Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Закуска из баклажана, помидоров и цукини
Морковь по-корейски на зиму в банках
Морковь по-корейски на зиму в банках
Хлеб формовой из пшеничной муки
Хлеб формовой из пшеничной муки
Заливное из овощей
Заливное из овощей
Торт на сковороде со сгущенкой
Торт на сковороде со сгущенкой
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Пирожное из печенья без выпечки "Змейка"
Моченые яблоки в бочке
Моченые яблоки в бочке

Фаршированный перец рисом и овощами


Фаршированный перец рисом и овощами
Опубликовано 25.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин


Перец фаршированный овощами и рисом, рецепт с фото которого я предлагаю, подойдет для вегетарианского и диетического меню. Так же такие перчики - превосходный сложный гарнир к мясному блюду.
На приготовление фаршированных перцев уходит 40 минут, а из перечисленных ингредиентов получается 4 порции.

Ингредиенты:
- перец болгарский - 4 шт.;
- рис – 100 г;
- морковь – 2 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- перец чили - 1 шт.;
- чеснок – 2 зуб.;
- масло оливковое - 15 г;
- сахар - 5 г;
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Ингредиенты
Перцы для фаршировки удобно использовать с «плоским дном», когда подается блюдо, их можно красиво поставить на тарелке. В начале готовки нужно включить разогреваться духовку до 180 С, поставить варится рис.

Чистим перец
Вымыть перцы и вырезать шляпку с плодоножкой в форме звездочки. Это удобно сделать небольшим клиновидным ножом, аккуратно прорезая стороны звездочки по кругу. Очистить перцы от семян и белой мякоти.

Смешать рис и морковь
Морковь и репчатый лук почистить. Лук порубить, морковь натереть на терке и обжарить все на оливковом масле. Когда овощи будут почти готовы добавить мелко порезанный помидор, измельченный чеснок и перец чили, посолить, добавить чайную ложку сахара и потушить овощи еще 5 минут. Смешать готовые овощи с отваренным рисом.

Фаршируем перец
Плотно нафаршировать перцы, крышку в форме звездочки приколоть зубочисткой, чтобы не отвалилась во время запекания.



Запечь
Смазать перцы оливковым маслом, в форму для выпечки добавить немного горячей воды и запекать в духовом шкафу в течение 25 минут.

Выложить на тарелку
Овощи очень вкусны, когда немного остынут.



Перец фаршированный овощами и рисом
Болгарский перец, фаршированный рисом и овощами можно полить сметаной или несладким йогуртом.
Так же можно приготовить перец, фаршированный рыбой.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.02.2015 / 11:17
Для себя я иногда готовлю перцы с рисом и овощами, а вот мужу только с мясом подавай. Еще в начинку можно добавить красную фасоль или шампиньоны. Я считаю, это хорошее блюдо для тех, кто соблюдает Пост.
26.02.2015 / 08:46
А я готовлю по-другому. Смешиваю маслины, баклажан, помидоры (обычно черри), ветчину, посыпаю твердым тертым сыром и запекаю в мульте. Тоже фаршированные, но с совершенно другим вкусом. И мне быстрее приготовить, и на вкус блюда его простота никак не влияет! Попробуйте) А если с фаршем делать, то можно туда смешать фарш и капусту на терке. В общем я за разнообразие фаршированных перцев.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!