Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постный пирог "Ягодка"
Постный пирог "Ягодка"
Рулет с орехами
Рулет с орехами
Кокосовый кекс
Кокосовый кекс
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Апельсиновый ликер «Triple Sec»
Диетический кулич на Пасху
Диетический кулич на Пасху
Компот из абрикосов на зиму
Компот из абрикосов на зиму
Кулич, который не черствеет
Кулич, который не черствеет

Начинка для пирожков с капустой


Начинка для пирожков с капустой
Опубликовано 20.08.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Наверняка каждый начинающий кулинар мечтает однажды услышать, что его пирожки с капустой получились самыми вкусными в мире. Даже лучше, чем у бабушки. Но на практике приготовить аппетитные пирожки не так-то и просто. Немного отвлечешься на лепку пирожков, и порция, которая жарится на сковороде, уже пригорела. Но перед жаркой необходимо еще и вымесить эластичное тонкое тесто, и приготовить вкусную капустную начинку со знаменитой кислинкой. Рецепт теста для пирожков вы можете подобрать свой, а вот о самой вкусной начинке мы вам сейчас расскажем. Наш доступный и понятный фото рецепт начинки для пирожков с капустой поможет даже начинающим хозяйкам готовить вкуснейшее угощение для своей семьи. Именно эта начинка для пирожков с капустой очень вкусная.

Ингредиенты:

- свежая капуста – половинка маленького кочана;
- квашеная капуста – 350-400 г;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- репчатый лук – половина средней луковицы;
- черный молотый перец – щепотка;
- соль – по вкусу и необходимости;
- чистая вода – для тушения.
Рецепт с фото пошагово:
Нашинковать капусту
1. Свежую капусту нашинковать как можно тоньше. Чтобы начинка для пирожков с капустой была мягче и приготовилась быстрее, можно немного помять нарезанную капусту руками. Но если используется молодая капуста, эту процедуру вполне можно пропустить.

Выложить капусту на сковороду
2. Затем выложить капусту на сухую сковороду без масла, добавить немного воды и тушить до мягкости. По необходимости подлить еще немного воды.

Порубить лук
3. А пока капуста тушится, можно вспомнить о луке. Репчатую луковицу среднего размера очистить, отрезать от нее половину и мелко нарезать.

Добавить квашеную капусту
4. Когда наша будущая начинка для пирожков – тушеная капуста – станет мягкой, добавить к ней квашеную капусту. Такая начинка для пирожков с капустой будет очень пикантной, с приятной кислинкой. Тщательно перемешать и тушить еще 5-7 минут.



Добавить лук
5. В последнюю очередь добавить нерезаный лук, перемешать. Затем добавить растительное масло и поперчить. Тщательно перемешать капустную начинку для пирожков и попробовать на вкус. Можно немного посолить. Если получилось слишком кисло, то можно добавить немного сахара, чтобы сбалансировать вкус.

Начинка для пирожков с капустой
В принципе, вот и все, можно делать пирожки с капустой, начинка полностью готова. Приготовление теста вы можете посмотреть в рецепте пирожков с яйцом и черемшой.



Перед румяными тонкими пирожками с пикантной капустной начинкой не устоит никто, даже мечтающие похудеть дамы. Только при одном виде этой ароматной выпечки непроизвольно текут слюнки, а рука сама тянется за золотистым пирожком.

А также предлагаем вам попробовать вкусные пирожки из дрожжевого теста.



Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!