Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Борщ в мультиварке
Борщ в мультиварке
Приготовление виноградного сока в соковарке
Приготовление виноградного сока в соковарке
Курица с чесноком и майонезом в духовке
Курица с чесноком и майонезом в духовке
Торт "Рыжик"
Торт "Рыжик"
Вафельные трубочки
Вафельные трубочки
Кулич "Дамский каприз"
Кулич "Дамский каприз"
Салат "Черепаха"
Салат "Черепаха"

Бигос по-польски со свежей и квашеной капустой в микроволновке


Бигос по-польски со свежей и квашеной капустой в микроволновке
Опубликовано 06.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Бигос – это блюдо из тушёной капусты с мясными или колбасными изделиями, которое очень популярно в Польше. Его готовят из свежей или квашеной капусты. Но вкуснее всего, если положить оба вида капусты. Сегодня мы будем готовить бигос по-польски со свежей и квашеной капустой в микроволновке. Блюдо приобретает насыщенный вкус, и оно лишено того неприятного запаха, который иногда бывает при варке свежей капусты. На необыкновенный аромат блюда влияет и вино, которое добавляется в самом конце тушения.
Так же можно попробовать квашеную тушеную капусту с грибами.

Бигос польский в микроволновке - рецепт.



Ингредиенты

Ингредиенты:
- половина вилка белокочанной капусты;
- 500 грамм квашеной капусты;
- 300 грамм ветчины из свинины;
- 1 большая луковица;
- 1 маленькая морковка (если её нет в квашеной капусте);
- красный перец жгучий;
- чёрный перец молотый;
- 2 лавровых листочка;
- 0,5 чайной ложки тмина;
- соль;
- 3 столовые ложки подсолнечного масла;
- зелень укропа;
- 50 грамм сухого виноградного белого вина.
Приготовление


Нарезать капусту

Возьмите кастрюлю, пригодную для микроволновой печи. Налейте масло и прогрейте на большой мощности. Порежьте полукольцами лук и положите в кастрюлю.




Добавить ветчину

Поставьте в микроволновку. На протяжении всей готовки режим микроволновой печи должен быть выставлен на максимальную мощность. Если в квашеной капусте нет моркови, то морковку натрите на средней тёрке и положите в кастрюлю через 5 минут после закладки лука. Готовьте 5 минут.



Перемешать

Ветчину порежьте соломкой и добавьте к луку. Перемешайте и готовьте ещё 10 минут, не закрывая крышкой.



Нарезать капусту

Порежьте капусту тонкой соломкой.






Добавить капусту

Когда ветчина обжарится, положите капусту, налейте две ложки воды и закройте неплотно крышкой.




Ставим в микроволновку

Так как капусты будет много, то перемешивать пока не надо. Поставьте кастрюлю в микроволновку на 10 минут. За это время капуста обмякнет и осядет.


Перемешать капусту

Теперь её можно легко перемешать.







Добавить квашеную капусту

Квашеную капусту отожмите от рассола. Если капуста сильно солёная, промойте в холодной воде и тоже отожмите. Добавьте к остальным продуктам.


Добавить специи

Положите специи, лавровый лист, перемешайте, закройте крышкой и поставьте бигос по-польски в микроволновку ещё на 20 минут.



Добавить вино

Достаньте кастрюлю из микроволновки и налейте в капусту вино.




Поставить до готовиться

Перемешайте. Если вы не хотите добавлять вино, то его можно заменить разбавленным яблочным или виноградным уксусом. Бигос польский тоже получится очень вкусно.
Поставьте блюдо в микроволновку и прогрейте ещё 10—15 минут.





Бигос польский в микроволновке: рецепт

Выложите бигос на тарелку и посыпьте зеленью укропа.
Ну а на десерт можно приготовить манник в микроволновке.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Даша Морковные котлеты как в детском саду
Даша Окрошка на тане
деда Простая солянка из капусты с сосисками
Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Гость: Отзывы о сборе клубники в совхозе им. Ленина 2018
Елена: Как быстро избавиться от прыщей на лице за 1 день?
юлия: Отзывы о сборе клубники в совхозе им. Ленина 2018
Анна Гурьева: Что приготовить в мультиварке Редмонд: с фото и пошагово

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!