Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Плов в горшочках с овощами и грибами
Плов в горшочках с овощами и грибами
Цеппелины с грибной начинкой на пару
Цеппелины с грибной начинкой на пару
Паштет из свиной печени и овощей
Паштет из свиной печени и овощей
Пирог с земляникой и творогом
Пирог с земляникой и творогом
Огурцы солёные в банках
Огурцы солёные в банках
Маринованные баклажаны с чесноком
Маринованные баклажаны с чесноком
Горбуша в кляре
Горбуша в кляре

Гречневая каша по-купечески


Гречневая каша по-купечески
Опубликовано 06.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Гречка по-купечески в мультиварке, приготовленную по этому рецепту понравится даже тем, кто равнодушен к этой полезной крупе. История названия этого блюда доподлинно неизвестна, но можно предположить, что кашу с добавлением мяса могли себе позволить только богатые сословия, в частности купцы, поэтому сегодня мы знаем это блюдо как гречневая каша по-купечески. Готовить гречку можно с мясными продуктами или с грибами и овощами, из нее готовят котлеты и гречаники. А мы сегодня предлагаем познакомиться с рецептом приготовления гречневой каши по-купечески.


Ингредиенты для приготовления гречки-по купечески

Ингредиенты:
- гречневая крупа - 200гр.,
- свинина – 500 гр.,
- морковь – 1 шт.,
- репчатый лук – 1 шт.,
- растительное масло,
- соль, перец - по вкусу,
Приготовление


морковь натереть, лук нарезать

Начинаем с подготовки овощей - морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. Репчатый лук режем тонкими полосочками. При желании добавляем свежие или замороженные грибы.
Мультиварку включаем на режим выпечка, в чашу наливаем немного растительного масла, высыпаем измельченные овощи и закрываем крышку.


нарезаем мясо некрупными кусочками

Пока лук и морковь пассируются, нарезаем мясо некрупными кусочками и добавляем в чашу мультиварки. Вместо свинины можно взять любое мясо - телятину, курицу.


Добавляем приправы

Добавляем приправы - соль и перец (или любую приправу для тушения мяса).




Гречневую крупу перебираем и промываем

Гречневую крупу при необходимости перебираем и промываем. Для улучшения вкуса можно заранее «прожарить» ее 3-5 минут на раскаленной сковороде или противне непрерывно помешивая.
Высыпаем гречку в чашу мультиварки, перемешиваем и заливаем кипятком (этот нехитрый прием поможет сократить время приготовления) из расчета 1:2 (на одну часть крупы – две части воды).


рецепт гречневой каши по-купечески

Плотно закрываем крышку и выставляем программу «Гречка»- остальное мультиварка сделает без нашего участия. Немного терпения и гречка по-купечески в мультиварке готова.
Приятного аппетита!


рецепт гречки по-купечески
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

14.02.2015 / 18:31
Я тоже приспособилась готовить гречку в мультиварке, по сравнению с готовкой в кастрюле, здесь она получается более разваренная и мягкая. Готовлю практически так же, как и в этом рецепте, только без моркови и лука. Иногда, когда нет свинины или говядины, использую куриное мясо. Тоже все пережариваю, добавляю крупу, специи, но воду беру из расчета 1:2,5, она лучше разваривается. Такое блюдо готовлю когда некогда и надо побыстрее накормить семью, но они с удовольствием ели бы его чаще, так как получается очень вкусно, сытно! Полюбили мы гречку именно после приобретения мультиварки, сваренная в кастрюле не нравилась.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ирина Омлет с мукой и молоком
Анна Рулет из лаваша с фаршем
Ольга Канапе с семгой на шпажках
Валя Домашняя колбаса в фольге
Зоя Как вкусно пожарить пельмени на сковороде
Инна Шарики из фарша в слоеном тесте
Елена Пирожное "Картошка" из печенья со сгущенкой
Ольга Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Гость: Бросьте таблетку аспирина в стиральную машину. Эффект — выше всяких похвал!
Мефодий: Бросьте таблетку аспирина в стиральную машину. Эффект — выше всяких похвал!
Мефодий: Бросьте таблетку аспирина в стиральную машину. Эффект — выше всяких похвал!
Люси: Бросьте таблетку аспирина в стиральную машину. Эффект — выше всяких похвал!
Анастасия: Идеи для кухни, которые помогут сэкономить время и деньги

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!