Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Капуста лепестковая на зиму
Капуста лепестковая на зиму
Лечо с томатным соком на зиму
Лечо с томатным соком на зиму
Торт "Змея в винограде"
Торт "Змея в винограде"
Арбузные канапе
Арбузные канапе
Тушенка из хамсы
Тушенка из хамсы
Груша маринованная
Груша маринованная
Блины с банановым припеком
Блины с банановым припеком

Компот из вишни на зиму

Компот из вишни на зиму
Опубликовано 21.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



Летний сезон - это пора заготовок на зиму. Варят варенье из ягод, делают закрутки помидоров и огурцов, различные зимние салаты. Предлагаю рассмотреть пошаговый процесс заготовки компота из вишни на зиму.

Что необходимо для приготовления вишневого компота на 3 литровую банку:
- вишня;
- родниковая или профильтрованная вода;
- сахар (из расчёта 0,5 л на 3-ёх литровую банку);
- крышки для закрутки;
- закаточный ключ.

Приготовление


Вишню промыть

Вишню перед заготовкой компота на зиму нужно обязательно промыть тщательно под проточной водой.


нужно подготовить банки под компот

Далее подготовить банки под компот. Я обычно закручиваю компоты из вишни в 3-ёх литровые банки. Банки перед стерилизацией помойте пищевой содой и несколько раз сполосните. В последнее время стало актуальным стерилизовать банки в микроволновке. Это очень удобно и практично. Для этого в чистую банку наливаем немного воды и кладём её боком в микроволновку.


подержать в кипятке крышки

Печь СВЧ включаем на 5 минут при максимальной мощности. Далее вытаскиваем банку, аккуратно сливаем оставшуюся воду и накрываем металлической крышкой для закрутки. Крышки перед закруткой вишневого компота на зиму обязательно нужно подержать в кипятке около минуты.


вишню закладываем в банки

Промытую вишню закладываем в банки (объёмом чуть меньше половины).


Заливаем в банки кипяток

Заливаем в банки кипяток и оставляем на 11-14 минут.


слить с банок кипяток

Теперь нужно слить с банок кипяток в одну кастрюлю. Если у вас нет такой большой кастрюли, используйте две. Сливать удобно кипяток через специальную крышку в дырочку.


 Кастрюлю с кипятком ставим на огонь

Она продаётся в магазинах. Но если такой не нашли, можно самим в простой крышке сделать вручную дырки. Кастрюлю с кипятком ставим на огонь.


Добавляем сахар

Добавляем 2 банки сахара по 0,5 л.


заливаем сироп и закатываем банки

Даём сиропу закипеть и заливаем его вновь в банки. При помощи закаточного ключа закручиваем банки.


Банки с компотом нужно закутать в покрывало

Банки с вишневым компотом нужно закутать в покрывало до полного остывания.


банки хранить в прохладном погребе

Остывшие банки лучше всего хранить в прохладном погребе. Компот из вишни на зиму готов!


рецепт компота из вишен

Напомним, что в прошлый раз мы делали запасы яблочно-кабачкового компота.
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Елена Юровна: Немецкий картофельный салат
Маша Пирог "Яблоки на снегу"
Гость Яично-сырный рулет
Любовь Яично-сырный рулет
Гость Пирог "Яблоки на снегу"
Марина Тортик «Кучерявый пинчер»
Гость Утка, запеченная в духовке с горчицей и медом
Любовь Салат из моркови по-корейски с курицей и яйцом в виде сердца
Александра: Недорогие и эффективные противовирусные препараты
Ге: Как сделать куклу-масленицу своими руками
Гость: Вселенская мясопустная родительская суббота 2017: религиозное значение
Гость: 7 дней Масленицы - традиции праздника
Гость: 7 дней Масленицы - традиции праздника

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика