Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Запеканка из молодой картошки с курицей в мультиварке
Варенье из яблок белый налив на зиму
Варенье из яблок белый налив на зиму
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Начинка из яблок для пирожков в духовке
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Лечо из кабачков на зиму с томатной пастой
Бисквитный торт со сметанным кремом
Бисквитный торт со сметанным кремом
Салат "Жемчужина"
Салат "Жемчужина"
Ленивые голубцы в кастрюле
Ленивые голубцы в кастрюле

Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму


Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму
Опубликовано 30.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье из тыквы с лимонным соком на зиму - вкусный яркий десерт.
Казалось бы, варенье из тыквы – своеобразная гимнастика для ума. Ведь при таком словосочетании мы сразу пытаемся представить себе вкус заготовки. На самом деле, ничего страшного в таком тыквенном лакомстве нет. Это удивительное по вкусу варенье, приготовление которого подарит вам массу открытий, раскроет вам вкус тыквы совершенно с новой стороны. Рецептов приготовления варенья из тыквы не так много, все они похожи, отличаются лишь добавками (лимон, корица, мята, мелисса, ваниль, апельсин и т.д.), а также желаемой консистенцией, ведь можно закрывать такое варенье дольками, а можно сделать его моногенным, аккуратно пюрируя блендером. В данном рецепте варенья из тыквы в качестве добавки используется лимонный сок, который делает вкус заготовки более выраженным, интересным и неповторимым. Так же предлагаем вам приготовить тыкву, маринованную с базиликом.
Варенье из тыквы на зиму - рецепт.

Ингредиенты для варенья из тыквы с лимоном
Ингредиенты (2 баночки объемом 0.5 л):
- мякоть тыквы – 1 кг;
- сахар – 1 кг;
- лимон – 1 крупный;
- мята – по желанию (достаточно 1 веточки).

Посмотрите, как можно приготовить еще одно варенье из тыквы с лимоном
Рецепт с фото пошагово:
Тыкву нарезать
Для приготовления варенья из тыквы на зиму овощ промываем и разрезаем на несколько частей, так удобнее освобождать ее от семечек, после чего снять кожуру. Если в рецептах варенья из кабачка кожура не снимается, то в данном случае ее нужно обязательно снять, иначе заготовка получится несъедобной. Мякоть нарезаем кубиками небольшого размера.

выдавливаем лимонный сок
Кубики оправляем в кастрюлю с толстым дном, так как в тонкодонной посуде варенье из тыквы подгорит быстро. Разрезаемлимон на 2 части, поочередно выдавливаем лимонный сок прямо на тыквенный дольки. Можно использовать готовый лимонный сок.

добавляем сахар и мяту
Затем добавляем сахар и (по желанию) свежую мяту. Допускается использование всяческих пряностей (например, подойдеткорица, ваниль и т.д.). Перемешиваем и оставляем заготовку на 2-3 часа, чтобы кусочки тыквы впитали лимонный сок с сахаром.

варим варенье из тыквы с лимонным соком дважды по 30 минут
Теперь горячий процесс: варим варенье из тыквы с лимонным соком дважды по 30 минут, выставляя медленный огонь. Воду доливать не нужно. Между первой и второй варкой следует выдержать паузу 2-3 часа, это нужно для полного остывания тыквенной заготовки перед второй варкой.



варенье из тыквы на зиму
Закатывать варенье из тыквы с лимонным соком кипящим. Баночки лучше всего выбирать маленькие, например, из-под детского питания (по 200-250 мл) или полулитровые. Банки предварительно вымываем с содой и нагреваем в открытой духовке (5 минут при 200С). Закатываем, завинчиваем или закрываем подходящими крышками. Укутанное варенье из тыквы на зиму медленно остынет, тем самым продлив свой срок годности (не более двух лет в прохладном подвале).

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!