Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Рулет из овощей с рыбной начинкой
Рулет из овощей с рыбной начинкой
Салат с редиской, огурцом и яйцом
Салат с редиской, огурцом и яйцом
Уха из карася
Уха из карася
Сырные шарики с крабовыми палочками
Сырные шарики с крабовыми палочками
Кабачки в кисло-сладком томатном соусе
Кабачки в кисло-сладком томатном соусе
Заварной крем со сгущенным молоком
Заварной крем со сгущенным молоком
Песочное печенье "Сердечки"
Песочное печенье "Сердечки"

Компот из вишни на зиму


Компот из вишни на зиму
Опубликовано 21.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Летний сезон - это пора заготовок на зиму. Варят варенье из ягод, делают закрутки помидоров и огурцов, различные зимние салаты. Предлагаю сварить компот из вишни на зиму, рецепт рассчитан на 3 литровую банку. Обязательно приготовьте этот ароматный напиток.

Что необходимо для приготовления:
- вишня;
- родниковая или профильтрованная вода;
- сахар (из расчёта 0,5 л на 3-ёх литровую банку);
- крышки для закрутки;
- закаточный ключ.
Приготовление


Вишню промыть

Вишню перед заготовкой компота на зиму нужно обязательно промыть тщательно под проточной водой.


нужно подготовить банки под компот

Далее подготовить банки под компот. Я обычно закручиваю компоты из вишни в 3-ёх литровые банки. Банки перед стерилизацией помойте пищевой содой и несколько раз сполосните. В последнее время стало актуальным стерилизовать банки в микроволновке. Это очень удобно и практично. Для этого в чистую банку наливаем немного воды и кладём её боком в микроволновку.


подержать в кипятке крышки

Печь СВЧ включаем на 5 минут при максимальной мощности. Далее вытаскиваем банку, аккуратно сливаем оставшуюся воду и накрываем металлической крышкой для закрутки. Крышки перед закруткой вишневого компота на зиму обязательно нужно подержать в кипятке около минуты.


вишню закладываем в банки

Промытую вишню закладываем в банки (объёмом чуть меньше половины).




Заливаем в банки кипяток

Заливаем в банки кипяток и оставляем на 11-14 минут.


слить с банок кипяток

Теперь нужно слить с банок кипяток в одну кастрюлю. Если у вас нет такой большой кастрюли, используйте две. Сливать удобно кипяток через специальную крышку в дырочку.


 Кастрюлю с кипятком ставим на огонь

Она продаётся в магазинах. Но если такой не нашли, можно самим в простой крышке сделать вручную дырки. Кастрюлю с кипятком ставим на огонь.




Добавляем сахар

Добавляем 2 банки сахара по 0,5 л.


заливаем сироп и закатываем банки

Даём сиропу закипеть и заливаем его вновь в банки. При помощи закаточного ключа закручиваем банки.


Банки с компотом нужно закутать в покрывало

Банки с вишневым компотом нужно закутать в покрывало до полного остывания.


банки хранить в прохладном погребе

Остывшие банки лучше всего хранить в прохладном погребе. Компот из вишни на зиму готов!




рецепт компота из вишен

Напомним, что в прошлый раз мы делали запасы яблочно-кабачкового компота.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Торт "Медовик", классический рецепт со сметанным соусом
ГостьХ вам а Минтай в сметане с морковью и луком
Анастасия Салат "Женский каприз" из курицы с ананасами
Мария Спагетти "Болоньезе"
Марина Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Алла Индейка в сметанном соусе на сковороде
Мария Салат "Женский каприз"
Ася Лепешки с луком
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы
Тамара: Съедобные подарки на Новый год 2018 своими руками: новогодние идеи
Елена: Зеленый чай повышает или понижает давление
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!