Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Консервированные на зиму огурцы
Консервированные на зиму огурцы
Оладьи на кефире пышные
Оладьи на кефире пышные
Паста с брокколи, грибами и ветчиной
Паста с брокколи, грибами и ветчиной
Торт с халвой "Изумрудное сердце"
Торт с халвой "Изумрудное сердце"
Малосольные зеленые помидоры за сутки
Малосольные зеленые помидоры за сутки
Котлеты вегетарианские с рисом и шпинатом
Котлеты вегетарианские с рисом и шпинатом
Виноград консервированный целыми кистями
Виноград консервированный целыми кистями

Рыбные гнёзда из щуки


Рыбные гнёзда из щуки
Опубликовано 01.07.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Наверняка всем известно, чем полезна рыба для организма. Например, в щуке содержится большой процент белка. Многие диетологи рекомендуют употреблять именно щуку, так как она быстро усваивается и не содержит много жиров. Чтобы избежать проблем с сердцем, щуку необходимо употреблять регулярно.

Предлагаю интересный рецепт - рыбные гнезда из щуки. Он разнообразит ваши рыбные дни. Продукты для приготовления гнезд:
- батон 1шт.;
- щука 1 шт.;
- лук 2шт.;
- пучок зелени;
- морковь 1шт.;
- листья салата (для украшения);
- приправа для блюд из рыбы;
- молоко 0,5 л.;
- майонез 5-6 ст.л.;
- сыр 110 гр.
Приготовление


щуку очистить, нарезать, посыпать специями

Тушку щуки промываем, отрезаем хвост и плавники. Если щука не почищенная, то для начала её нужно отчистить от чешуи. Можно использовать при этом ножик. Далее нужно вскрыть брюшко и аккуратно вытащить рыбьи потроха. Теперь делаем надрез по всей спине щуки и руками вытаскиваем хребет с костями. Рыбное филе нарезаем мелкими кусочками. Рыбу солим и посыпаем специями.


нарезать зелень, лук и потереть морковь

Перемешиваем кусочки и убираем в сторону на 15-20 минут. Пока рыба берёт в себя соль, можно нарезать зелень, лук и потереть морковь.


Всё перемешать

Всё перемешать и дать постоять ещё 5-7 минут.




достать мякоть батона

Батон нарезаем на кусочки шириной 3-4 см. Макаем каждый кусочек в молоке и немного отжимаем. Выкладываем кусочки на бумагу для выпечки. Делаем в каждом куске углубления, приминая аккуратно мякиш.


Заполняем рыбным фаршем

Заполняем подготовленные формы (гнезда) рыбным фаршем.


Смазываем поверхность майонезом

Смазываем поверхность майонезом (я использовала майонез домашнего приготовления).




посыпаем мелко натёртым сыром

Сверху посыпаем мелко натёртым сыром.


завернуть в фольгу остатки рыбы

Если у вас осталась рыбная начинка можно завернуть её в фольгу и отправить вместе с рыбными гнёздами в духовку.


Выпекаем гнёзда с щукой 35 мин

Выпекаем рыбные гнезда с щукой 35-38 минут.


рецепт порционной рыбы

Готовые гнезда украшаем листьями салата и петрушкой.




рецепт щуки с батоном

Рыбные гнезда желательно кушать горячими.


рецепт рыбных гнезд

напомним, что в прошлый раз мы запекали щуку в томатном соусе.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Елена Пирожное "Картошка" из печенья со сгущенкой
Ольга Нежный суп из консервированной горбуши со сливками
Лилия Пирог с курицей и картошкой в духовке
Гость Как вкусно пожарить минтай на сковороде с хрустящей корочкой
Ольга Карась в духовке целиком
Яна Салат "Оливье" с курицей
Елена Пышный вкусный омлет на завтрак как в детском саду
Елена Пышный вкусный омлет на завтрак как в детском саду
Гость 1: Используйте этот способ, чтобы быстро очистить ручки плиты и решетки
Ольга: Что приготовить на Новый год 2018 год Собаки?
Гость: У вас в доме есть микроволновка? Немедленно откажитесь от её использования!
ГостьГалина: Используйте этот способ, чтобы быстро очистить ручки плиты и решетки
Гость: Используйте этот способ, чтобы быстро очистить ручки плиты и решетки

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!