Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Паштет из печеного чеснока
Паштет из печеного чеснока
Фаршированные грибы-шампиньоны
Фаршированные грибы-шампиньоны
Пирог с ежевикой
Пирог с ежевикой
Маринованная тыква на гарнир
Маринованная тыква на гарнир
Мускатная фаршированная тыква со свининой и картошкой
Мускатная фаршированная тыква со свининой и картошкой
Самбук из яблок
Самбук из яблок
Паучки к Хэллоуину
Паучки к Хэллоуину

Пирожки с печенью и картофелем


Пирожки с печенью и картофелем
Опубликовано 17.01.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Домашние пирожки значительно отличаются от тех пирожков, что продаются в магазине или общепите. А как часто вы жарите или печете пирожки своим родным? Сегодня я хотела бы поделиться с вами своим рецептом приготовления вкусных пирожков с картофелем и печенью, приготовленных в мультиварке. Но для начала подготовим все необходимые ингредиенты.


Ингредиенты

Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная – 2 стакана;
- сахарный песок – 2 ч. ложки;
- масло сливочное – 75 грамм;
- сметана 18% - 6 ст. ложки;
- сода – ¼ ч. ложки;
- соль – ¼ ч. ложки;

для начинки:
- картофель – 1 шт.;
- печень – 350 грамм;
- соль – по вкусу.


Пирожки с печенью и картошкой в мультиварке - рецепт дня.
Приготовление


Смешать муку с содой

Муку пшеничную предварительно просеем через сито и смешаем с ¼ ч. ложки соды.


Ложим сметану в тарелку

Затем возьмем глубокую емкость и отправим в нее сметану.


Добавить сахар

Добавляем в сметану нужное количество сахарного песка. Смешиваем до тех пор, пока сахар не растворится в жидкости.


Размять масло

Затем сливочное масло разминаем деревянной лопаткой или ложкой.




Добавить масло в сметану

Добавляем подготовленное размягченное масло в жидкость.


Добавить муку

И постепенно вмешиваем сюда просеянную через сито пшеничную муку, смешанную с содой.


Замесить тесто

Замешиваем тесто руками. Формируем из него шар. Отставим в сторону в прохладное место.




Давим картофель с печенью

А тем временем подготовим начинку из печени и картошки для наших домашних прожков. Для этого очистим картофель и отварим его до готовности. Печень также отвариваем до готовности (около 40 минут). Печень проверяем на готовность следующим образом: разрежем кусочек, если сок выделяется прозрачным без крови – печень готова. Когда все наши ингредиенты для начинки будут подготовлены с помощью «толкучки» измельчим их. Добавим соль по вкусу. Также можно добавить и черный молотый перец по желанию.


Разделить тесто на кусочки

Снова достаем наше тесто и формируем из него «колбаску». Затем нарезаем ее на небольшие кусочки, как видно на фотографии.


Добавить начинку

Раскатаем каждый кусочек слегка с помощью скалки в пласт. По центру его распределим начинку.


Формируем пирожки

Сформируем пирожки, защипнем край и слегка надавливая, раскатаем пирожки. Форма видна на фотографии.




Выпекаем пирожки

Отправим в емкость мультиварки пирожки с печенью и картофелем, закрываем крышку и устанавливаем режим «выпечка» на 180 градусов. Время выпекания с одной стороны 35 минут, затем с другой стороны (переворачиваем пирожки) около 15 минут.


Выложить на тарелку

Домашние пирожки с печенью и картошкой готовы – приятного вам аппетита!

Автор: arivederchy

Ну, а в качестве основного блюда выходного дня идеально подойдет картошка в горшочках с мясом и грибами.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ольга Компот из крыжовника с мятой и лимоном на зиму
Даша Морковные котлеты как в детском саду
Даша Окрошка на тане
деда Простая солянка из капусты с сосисками
Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Елена: Модные шорты летом 2018
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Гость: Отзывы о сборе клубники в совхозе им. Ленина 2018
Елена: Как быстро избавиться от прыщей на лице за 1 день?
юлия: Отзывы о сборе клубники в совхозе им. Ленина 2018

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!