Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тесто на майонезе
Тесто на майонезе
Печенье из овсяных хлопьев, очень вкусное
Печенье из овсяных хлопьев, очень вкусное
Консервированные на зиму огурцы
Консервированные на зиму огурцы
Риболлита
Риболлита
Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой
Абрикосовый джем с апельсиновой цедрой
Варенье из липы
Варенье из липы
Маффины на молоке в силиконовых формочках
Маффины на молоке в силиконовых формочках

Варенье из персиков с лимоном и гвоздикой


Варенье из персиков с лимоном и гвоздикой
Опубликовано 29.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного и ароматного варенья из персиков с добавлением лимонного сока и соцветий гвоздики.
Плоды персиков сами по себе очень вкусны, ароматны и сладки, но, к сожалению, на наших столах в свежем виде они находятся не продолжительное время. Но приготовить из них варенье – самый лучший выбор. Ведь варенье из персиков с лимоном и гвоздикой можно использовать для выпечки, сироп – для приготовления напитков. А еще рекомендуем приготовить персиковое варенье с лавандой.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- 2 кг персиков;
- 2 кг. сахара;
- один лимон;
- гвоздика ароматная 10-15 соцветий.
Рецепт с фото пошагово:
Моем персики
Варенье из персиков с лимоном варится просто. Плоды персиков изначально необходимо замочить в холодной воде на 15-20 минут, а затем хорошо помыть.

Нарезать персики
Мой совет, варенье из персиков лучше варить, предварительно очистив их от кожуры. Так саму мякоть, что будет в варенье, вы с легкостью сможете использовать в выпечке без «последствий». Я имею в виду, что шкурка от персика бывает слишком жёсткой, и порой она оставляет неприятные впечатления, даже поддавшись термической обработке. А удалив ее сразу, вы обезопасите свои кулинарные шедевры от таких «неприятностей».
Удалите с плодов персика кожуру и нарежьте их на дольки.

Выдавить сок из лимона
Из лимона необходимо выдавить сок. Я сделаю это при помощи обычной вилки. Если попадет мякоть, то не страшно, а вот если попадут косточки, то их необходимо убрать.

Сахар и гвоздика
Варить персиковое варенье следует в кастрюле с толстым дном. В нее насыпаем сахар. На 2 кг. плодов необходимо 2 кг. сахара. В сахар сразу добавьте соцветия гвоздики.



Добавить сок лимона
Также выливаем в сахар, полученный лимонный сок. Помимо сока в варенье можно добавить и цедру лимона, а можно просто порезать целый лимон на мелкие части и также сделать варенье из персиков с лимоном.

Добавить воду
Также в сахар налейте воды, поставьте на плиту на маленький огонь и дайте сахару растопиться, превратившись в сахарный сироп. Не забывайте помешивать, чтобы сахар не пригорал.



Стерилизуем банки
Пока сахар топится простерилизуйте банки.

Добавить персики
Когда сахар растопился, добавьте в полученный сироп порезанные персики.



Перемешать
Хорошо перемешайте, но не слишком усердно, чтобы не помять мякоть персиков.

Снять пенку
Варить варенье следует на маленьком огне, на протяжении 20 минут, постоянно снимая пенку и перемешивая.



Разлить по банкам
Затем наполняете банки и закрываете крышками.

Варенье из персиков с лимоном и гвоздикой
Дать остыть варенью в банках и убрать в темное прохладное место.



Варенье из персиков с лимоном
Так же рекомендуем приготовить персиковый компот.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!