Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы резаные с горчицей
Огурцы резаные с горчицей
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Овсяная каша на молоке
Овсяная каша на молоке
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Соленые помидоры с зеленью
Соленые помидоры с зеленью
Домашние шоколадные ириски
Домашние шоколадные ириски

Аджика из яблок и помидоров


Аджика из яблок и помидоров
Опубликовано 15.09.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 210 мин


Согревающая домашняя аджика – лучшая закуска на зиму. Этот рецепт самый вкусный из яблок и помидор. В Азербайджане и Грузии аджику готовят из красного перца с травами, чесноком и солью. В первоначальный рецепт томаты не входят.
В наших краях не готовят таких острых блюд, поэтому рецепт аджики изменили и включили в состав помидоры, яблоки и другие овощи.

Разнообразие рецептов аджики исчисляется десятками. Зелёную аджику готовят с острого зеленого перца и трав. Есть рецепты аджики из кабачков, солёных огурцов, баклажанов, груш и т.п. острую аджику из помидор и яблок заготавливают на зиму, подвергая тепловой обработке, или делают сырой для быстрого употребления.

продукты для аджики
Для рецепта понадобится:
- 5кг помидоров;
- 1,5 кг перца сладкого;
- 1 кг яблок;
- 1 кг моркови;
-10 шт. горького перца;
- 5 головок чеснока;
- 0,5 литра растительного масла;
- соль по вкусу.

Аджика из помидор и яблок на зиму - рецепт приготволения.
Рецепт с фото пошагово:
нарезка  овощей
Овощи для аджики на зиму очищают от кожуры, семенной коробки и т.п. так как овощи будут измельчаться в мясорубке или процессор, разрезать их нужно на несколько частей.

горький перец
Если перец не острый, можно оставлять его с семечками, чтобы усилить вкус. Чтобы запастись горьким перцем на зиму, приготовьте его в маринаде.

измельчение овощей
Овощи по очереди измельчают с помощью кухонного прибора и складывают в большую кастрюлю.

чеснок для аджики
Рецепт аджики из помидоров и яблок на зиму легко запомнить. Всё перемешивают и ставят на средний огонь. Нужно влить пол-литра подсолнечного масла и оставить вариться на 2,5 часа, периодически помешивая. За полчаса до готовности добавить измельченный чеснок.



Вкусная аджика на зиму
Аджику закрывают в стерилизованные банки. Банки ставят вверх дном и укутывают чем-нибудь теплым на 12 часов.

Аджику до зимы хранят в холодильнике или погребе.



рецепт вкусной аджики

Аджика из помидор и яблок будет хорошим соусом к мясным и овощным блюдам, к свежему хлебу с супом и даже рыбе.



Аджика может использоваться в качестве маринада для мяса и птицы. На основе аджики можно сварить даже борщ.

Из данного количества продуктов выходит около 10 литров аджики. Калорийность аджики на 100 г составляет 74 Ккал.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.07.2015 / 20:08
классный рецепт.спасибо.
22.07.2015 / 20:19
Готовьте на здоровье!
16.09.2017 / 16:31
Аджика это мой продукт, я могу её поглощать практически со всеми продуктами, даже с пероженками и тортами)) С яблоками аджику я ещё не пробовал, жена сделала её по этому рецепту и получилось очень здорово. Яблоко придает кислинку и лёгкость соусу, даже не ожидал что понравится. С хорошо прожаренным мясом этот соус отлично подходит: свинина, говядина, баранина, и т.д. Кстати, рекомендую закрывать аджику в банки, зимой очень круто открыть уже готовый и настоянный соус. По крайней мере, моя жена так и сделал, закрыла примерно двенадцать литров аджики по разным рецептам, в том числе и этот рецепт.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!