Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Соленые лимоны с розмарином и острым перцем
Соленые лимоны с розмарином и острым перцем
Пшённая каша в мультиварке с курицей
Пшённая каша в мультиварке с курицей
Салат-коктейль с ветчиной и кукурузой
Салат-коктейль с ветчиной и кукурузой
Американское "мороженое"
Американское "мороженое"
Заварной крем
Заварной крем
Тыквенное варенье с лимоном и апельсином
Тыквенное варенье с лимоном и апельсином
Суп из плавленных сырков
Суп из плавленных сырков

Вареники с тушеной капустой в мультиварке


Вареники с тушеной капустой в мультиварке
Опубликовано 30.10.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Вареники с тушеной капустой – это отличный вариант постной кухни. Тесто для вареников можно готовить на воде, молоке, кефире, ряженке. Даже более того, вы можете выбирать не только пшеничную, но и ржаную или гречневую муку. В качестве начинки можно использовать не только тушеную капусту, но и квашеную. Но в этом случае вареники получаются более кислыми. Если же вам нужно вариант без кислинки, тогда вы можете потушить капусту сами. Проще всего это сделать в мультиварке.

В данном рецепте использовалась мультиварка MIRTA MC 2211, в которой не только варились вареник на пару, но тушилась капуста для начинки. Если вы заранее приготовите начинку, то сделать вареники вы сможете где-то за 40 минут.
Готовим вареники с тушеной капустой в мультиварке

Ингредиенты:

Для теста:

- мука пшеничная – 3-3,5 мультистакана,
- молоко – 1 мультистакан,
- соль – ½ ч. ложки,
- яйцо куриное – 1 шт.


Для тушеной капусты:

- лук репчатый – 1-2 шт.,
- морковь свежая – 1 шт.,
- капуста белокочанная – ½ шт.,
- соль – по вкусу,
- растительное масло – 1 ст. ложка.


Для вареников:

- сливочное масло – 30 граммов,
- свежий укроп – 1-2 веточки.
Приготовление


Пшеничную муку просейте

Пшеничную муку просейте в глубокую миску. Туда же залейте молоко и добавьте сразу соль.


Вбейте куриное яйцо

Вбейте куриное яйцо и хорошо помешайте тесто до однородности. Оно будет жидковатым, поэтому добавьте еще муку, пока тесто не станет эластичным и мягким.


сделайте круглые заготовки теста

Дощечку или стол притрусите мукой, чтобы легко можно было раскатывать тесто. Готовое тесто разрежьте на две части и каждую тонко раскатайте. С помощью бокала или стакана сделайте овальные или круглые заготовки теста.


выложить тушенную капусту

Капусту для вареников можно потушить заранее. Лук с морковь, мелко нарезанные, выложите в горячую чашу мультиварки с растительным маслом. Обжарьте на режиме «Тушение» 5 минут и затем выложите в чашу нашинкованную тонко капусту. Помешайте, добавьте соль. Закройте крышку мультиварки и тушите капусту для вареников 30-40 минут. Когда капуста будет готова, остудите ее. На каждую заготовку выложите немного капусты.




защепите края вареников

Сложите вареники пополам и защепите края, чтобы начинка не выпала во время варки.


выложите вареники в форму для приготовления на пару

Теперь вареники с начинкой из тушеной капусты выложите в форму для приготовления на пару в мультиварке. В чашу мультиварки залейте воду, чтобы заняло примерно половину формы. Форму с варениками поставьте на чашу, закройте крышку. Установите таймер на 20 минут на режиме «На пару».


добавить масло

Готовые вареники с капустой выложите в тарелку и положите кусочек сливочного масла. Когда масло растает, помешайте вареники.




рецепт вареников с капустой

Подавайте к столу вареники со свежим укропом.


рецепт вареников из тушенной капусты в мультиварке

Хоновец Евгения (infigirl)

Ну а любители сладкого варианта могут приготовить вареники с творогом в мультиварке.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость гость Огурцы резаные с горчицей
Лариса Витаминный овощной салат на зиму
Гость Салат из огурцов с горчицей на зиму
Ира Шах плов в лаваше
Ира Шарлотка с дыней
Ира Чакапули по-грузински
Гость: Полезные свойства и рецепты применения куркумы
Хранитель: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов
Сашка: У вас в доме есть микроволновка? Немедленно откажитесь от её использования!
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Линн: Как правильно сварить самый вкусный борщ: полезные советы

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!