Куриный суп с нутом
Опубликовано 08.01.2015
Разместил: miracle [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Суп с нутом и курицей - вкусное и полезное первое блюдо на каждый день. Куриный суп с нутом получается не только вкусный, но и сытный.
Ингредиенты:
- нут - 200 г.;
- куриное филе - 1 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- зелень петрушки - 0,5 пучка;
- масло оливковое - 1 ст.л.;
- соль – щепотка;
- зира – щепотка;
- мята сушеная - 0,5 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления этого чудесного куриного супа.
Нут я отварила заранее, так как он долго готовится. Чтобы быстрей приготовить нут залейте его на ночь холодной водой, утром воду с нута слейте, переложите в кастрюлю и залейте новой водой. Поставьте вариться на средний огонь на 1 час 30 минут.
Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками.
Морковь очистите и нарежьте кубиками. Так же можно натереть морковь на терке, сделайте так, как вам больше нравится.
В сковороду или кастрюлю налейте немного оливкового масла и добавьте порезанные лук с морковью. Потушите овощи на слабом огне 5-7 минут.
Куриное филе хорошо помойте и порежьте небольшими кусочками.
Добавьте куриное филе к луку и морковке. Перемешайте, добавьте соль и зиру. Зиры для супа с нутом и курицей нужно совсем немного, не переусердствуйте. Протушите курочку с овощами примерно 10 минут.
Налейте воду.
Добавьте вареный нут. Варите суп 10 минут.
Петрушку мелко порежьте и добавьте в суп. Добавьте в суп немного сушеной мяты, она придаст супу пикантности. Лучше всего добавить свежую мяту, но если ее нет, подойдет и сушеная.
Разлейте куриный суп с нутом по тарелочкам и подавайте на стол.
Рекомендуем также освоить рецепт борща с курицей.
- Тыквенный суп с карри и нутом на кокосовом молоке
- Томатный суп с нутом
- Карри суп с овощами и нутом
- Постный суп из нута с овощами
- Суп с курицей и вермишелью
- Суп из курицы в мультиварке
- Куриный суп в пароварке
- Гречневый суп с курицей
Комментарии
Комментариев нет..