Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Кетчуп с луком
Кетчуп с луком
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Как пожарить курицу с картошкой в сковороде
Острые свиные ребрышки запеченные в духовке
Острые свиные ребрышки запеченные в духовке
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Cалат по-корейски из моркови и свиного сердца
Соус из слив
Соус из слив
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Рыбный суп из свежемороженой скумбрии
Варенье из черной рябины
Варенье из черной рябины

Печенье «Барашки» на Новый год 2027


Печенье «Барашки» на Новый год 2027
Опубликовано 29.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Песочное печенье «Барашки» на Новый год 2027 с белой и розовой сахарной глазурью. В рецепте есть шаблон, по которому можно вырезать из теста барашков, и подробное описание того, как раскрасить барашков глазурью.

На приготовления печенья "барашки" понадобится 120 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получается 6 порций.

Ингредиенты:
для теста:
- мука пшеничная – 210 г;
- разрыхлитель – 3 г;
- масло сливочное – 100 г;
- сахарная пудра – 50 г;
- сметана – 30 г;
- яйцо куриное (желток) – 1 шт.;
- соль – 2 г;

для украшения:
- сахарная пудра – 200 г;
- яйцо куриное (белок) – 1 шт.;
- краситель пищевой красный;
- пищевой фломастер черный.
Рецепт с фото пошагово:
Готовим продукты
Чтобы получились ровные печенья, на которые удобно наносить сахарную глазурь, делаем мягкое песочное тесто. Берем сливочное масло комнатной температуры с жирностью не менее 82%. Отделяем желток от белка. Белок убираем в холодильник, он понадобится для глазури. Взбиваем масло и сахарную пудру в миксере, добавляем сметану, желток, соль. Когда все ингредиенты хорошо смешаются, всыпаем муку с разрыхлителем. Быстро замешиваем тесто. Убираем на холод.

Вырезать формы
Распечатываем барашка (фото № 9) высотой 8 сантиметров. Вырезаем бумажный шаблон. Тонко раскатываем тесто (4 миллиметра). Прикладываем барашка и вырезаем ножом печенья.

Выпекаем печенье
Разогреваем духовку до 190 градусов Цельсия, запекаем печенье в виде барашков примерно 8 минут. Как только они станут золотистого цвета, достаем печенья из духовки и остужаем.

Смазать глазурью
Яичный белок делим пополам. Готовим сначала белую глазурь: 100 грамм сахарной пудры просеиваем сквозь мелкое сито, смешиваем с 1\2 белка в фарфоровой миске. Пудру всыпаем частями. Перекладываем глазурь в кондитерский пакет. Заполняем фон глазурью, сушим 40 минут при комнатной температуре. На высохшей глазури простым карандашом делаем разметку для головы барашка как на фото.



Смазать розовой глазурью
Готовим розовую глазурь: 100 грамм сахарной пудры, 1\2 белка, краситель пищевой красный. Смешиваем. Берем новый кондитерский пакет, заполняем розовой глазурью и рисуем голову барашка.

Делаем шерсть и глазки
Когда голова барашка высохнет, наносим белые капли как на фото, это будет шерсть и глазки.



Нарисовать завитки на шерсти
Снова ждем, пока глазурь высохнет. Берем насадку для глазури с диаметром отверстия 1.5 миллиметра, рисуем завитки на шерсти.

Нарисовать глаза и мордочку
Когда вся глазурь подсохнет (примерно 30 минут) рисуем фломастером глаза и мордочку барашка. Оставляем печенье «Барашки» до Новый год 2027 в сухом месте, при комнатной температуре на 8 часов. За это время рисунок полностью затвердеет.



Шаблон для барашка
Шаблон для барашка. Когда вырезаем печенья, помним, что один баран в стаде всегда смотрит в другую сторону).
Также рекомендуем заглянуть в соответствующий раздел и узнать, про украшение новогоднего стола 2027 и как сделать открытку на новый год 2027 своими руками.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!