Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Хлеб с изюмом
Хлеб с изюмом
Красим пасхальные яйца нитками
Красим пасхальные яйца нитками
Торт "Собачка" из крема
Торт "Собачка" из крема
Ванильно-шоколадный кекс с  глазурью в мультиварке
Ванильно-шоколадный кекс с глазурью в мультиварке
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Рецепт приготовления пирожных "Кокосовое наслаждение"
Салака пряного посола в домашних условиях
Салака пряного посола в домашних условиях
Варенье из малины на зиму
Варенье из малины на зиму

Рыбный крем-суп с кальмарами


Рыбный крем-суп с кальмарами
Опубликовано 07.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Легкий и полезный рыбный суп из белой трески с овощами, которые придают супу кремовую структуру. Для этого супа подойдет любая морская рыба, если не оказалось под рукой трески. Кальмаров для супа сварить отдельно, так как морепродукты нужно добавить в самом конце приготовления.
На приготовление рыбного супа уходит 45 минут, а из перечисленных в рецепте ингредиентов получится 2 порции супа.

Ингредиенты:
- треска – 200 г;
- кальмар – 2 шт.;
- помидор – 4 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- петрушка корень – 1 шт.;
- петрушка зелень – 15 г;
- сок лимона – 15 г;
- сахар – 5 г;
- соль.

Рыбный крем-суп с кальмарами - рецепт дня.
Рецепт с фото пошагово:
Варим бульон и рыбу с кальмарами
Рыбу почистить, порезать небольшими кусками, добавить 1 литр воды, петрушку (корень и зелень), лук. Бульон посолить, варить 25 минут. Готовый бульон процедить, рыбу почистить от костей и разделить на сегменты. Кальмаров вымыть, почистить, варить в кипящей воде 3 минуты. На две порции рыбного супа с кальмарами нужно взять одну небольшую рыбу и два кальмара, среднего размера.

Снять кожу с помидор
На каждом помидоре сделать небольшой надрез. Положить помидоры в кипяток на 1-2 минуты. После этого кожицу можно легко снять.

Подготовить ингредиенты
Поджарить в разогретом масле мелко порубленную луковицу, добавить к ней порезанные помидоры, потушить смесь 5 минут. Измельчить поджаренные овощи блендером. Картофель отварить до готовности в рыбном бульоне.

Насыпаем в тарелку
В кастрюлю с рыбным бульоном и готовой картошкой добавить измельченные помидоры, кусочки рыбы, кальмаров, порезанных кольцами. Посолить суп, добавить 1 чайную ложку сахара. Снова вскипятить и варить 1-2 минуты. рыбный крем-суп с кальмарами украсить мелко порезанным луком-пореем и петрушкой. Полить лимонным соком.



Рыбный крем-суп с кальмарами
Приятного аппетита!

Ну, а если в преддверии праздников вы хотите привести свою фигуру в порядок, выберите диету перед новым годом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

08.11.2014 / 00:40
Оригинальный рецепт супа. Никогда такой не пробовала супчик. Кальмары уважаю, думаю, что и в супе они будут к месту. Хотелось бы приготовить такой суп. Спасибо за интересный рецепт.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!