Жаркое из телятины
Разместил: Solo [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин
телятина - 500 гр
картофель - 500 гр
лук - 2 головки
морковь - 1 шт
масло раст.для обжарки
паприка - 1 ч.л.
соль по вкусу
Рецепт с фото пошагово:
Нарезаем: мясо кубиками, картофель дольками побольше, морковь брусочками и очень мелко лук.
Мясо закладываем в сотейник или казанок (можно взять высокую сковороду), заливаем водой и ставим на средний огонь. Как только вода начнет кипеть мясо посолить, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Когда вода выкипит, добавить подсолнечное масло, нарезанный лук, морковь и обжарить все вместе до золотистого цвета, добавив паприку и 1 ст.л. муки.
Сверху выложить крупно нарезанный картофель, снова залить водой - до уровня картофеля, посолить, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне.
При желании можно добавить при пассеровании 1 ложку сметаны.
Мясо закладываем в сотейник или казанок (можно взять высокую сковороду), заливаем водой и ставим на средний огонь. Как только вода начнет кипеть мясо посолить, накрыть крышкой и уменьшить огонь. Когда вода выкипит, добавить подсолнечное масло, нарезанный лук, морковь и обжарить все вместе до золотистого цвета, добавив паприку и 1 ст.л. муки.
Сверху выложить крупно нарезанный картофель, снова залить водой - до уровня картофеля, посолить, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне.
При желании можно добавить при пассеровании 1 ложку сметаны.
-
Жаркое из телятины или свинины
-
Жаркое по-домашнему
-
Гуляш из телятины с тыквой по-мароккански
-
Гуляш из говядины или телятины с подливой
-
Жаркое из говядины с картошкой
-
Домашнее жаркое из свинины с картошкой
-
Телятина в духовке
-
Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
Комментарии
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}