Суп проварить минут 15-20, в конце добавить соль, перец по вкусу, зелень по желанию и мясо.
Выключить огонь, накрыть суп крышкой и дать настояться минут 10-15.

Разлить по тарелкам
Если вы не уверены в том, что фасоль сварится быстро, то сначала замочите ее, потом отварите до полной готовности и добавьте в бульон конце приготовления. Суп с фасолью, рецепт приготовления которого вы увидели, получается не только вкусным, но и полезным. Готовьте разнообразные горячие супы к обеду, это несложно и интересно. Приятного вам аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.02.2015 / 13:21
Только недавно начала варить суп с фасолью, раньше готовила лишь гороховый. Использую как красную, так и белую фасоль. Обычно замачиваю ее на ночь, но если взять консервированную, то вкус ничуть не хуже. Суп сытный и довольно прост в приготовлении. Иногда готовлю супчик с грибами и фасолью, тогда убираю картофель, чтобы не перезагружать блюдо. Вместо куриного бульона можно взять и свиной.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!