Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Салат “Цезарь» с курицей и сухариками
Салат “Цезарь» с курицей и сухариками
Самый вкусный джем из хурмы
Самый вкусный джем из хурмы
Салат "Деревенский"
Салат "Деревенский"
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Салат «Морское дно» с малосольной килькой и морской капустой
Пицца из слоеного теста
Пицца из слоеного теста
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Кулич в мультиварке (фото и видео рецепт)
Минтай под маринадом из моркови и лука
Минтай под маринадом из моркови и лука

Варенье из персика с ванильным сахаром на зиму


Варенье из персика с ванильным сахаром на зиму
Опубликовано 08.09.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Варенье из персика с ванильным сахаром на зиму очень просто в исполнении, но от этого оно не становится менее вкусным и ароматным.
Для варенья использовать следует лишь плоды персика спелые и сочные, а также целые и не поврежденные гнилью.
Использовать варенье можно с легкостью при приготовлении самых разнообразных блюд от выпечки до мяса.
Варенье из персиков на зиму - рецепт с фото.

Ингредиенты
Ингредиенты:
- 2 кг. сладких спелых персиков;
- 1,5 кг. сахара;
- один пакетик ванильного сахара.

Так же вкусно можно на зиму сварить компот из персиков.
Рецепт с фото пошагово:
Вымыть персики
Для приготовления варенья из персика с ванильным сахаром на зиму плоды персика необходимо сложить в большую эмалированную миску, залить холодной водой и дать постоять 15-20 минут. Затем тщательно каждый плод персика отдельно вымойте.

Сложить в каструлю
Следующим этапом необходимо плоды персика очистить от кожуры. Можно этого и не делать, но без кожуры мякоть персика будет мягче и нежнее.

Высыпать сахар
Варить варенье из персиков на зиму я рекомендую в кастрюле с толстым дном. Сахар отмерьте и высыпьте в кастрюлю. Сахар лучше использовать крупный бурачный, он слаще, а, следовательно, и варенье получится сладким.

Добавить ванилин
Сахарный песок я рекомендую сразу же смешать с ванильным сахаром. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин или ванильную эссенцию. Но не забывайте, что чистый ванилин или эссенция при чрезмерном своем использовании могут давать горечь.



Добавить воду
Наливаем в сахар кипяченой воды, размешиваем и ставим на маленький огонь топиться. Не забывайте помешивать, иначе сироп может начать пригорать.

Стерилизуем банки
А тем временем необходимо подготовить банки для закатывания варенья. Банки необходимо простерилизовать. Сделать это можно при помощи водяной бани, используя духовку. Я стерилизую на водяной бане на протяжении 5 минут каждую.



Добавить персики
Когда сахар полностью растопился и получился сироп, высыпаем в него очищенные от кожуры персики. Перемешиваем.

Снять пенку
Даем закипеть и прокипеть 30 минут. Не протяжении всего этого времени необходимо снимать образующуюся пенку.



Разлить варенье
Затем в стерилизованные банки разливаем варенье и закрываем.

Варенье из персика с ванильным сахаром на зиму
Хранить варенье из персиков на зиму следует в темном прохладном месте.



Варенье из персиков на зиму рецепт с фото
Возможно вас заинтересует еще и варенье из черной смородины без варки.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!